神马文学网易初莲花凋敝引发超市业思考
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 02:22:30
“莲花凋敝”引发超市业思考
业内人士称，市区超市业的“洗牌”不会停止
■见习记者 沈逸斐
在国际摩尔城绽放了五年的“莲花”于几天前凋敝，从风声始露时的“装修说”、“内部整顿说”到最终的“曲终人散”，不过才一个月不到的时间。“易初莲花”是泰国正大集团旗下的连锁超市，也是上海最受欢迎的超市之一，在绍兴却成为又一家撤离的外资连锁超市。除了对关门原因的诸多揣测，“易初莲花”的撤离也引发了我市超市业界的“大讨论”。
多方揣测：“关门之因”云里雾里
记者就关门原因咨询了现场办理退卡的工作人员，他们三缄其口；联系超市的各部门经理，均处于手机关机状态；致电“易初莲花”华东事业部，电话也无人应答。
工作人员告诉记者，即使是绍兴北海店内部员工，对关门的原因也并不知情，只是接到总部通知。他们内部讨论认为是越开越多的类似业态压垮了这朵“莲花”。“‘易初莲花’北有‘家乐福’，南有‘好又多’，城西大大小小的本土超市、便利店遍地开花，整个生活圈走路都不超过30分钟。”
正在办理退卡的沈女士家住国际摩尔城，她说“易初莲花”的关门“虽在意料之外却也在情理之中”。“我家住得近，一个星期要来三四次。晚上黄金时段客人也很少，有时候只开两个收银台，从来不用排队付款。”
卖场箱包店店主小杨告诉记者，之所以人气欠旺，可能是周围小区的群聚效应欠佳。“就近居民区只有国际摩尔城一个，北海花园的大半客流被‘好又多’城市广场店拉走，而且摩尔城附近公交车不多，家住稍远的人过来不方便。”
记者采访了“家乐福”、“好又多”、“乐购”、“欧尚”、“世纪联华”等外来超市，对于竞争对手的“出走”，负责人们从内部原因上进行了分析。“外来超市和本土超市不同，从经营策略到商品物流都是总部统一部署的，所以在地区融入、本土消费者贴近方面先天不足。这就需要在具体运作方面更加投入精力，做大量市场调研和后期跟进。”
市区一家超市负责人向记者透露，“易初莲花”上海总部的营运状况非常好，很多同仁都前去调查学习过。但是一离开上海，这朵“莲花”就失去了适宜生长的土壤。“我认为，这和总公司的经营模式及对不同门店的倾斜政策直接相关。”
其他超市：“前车之鉴”引发深思
“家乐福”玛格丽特店是距离“易初莲花”最近的大卖场，负责人告诉记者，自18日“易初莲花”正式关门以来，卖场客流似乎有缓慢增加的迹象，至于今后能不能分到更大的蛋糕，还有待继续观察。但业内人士分析，“易初莲花出走”给城北超市业界留下的空缺期间，最大的受益者无疑是“家乐福”。
距离摩尔城步行不超过20分钟的“好又多”也开始了积极的备战。负责人章坚说，他们一直很关注“莲花事件”的动向，准备在“好又多”内部开展总结探讨，尤其对“沃尔玛化之后的新好又多”和“诚达时代的旧好又多”在市民中开展对比调查。
借助世茂广场迅速成长起来的“欧尚”，在听闻“易初莲花”关门的消息之后表示很“震惊”，负责人桑玲说：“‘易初莲花’的地段不比‘欧尚’差，但是国际摩尔城商圈的辐射效益没有世茂广场强，超市的选址对定位和发展很重要。”
“乐购”负责人任桂芬则表示，对超市卖场而言最重要的是服务。据悉，“乐购”是目前绍兴唯一保留“免费接送班车”的超市，“虽然维持下来一年需要十几万的成本，但这已经成为‘乐购’吸引消费者的金字招牌。”几年前，“乐购”的接手让“乐客多”起死回生，如今“欧尚”的插足非但没有抢走“乐购”的风头，反倒让营业额缓步攀升。“竞争者少了不一定是好事，竞争者多了也不一定是坏事。新面孔的刺激能挖掘消费潜力，培育新的消费群体，将蛋糕做大。”任经理说。
我市超市业兴起于上世纪90年代，1996年“华能”掀起了“盖头”，90年代末“供销”独领风骚。进入21世纪，“世纪联华”、“好又多”、“乐客多”、“易初莲花”、“家乐福”、“欧尚”等大卖场纷纷进驻市区，如今有的已经悄然落幕，有的正在扩张版图。
从最初的一两千平方米到如今的一万多平方米的营业面积，从几十人到数百人的人力资源，从最初的食品超市到生鲜超市，从社区服务型超市到如今的大卖场，随之长大的还有租金、人工、水电、物流费用。供销超市总经理叶耀庭称这是“卖场成长的烦恼。”
“零售业的规则是一个15000平方米左右的大卖场可以辐射周边5平方公里的人群，照这样来看，环城以内只需要3个大卖场就足够了。”叶经理认为，随着竞争的进一步加剧，市区超市业的“洗牌”不会停止
业内人士称，市区超市业的“洗牌”不会停止
■见习记者 沈逸斐
在国际摩尔城绽放了五年的“莲花”于几天前凋敝，从风声始露时的“装修说”、“内部整顿说”到最终的“曲终人散”，不过才一个月不到的时间。“易初莲花”是泰国正大集团旗下的连锁超市，也是上海最受欢迎的超市之一，在绍兴却成为又一家撤离的外资连锁超市。除了对关门原因的诸多揣测，“易初莲花”的撤离也引发了我市超市业界的“大讨论”。
多方揣测：“关门之因”云里雾里
记者就关门原因咨询了现场办理退卡的工作人员，他们三缄其口；联系超市的各部门经理，均处于手机关机状态；致电“易初莲花”华东事业部，电话也无人应答。
工作人员告诉记者，即使是绍兴北海店内部员工，对关门的原因也并不知情，只是接到总部通知。他们内部讨论认为是越开越多的类似业态压垮了这朵“莲花”。“‘易初莲花’北有‘家乐福’，南有‘好又多’，城西大大小小的本土超市、便利店遍地开花，整个生活圈走路都不超过30分钟。”
正在办理退卡的沈女士家住国际摩尔城，她说“易初莲花”的关门“虽在意料之外却也在情理之中”。“我家住得近，一个星期要来三四次。晚上黄金时段客人也很少，有时候只开两个收银台，从来不用排队付款。”
卖场箱包店店主小杨告诉记者，之所以人气欠旺，可能是周围小区的群聚效应欠佳。“就近居民区只有国际摩尔城一个，北海花园的大半客流被‘好又多’城市广场店拉走，而且摩尔城附近公交车不多，家住稍远的人过来不方便。”
记者采访了“家乐福”、“好又多”、“乐购”、“欧尚”、“世纪联华”等外来超市，对于竞争对手的“出走”，负责人们从内部原因上进行了分析。“外来超市和本土超市不同，从经营策略到商品物流都是总部统一部署的，所以在地区融入、本土消费者贴近方面先天不足。这就需要在具体运作方面更加投入精力，做大量市场调研和后期跟进。”
市区一家超市负责人向记者透露，“易初莲花”上海总部的营运状况非常好，很多同仁都前去调查学习过。但是一离开上海，这朵“莲花”就失去了适宜生长的土壤。“我认为，这和总公司的经营模式及对不同门店的倾斜政策直接相关。”
其他超市：“前车之鉴”引发深思
“家乐福”玛格丽特店是距离“易初莲花”最近的大卖场，负责人告诉记者，自18日“易初莲花”正式关门以来，卖场客流似乎有缓慢增加的迹象，至于今后能不能分到更大的蛋糕，还有待继续观察。但业内人士分析，“易初莲花出走”给城北超市业界留下的空缺期间，最大的受益者无疑是“家乐福”。
距离摩尔城步行不超过20分钟的“好又多”也开始了积极的备战。负责人章坚说，他们一直很关注“莲花事件”的动向，准备在“好又多”内部开展总结探讨，尤其对“沃尔玛化之后的新好又多”和“诚达时代的旧好又多”在市民中开展对比调查。
借助世茂广场迅速成长起来的“欧尚”，在听闻“易初莲花”关门的消息之后表示很“震惊”，负责人桑玲说：“‘易初莲花’的地段不比‘欧尚’差，但是国际摩尔城商圈的辐射效益没有世茂广场强，超市的选址对定位和发展很重要。”
“乐购”负责人任桂芬则表示，对超市卖场而言最重要的是服务。据悉，“乐购”是目前绍兴唯一保留“免费接送班车”的超市，“虽然维持下来一年需要十几万的成本，但这已经成为‘乐购’吸引消费者的金字招牌。”几年前，“乐购”的接手让“乐客多”起死回生，如今“欧尚”的插足非但没有抢走“乐购”的风头，反倒让营业额缓步攀升。“竞争者少了不一定是好事，竞争者多了也不一定是坏事。新面孔的刺激能挖掘消费潜力，培育新的消费群体，将蛋糕做大。”任经理说。
我市超市业兴起于上世纪90年代，1996年“华能”掀起了“盖头”，90年代末“供销”独领风骚。进入21世纪，“世纪联华”、“好又多”、“乐客多”、“易初莲花”、“家乐福”、“欧尚”等大卖场纷纷进驻市区，如今有的已经悄然落幕，有的正在扩张版图。
从最初的一两千平方米到如今的一万多平方米的营业面积，从几十人到数百人的人力资源，从最初的食品超市到生鲜超市，从社区服务型超市到如今的大卖场，随之长大的还有租金、人工、水电、物流费用。供销超市总经理叶耀庭称这是“卖场成长的烦恼。”
“零售业的规则是一个15000平方米左右的大卖场可以辐射周边5平方公里的人群，照这样来看，环城以内只需要3个大卖场就足够了。”叶经理认为，随着竞争的进一步加剧，市区超市业的“洗牌”不会停止