巨峰葡萄栽培技术2

巨峰葡萄栽培技术

www.3nzj.cn　 2006年02月10日 　浙江在线新闻网站

　　一、萌芽期的管理：

　　萌芽期是从葡萄出土上架到芽萌发整个时间不超10天，其标志是在4月中下旬20cm厚土壤温度达到9℃，最低气温在10℃以上，萌芽率在80%以上即进入萌芽期，管理技术： ①适时出土上架，不要提早上架，过早根系未开始活动枝芽易抽条，过晚芽在土中萌发，上架时易碰掉芽眼，大约在4月10--15日出土。 ②出土上架后及时灌水，上架时枝蔓要拉直，架面平齐，灌水时1次灌足，土壤持水量达70%。

　　二、新梢生长发育期：

　　从萌芽到开花前止，大约需30天，此期长梢、长叶及花器分化。在开花前后(5月中一6月中)主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化，随着新梢延长，新梢上各节的冬芽一般从下而上逐渐开始分化，此期营养供应是由前一年冬季树体贮藏营养供应。其“树相”标准为叶片颜色为淡绿，新梢长度60-70cm，控制营养生长，促进花器分化为这一时期栽培任务，其管理技术： ①严格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在开花前10天左右灌1次小水(地面入3cm)。 ②严格控制施用氮肥，适当施入钾肥。 ③适时抹芽定梢。如果树势较旺则抹芽定梢适当迟些，树体若弱抹芽定梢提早进行，为了缓和树势，抹芽应分次进行。其原则是抹除有病的、位置不正的、没有花的大枝，留下枝梢应比较整齐一致，保证每平方米架面留12个枝梢， ④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特别强的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗长1／3。 ⑤摘心。为了提高坐果率，新梢控制在60cm以内，在开花前2--3天留4片叶摘心。 ⑥喷B9。控制新梢生长，在新梢枝蔓长出第7片叶子时喷布0.3%一0.5%B9。 ⑦开花前喷0.3%?D0.5%硼砂以提高花粉发芽率。

　　三、开花期：

　　从始花到终花称为花期，是决定产量关键时期。花期对树相要求是新梢生长缓慢保证有24--25℃环境条件，有利于花药开裂。花期不能灌水。

　　四、幼果迅速生长期：

　　从落花后到幼果停止生长为止。大约需30天。受精胚进行大量细胞分裂，细胞数目迅速增加，幼果生长迅速，此期需大量氮肥，大量水分。对树相要求： ①新梢梢尖迅速生长。 ②叶片颜色由淡红色转变为深绿色。 ③叶片大小保持在“人的手掌”大小。 栽培技术： ①小水勤灌。每5--6天灌1次小水以地面湿透1寸左右为准。 ②追施氮肥。可以根外追肥，用0.1%-0.3%尿素喷叶面肥。 ③稀果粒。保证成熟期果粒在10g以上，果穗在0.5kg左右，果穗长成长圆柱形。 ④去副梢(6月中旬)。一个新梢留8片叶，架面合理标准是晴天正午架面透光率达30%。

　　五、成熟期：

　　大约需30天，此期含糖量增加，酸及单宁含量减少，果内变软，对树相要求是85%新梢停止生长。栽培技术：前期适当给一点水，中、后期断水，雨天注意排水，大穗此期易裂果，注意控制架面，不提倡喷着色剂。

　　六、新梢成熟和落叶期(9月中旬)：

　　浆果已采收但光合作用仍在继续，光合产物积累到芽、根、蔓内，其管理为继续停止灌水，雨天排涝，早秋施基肥，提倡挖沟施肥。

　　七、休眠期冬剪下架：

　　叶落了就可以进行冬剪，在10月下旬采用龙干形整枝短梢修剪，埋土之前全国清扫落叶，集中烧毁。防寒土宽度1.5m，高度0.5m，防寒之前灌封冻水。

　　八、病虫害防治：

　　1、白腐病

　　症状：主要为害果实和穗轴，也能为害枝蔓和叶片，发病先从距地面较近的穗轴或小果梗开始，起初出现淡褐色不规则的水渍状病斑，逐渐蔓延到果粒，果粒发病后，病果由褐色变为深褐色，果实软腐，果皮上密生白色略突出的小点，以后病果逐渐干缩成为有棱角的僵果，并带有明显的土腥味，枝蔓发病多在受伤的部分，病斑初为淡红褐色水渍状椭圆斑，以后颜色，变深，表面密生这略为突起的灰白色，小点，后期病蔓皮层与木质部分离、纵裂、纤维散乱如麻，病部两端变粗，叶片发病时先从叶缘开始产生黄褐色大病斑，病斑上有明显的同心轮纹，后期病班部产生灰白色的小点最后干枯，权易破裂。防治： ①秋末认真清园，冬季结合修剪，剪除树上病蔓并及时彻底烧毁。 ②加强栽培管理，创造良好通风透光条件，降低田间湿度。 ③坐果后经常检查下部果穗，发现零星病穗时及时摘除，并立即喷药。以后每隔15天复喷1次至果实采收前为止。共喷3--5次。常用药剂：50%多菌灵800倍液，50%甲托800倍液和50%福美双700-1000倍液。 ④套袋。

　　2、霜霉病

　　症状：叶片发病时初发为细小的不定形淡黄色水渍状斑点，以后逐渐扩大，在叶片正面出现黄斑时，叶背面形成白色的霜状霉层，发病严重时，叶片焦枯卷缩，早期脱落。防治： ①冬季清园。 ②加强管理，保持通风透光条件，适当增施P、K肥。 ③药剂防治：发病初期喷160倍石灰半量式波尔多液或65%代森锌500倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，以后每隔10--15天喷1次，连喷2--3次。克露72WP是防治路霜霉效果好的一种新药剂，既能予防也能治病。 ④利用甲霜灵灌根。

来源：  作者：  编辑： 吕琳琳        [发表评论]

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葡萄种植技术

   2008-6-24 11:25:45

咨询人：zjg123     联系方法：

问： 我是江苏省张家港市凤凰镇的，种植葡萄，不知道本地土壤是否适宜种植葡萄？能否推荐一下适宜种植的葡萄品种？种植早期应注意些什么？春季栽种的葡萄到六七月份出现欠长的现象，请问是有那些原因造成的？请专家给予答复，非常感谢！切！切！切！

答： zjg123同志：
　　您好！
　　您所咨询的问题，现答复如下：
　　葡萄是适应性很强的一种果树，我国自南到北都可栽培。葡萄原产于温暖地带，抗寒性较弱，其枝蔓柔软，越冬时可用埋土的办法防寒保温。近年来，国内育种及国外引种，促进了葡萄品种的不断更新和栽培技术的不断改进，使葡萄栽培区域迅速扩大。
　　适生条件及特性
    (一)温度
    葡萄各种群在生长各个时期对温度的要求不同。早春平均气温达到10℃以上，地下30厘米土温在7～10℃时，开始萌芽。随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，最适于新梢生长和花芽分化的温度是25～32℃，浆果成熟的最适宜温度是28～32℃。气温低于16℃或高于38℃，对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7～10℃，在25～30℃时生长最快．35℃以上生长受到抑制。
    葡萄对低温的耐受能力因各种群和器官不同而异。萌发芽可耐3～4℃低温；嫩梢和幼叶在一1℃，花序在O'C时发生冻害；在休眠期的冬芽能耐受一17℃低温，多年生的老蔓能耐受一20℃低温。
    (二)光照
　　葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生生长发育、产量、品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，芽分化不良，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量、品质差。所以，建园时要选择光照好的地方，并注意改善架面的通风透光条件。同时，正确设计行向、行距和采用合理的整
形修剪技术。
    (三)水分
    葡萄是喜水植物。但水分过多也有害生长，淹水10天以上会造成根系窒息。葡萄各物候期对水分要求不同。在早春萌芽期，新梢生长期和幼果膨大的时期均要求有充足的水分供应，一般隔7～10天灌水1次，使土壤含水量达70％左右为宜。浆果成熟期前后土壤含水量达60％左右。如雨水过多要注意及时排水，以免影响浆果质量，还易发生病害；如雨水过少要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失
    (四)土壤
    葡萄对土壤的适应性强，除了沼泽和盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不适宜的地区。也可以通过农业工程措施及栽培技术进行改土栽培。
　　葡萄苗木种好后浇一次透水，最好浇清水粪，但浓度不能高，防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。 
    苗木种好后用黑色地膜覆盖，以提高地温促进苗木早发，地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。 
    种植前苗木最好要进行药剂处理（己处理消毒过的不需处理）。上部用波美５度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下（3-5秒钟），根部用５０×10的萘乙酸（即十万分之五）浸8-12小时，可提高成活率和苗木生长量。 
    种好后要勤检查，遇天气干旱，土层干燥还要补浇水，不干不浇。待平均气温上升至30℃以上时把地膜揭去。 
　　以下是葡萄栽植当年夏季管理技术，希望对您有所帮助：
　　一、枝蔓管理   
　　1、留芽：葡萄定植后，当苗木新梢长到10厘米时，每株留第一个壮芽抽生的新梢向前延伸生长。当新梢长到30-40厘米时，开始搭架引绑。   
　　2、抹芽：对主干上除第一芽以外的萌芽留2叶摘心。   
　　3.绑蔓：当主梢长到50厘米时，开始进行绑蔓。在离苗15厘米处，插一木棍，将主梢固定在木棍上，主梢绑缚时，要绑成活扣，主梢一定要绑直，以利于主梢快速生长。   
　　4、摘心：当主梢长到80厘米时，将新梢上发出的夏芽副梢留2叶摘心。同时要及时栽植离地面高1.8米的水泥桩，分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝。当主梢长到1.3米时，将主梢80厘米以上的50 厘米向南水平绑到第一道铁丝上，并将延长头摘心。7－8天后，在主梢80厘米处抽出的新梢长到50厘米时，再向北水平绑到第一道铁丝上，并进行摘心。两条水平新梢上发出的副梢留2叶进行反复摘心。9月份以后，所有副梢全部摘心，促进枝蔓成熟。  
　　5、剪除卷须：生长期间将新梢上的卷须及时剪除。 
　　二、土壤管理  
　　1.追肥、灌水：棚膜去掉后，要进行追肥、灌水。一般追肥2次，第一次在葡萄发芽抽枝后（即6月中旬），距植株25cm 处挖5cm 深的穴，株施尿素25g左右（每棚不超过5公斤，即每一把尿素施3株苗）；第2次在7月中旬距植株30cm处，穴深5—10cm ，株施复合肥50g左右（每棚不超过10公斤，即每一把尿素施2株苗）。施肥后立即灌水。一般在栽植后、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。  
　　2、中耕除草：每次灌水后，及时进行中耕、松土，同时除去温室内所有杂草。   
　　三、扣棚  
　　9月上旬进行扣棚，扣棚前4－5天灌一次水，以后不再灌水。扣棚后，室温过高，将所有通风口打开，以降低温度。  
　　四、病虫害防治  
　　坚持“预防为主，综合防治”的原则。在生长季节，如有霜霉病、白粉病发生，每隔15天左右树体喷施800倍液悬乳剂或克霜灵2－3次，进行防治。白粉虱，用1000倍液的蚜虱净，进行防治。 
　　以上内容，仅供参考。