怎样做美味的芝香土豆虾

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 18:30:13
怎样做美味的芝香土豆虾
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土豆虾很多人爱吃，可是你会做，做出来的够美味吗？试试看以下的方法吧。

工具/原料

  • 鲜虾8只 土豆一个 干辣椒5个 香菜一小把 葱 姜 蒜 白芝麻
    油 盐 生抽 料酒 糖 香油 辣椒油

步骤/方法

  1. 虾洗净去肠线，用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条，用清水冲掉表面淀粉，沥水。
  2. 干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱分葱白葱叶分别切段。
  3. 锅里倒油，要多一点，烧到7成热的时候放入虾，不断翻炒，到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里，翻炒到金黄变酥, 沥油捞出.
  4. 锅里留油, 下切好的葱白, 蒜, 姜, 干辣椒炒香，重新倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐，炒匀。
  5. 放入香菜和葱段，炒匀并调整味道，最后撒白
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