神马文学网西红柿炒鸡蛋
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 18:18:19
流感来了，我们应该做点什么呢？首先要有一个好的身体。然后要有一个好的心情。接着要有一个好的饮食。有了这三点，我们还怕什么呢？勤洗手，多通风，少走动。公众场合一定要注意。饮食上喝一些菊花茶是不错的选择。除了奶类，肉类外，众多的瓜果蔬菜，千万不可少。这些食物可以补充我们的维生素和矿物质。提高我们的免疫力。特别是西红柿，常吃一些没错的。
西红柿炒鸡蛋
原料：
西红柿300克、鸡蛋2个、葱5克。
调料：
白糖1茶匙（5克）、醋1茶匙（5ml）、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）。
做法：
1、准备材料；
2、西红柿用刀切个十字；
3、锅中水开后关火，倒入西红柿；
4、很容易去掉西红柿的外皮；
5、将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末；
6、锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出；
7、留点油，倒入葱末；
8、爆香后，倒入西红柿；
9、倒入鸡蛋放入白糖和醋，少煮片刻后；
10、关火，放盐即可。
飞雪有话说：
1、西红柿的去皮方法很多，可以用小勺子直接把皮去掉，也可以把西红柿放在炉上烤，也很容易去皮，你也可以不去皮。
2、这里用到了葱，如果没有可以不用。
3、少放点白糖，可以综合西红柿的酸味。
