为什莫吃葡萄不吐葡萄皮

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 19:29:16
因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
另，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
同时，由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
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