咨客部

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 02:05:14
第五章  咨 客 部
咨客部也称迎宾部,又叫前台或订房中心
咨客岗位职责、工作流程
咨客订房制度及订房程序
咨客电话订房技巧
第一节  咨客主管
一、咨客主管的岗位职责:
1、对上级负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。
2、负责本部门的员工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。
3、主持班前会议,检查员工仪容仪表及工作纪律,树立良好的个人形象,为公司作好门面及形象,提高公司的知名度。
4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提高本部门员工的工作效率。
5、认真做好每天的房间预订及当天的订房记录,并确保真实性。
6、了解每天的房态,根据公司的要求去合理分配所有的房、台,使之达到最高使用率,保证每天的最高开房率。
7、以身作责并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。
8、积极参加公司的主管级会议,如实汇报本部门的近期工作情况,并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。
9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下,主动协调本部门与其它部门工作上的一切事务。
10、定期开展培训工作,加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训,不断提高服务质量和工作效率,充分体现公司的形象。
第二节  咨客(迎宾员)
一、咨客(迎宾员)岗位职责:
1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录,按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反映,并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、订座。
三、咨客部工作流程图注解分析
(1)迎客准备:在宾客到来前,检查好个人仪表仪容:A必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B注意自己的精神状态,不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。
(2)迎接宾客:当客人来到距离1.5—2米时,所有咨客应以35°鞠躬,主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”
(3)询问宾客:咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗?”如果客人说有预定,那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏,然后迅速在电脑上查找。找到之后要与客人核对一下。例如:“您是XXX先生/小姐,订的XX房,联系电话是XXXXXXX等。”如果客人无预定,就要询问客人是光临KTV、DISCO、演艺吧等。
(4)引领宾客:一楼咨客引领宾客入电梯。
(5)介绍公司设备、消费:一楼咨客引领宾客上楼层电梯中可简单介绍公司的设施、设备及消费价格等。
(6)与区域咨客交接:楼层咨客在接到一楼咨客转交的宾客时,双方应交接清楚,是订房客应明确所订的房号、订房人姓名及联系电话;非订房客人应明确客人所需要的房间种类。
(7)引领宾客到房/台:按宾客需要的房/台种类引领宾客到所在房/台。
(8)开卡:不管是订房宾客还是非订房宾客,咨客在宾客确认房间后,应清楚地按规范开卡。
(1)卡根交收银台:咨客按规范开卡后,将卡身插于房门口卡盒,卡根交收银台(收银台迅速开房)。
(10)         归位迎客:咨客交完卡根后迅速返回岗位,按规定迎接下一批客人的到来。
(11)         班后会;集合开班后会,认真听取部门主管对当晚工作服务的评价,工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。上司安排工作时,绝对要先服从后上诉。
四、咨客(迎宾员)服务流程及礼貌用语
1、迎客:“晚上好,欢迎光临!请问先生/小姐有没有订房?”
(1)如客人有订房:“请问先生/小姐,贵姓订的房?请稍等,我帮您查一下,不好意思让您久等了,这边请。”
(2)如客人没有订房:“请问先生/小姐,是要坐房间还是大厅?”
A、如客人要坐大厅:“先生/小姐,麻烦您在这边买门票,多谢XX钱/位(并将客人带至售票处,顺便介绍大厅的娱乐项目以及消费标准,客人若有需要带位,我们有义务将客人带到他所要求的地方)。
B、如客人要坐厅房:“不好意思(非常抱歉),房间现已暂时订满,请您稍等一下,我尽快为您安排,请问先生/小姐贵姓?多少位?需要订什么样(类型)的房间?”(介绍公司的房间类型、容纳人数及价格)“请稍等。”“不好意思,让您久等了,XX先生/小姐,我为您安排一间XX房,最低消费XX钱,请问可以吗?XX先生/小姐,这边请”。
C、带客人进房时,首先敲门三下(力度适中)“对不起,打扰一下,里面请。请问XX先生/小姐,现在为您开房好吗?谢谢,祝各位玩得开心,以下由厅房服务员继续为您服务”。然后退出房间,开好卡并将卡头送至收银处,通知收银开房,并通知订房人或其区域经理。
D、如果安排不到房给客人:“XX先生/小姐,不好意思,现暂时安排不到房间给您,如果可以的话,请您留个电话或先到大厅暂时坐一下,待会儿有房我第一时间通知您。”如果客人愿意的话,应迅速的为客人安排好一切。
2、接听电话的礼貌用语:
“您好!XX俱乐部,请问先生/小姐贵姓,XX先生/小姐请问有什么可以帮到您?请问XX先生/小姐多少位?请问XX先生/小姐需要订间什么样(类型)的房?今天XX房的最低消费是XX钱,请问XX先生/小姐方不方便留下您的电话,我为您预订的是XX号房,请您在XX点之前到好吗?谢谢您的电话,再见。”
3、如客人打电话来订房,恰好当时房间已订满或没有他所需要的房间类型时应当怎么样做:“对不起,XX先生/小姐,现在XX房间已暂时订满,如果可以的话,请您留个电话给我,待会儿有房间时,我会第一时间通知您,多谢您的电话,并立刻做好登记。
4、带客程序:
(1)、先走在客人前面,保持与客人之间的距离。
(2)、步伐不紧不慢,做到三步一回头。
(3)主动热情地介绍公司的经营项目以及礼貌地回答客人的提问。
(4)带客进房之前先敲门三下(力度适中)。
(5)任何情况下不得在营业场地奔跑。
5、转房:“请问哪位是XX先生/小姐,请问XX先生/小姐是要转一间XX类型的房吗?XX先生/小姐,我现在带您到XX房先看一下是否满意(介绍客人该房的消费情况)”。
6、并房:注意问清楚后,才进行并房工作。
7、送客:“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临”。
五、咨客工作程序及规范
1、营业前
(1)准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
(2)班前例会(认真听取主管的工作安排及礼貌用语训练)。
(3)认真做好营业前的一切准备工作。
A、从订房部了解订房情况并输入电脑
B、准备好工作中所需之物品(打火机、笔、咨客卡)
2、开始营业
(1)站在大厅前,恭候宾客,做到昂首挺胸,面带微笑。
(2)宾客来到时,做到:热情有礼貌、面带微笑,鞠躬问候:
“晚上好,欢迎光临”
“请问先生/小姐有否订房”
“对不起,请稍等我帮您查找一下”
“不好意思,让您久等,请跟我来”
了解客人贵姓并随时尊称宾客。
(1)带客时,要走在客人前面,保持与客人之间的距离(不快不慢)主动向客人介绍公司的消费,设施及节目。
(2)带客入房时,做到先请客人进房入座(礼貌用语、手势)。
(3)退下语:XX先生/小姐,祝你们玩得开心,以下由DJ小姐继续为您们服务。
(4)送客:客人走出舞厅门口时,要有技巧地询问客人是否稍后再来,若客人表示离去,要鞠躬微笑表示,多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
3、营业后
做好岗位卫生,收拾好工作中的物品。
六、咨客部工作中注意事项
(一)咨客在未能听懂客人说话时的做法
1、(1)当客人第一次向你提问而没有听懂时,必须有礼貌地请客人重复一次;
(2)客人重复后,你仍未能听懂时,须向客人致歉,并告诉客人请主管帮忙解决;
(3)不要轻易回答是或不是,以免引起客人的误解;
(4)不得对客人提出的问题置之不理,以免引起更大的麻烦;
(5)向客人的致歉,询问主管,从中学习新知识,不断提高自己,避免下次发生同类的事情;
2、当遇到问客人姓名困难时,例如故意为难,应一笑置之,不能表现不高兴的样子给客人看;
3、不论任何情况,如客人叫饮品,也应代听单,再通知主管或服务人员落单;
4、当有客人到公司找人时,应主动提供协助(先确定其朋友客人所在房间,如不能确定,先让客人以电话联系),不可盲目带客人逐间房查找,当准确后,必须敲门方可进入;
5、如有已订房客在预留时间到点后仍未到达时,应以电话联系,如遇满房时,要询问订房人或订房客人征求同意后及请示主管方可退让此预订房;
6、门口经常有人出入,必须认清客人,以免计多客流量,见到公司领导要用礼貌语,如:“XXX,晚上好”。
7、如有客人找公司董事或负责人,必须了解对方之全名及事由,但也不能立即说出被找者在场与否,其后通知主管或经理处理。
8、如特殊部门人员到来,暂作接待,然后通知经理。
9、咨客不得在工作时间内离开工作岗位,有要事必须请示主管后方可离岗。
10、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事等。
11、带客人或其它非特殊情况时,不得在场内跑动,以免造成客人紧张,以为发生什么事。
12、咨客未经过请示主管同意的情况下,不能陪客人入房饮酒唱歌。
13、经常检查垃圾桶及地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知清洁部清理。
14、咨客主管要时时留意下属的去向,多巡视。
(二)咨客言谈举止的要求:
1、客人到来时要面带微笑,不要主动与客人握手,如果握手时不可长时间打量客人,特别是女宾。
2、与客人保持一定距离,目视对方,没听懂时礼貌的请客人重复,声音不宜过大,以对方听清为准,表达要简洁明了。
3、向客人提问时语调要适当有分寸。
4、与客人谈话时要注意倾听,不得打断客人话题或抢话头,回答客人时要求实事求事,不清楚要弄清楚后再回答。
5、客人之间谈话,不要凑前旁听,不要在一旁窥视,更不要随意插话打扰。
6、外来电话找客人时,一定要听清被找客人的姓名、房号、然后视情况转告客人。
7、不要随意打听客人的年龄、职务、家庭、收入,特别是不能问女宾的情况,不能对客人的随身用品,金银首饰露出喜爱之色,以免误会。
8、不要轻意接受客人的赠物。
9、客人从前面经过时,一定要行鞠躬礼,使用适当礼貌用语,客人离开时应主动欢送。
(三)咨客带位时的要求
1、迎宾工作是客人到达第一站的接触,是一个公司的门面,有礼貌的迎接及恭送客人,往往使客人产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐渐成为本公司的常客。
2、客人来到门口,希望很快就得到招待,咨客要主动热情上前招呼,迎接中对于初见面的客人,应向前以诚挚的态度去接待,使客人有受到重视与欢迎的感觉,对熟客的面孔要熟记,当某人光临时,要主动愉快地招呼说:“XX先生/小姐,晚上好!”同时从容镇定地询问有否预订,询问客人的人数,然后引领客人,遇营业满场时,对前来之顾客,必须要有礼貌的招呼,并迅速安排客人入座。
3、咨客带位要注意客人的人数以及到来之先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将会使他们非常的气愤的。
4、带客人到一个台位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意更不要犹豫不定,交换台位在厅面内往返寻找台位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。
5、咨客应走在前面,步伐不快也不慢,保持适当的距离约在客人前一米左右。
6、带位应带至厅面的前段,除显而易见之外,其次以平均角度安排。
7、带位同时要顾虑到顾客的心理影响,以决定某座位,如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。
8、如果客人对所带房/台不满意时或要求调换时,不可借故拒绝,应迅速安排客人至满意的房/台。
9、如果知道客人的姓名、公司等,应主动告知前来服务的工作人员。
10、咨客的责任必须将客人交予服务人员才行。带领客人至台前应将凳子向后轻移,表示请入座(至少客人中之一位入座)且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。
11、咨客回到迎宾台,应在登记录上记录客人的姓名、人数、时间、日期,以便日后客流量的对照。
七、咨客带客原则
1、首先要了解,当晚的房态,当晚特别客人、特别要求。
2、微笑礼貌询问客人是否预订位。
分清楚(自来客、营销客、、主管经理客)
3、首先给客人介绍清楚公司消费情况。(KTV房消费标准、服务费)
(大厅消费标准)特别是自来客人
4、询问客人是否大厅或KTV消费。
5、根据客人数量,合理安排房间。
6、带位时,上楼梯或下楼梯提醒客人小心,以免灯光较暗,摔伤客人。
7、按标准填写消费卡(字体大方、清楚)。
8、礼貌询问客人是否满意。
9、当客人跨入公司第一步,你看到客人携带行李时,要上前礼貌问候客人,帮客人提行李。
八、订房制度
为了加强订房管理,保证订房记录真实,使咨客部工作正常运作,请各部门必须遵守如下订房制度:
1、公司内部工作人员订房、须当晚9点前打电话或亲临咨客台登记订房;
2、订房人员在订房时,必须详细说明客人姓名、联系电话、要求的房型、订房人所属部门及姓名,咨客部作出合理安排。如有一项欠缺,咨客部有权不予订房。
3、9:30时所有订房如未到客者而又未开出消费卡一律取消,如果开出消费卡保留此房,而客人最终未到的,订房人则需要支付此房的费用。标准为该房最低消费50%支付,若所订房当天晚上未开造成空房,将按最低消费的10%支付。
4、客人进房后,副总经理以下级人员不可在咨客台改动原记录。
5、各部门人员在订房后需要调动KTV房时,必须双方同意,并及时通知咨客台,否则一律不算订房。
6、任何客人到房以后,才通知咨客台某某客人订房的一律不算订房,无任何理由可言。
7、客人自订房、不可改为公司员工订房。
8、各部门人员9:30分后需要订房的,必须提前20分钟申请否则不算订房。
9、所有订房、带房、转房、取消房都必须由咨客部负责跟进,其他人员无权干涉。转房一定要所转的房间与被转房间是同等消费或以上方可,否则不能转,如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。取消房必须由副总经理级以上签字同意才可取消,但也必须在9:30分之前。
10、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订房记录表。
11、如客人先到场地看房或打电话过来要求预订一间房,该房不得计给任何人订房。
12、演艺大厅客人转入包房,此房均计为自来客。
九、咨客订房程序
1、咨客要清楚地了解每一间房的情况,不可订重或搞错。
2、当咨客接听预订电话时:
(1)在电话铃响三声以内接听电话,先向客人问好再报部门,询问有什么需要帮忙;
(2)同客人说话时要简洁明了,礼貌有序。
3、记录预订电话:
(1)详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间,有没有特殊要求等,进行如实登记,内容要准确。
4、复述订单内容:
(1)必须向客人复述所记录的内容;
(2)说话要简洁、清晰,复述内容要完整,向客人说明最长留位时间,超过时间会取消预订。
5、与客人协商:
(1)遇到客人要求的时间和服务项目与公司规定有冲突时;
(2)协商时尽量说明具体情况,语气要婉转礼貌;
(3)尽量寻找解决办法,使客人满意,碰到自己无法解决的情况时,请示上级来处理,最好请上级来接电话,如上级不在,要留下客人的电话。
6、与客人道别:
(1)语气要礼貌;
(2)道别时使用致敬语,待客人挂断电话后方可挂断电话。
7、落实预订:
(1)将预订内容及时通报给相关部门;
(2)客人取消预订后,须在预订本上注明。
8、接听完电话,要即时清楚无误地填写好订房薄,每位咨客要经常查看订房薄,了解订房情况。
9、若有客人要求预订日期已没房时:
(1)建议客人使用俱乐部内的其它娱乐设施;
(2)建议客人留下联系电话,如有房我们将尽快安排;
(3)议客人更改日期或时间。
十、咨客接听电话礼仪
(一)接电话时你为什么很重要?
1、你代表着公司。
2、你说话的声音,处理问题的方式会影响到客人对公司效率,友善程度,设施,档次的判断。
3、你可以为公司找到一位潜在的客人。
(二)接听电话的注意事项:
1、电话在铃响三声之内拿起。
2、电话旁要有纸和笔。
3、友善、有礼、微笑。(即使对方失礼,我们说话也要保持彬彬有礼)。
4、口齿清楚,语速不快不慢,使用通俗语言。(不要使用术语,略语)
5、打电话时不能吃东西、喝水、吸烟。
6、不要同时对两个人说话,如需与同事查询,你应当告诉对方。
7、接到电话即按常规自我介绍,步骤如下:
A、问候
B、报出部门
C、介绍自己
D、提供帮助
8、不能将客人房间号码告诉外人。
9、了解一般客人问询的答案。(即公司服务项目)
(三)处理外线电话的十个步骤:
1、在铃响三声之内接听电话;
2、寒暄问候;
3、报出俱乐部/姓名/部门等名称;
4、提供帮助;
5、了解对方想做的事;
6、做记录;
7、提供服务;
8、确认细节;
9、结束电话;
10、落实。
(四)记录电话留言的要点:
1、书写规范;
2、记录完整;
电话打来的时间、日期
来电者姓名
留言给谁
来电者的电话号码(房间号码)
留言内容
该留言是否紧急
记录留言者的姓名或签名。
3、注意留言准确,应当重复一次电话的内容。
(五)让对方在电话上等:
1、给对方一个选择:是继续等呢还是留言;
2、随时与打电话者保持联系;
3、再次给打电话者提供选择。
(六)转电话时应注意:
1、告诉对方你正要转电话。
2、告诉对方你把电话转给谁。
3、尽量为客人提供帮助。
(七)打出电话的十个步骤:
1、准备;
2、问候,报出姓名;
3、报出要找的人之姓名;
4、确认你要找的人之身份;
5、列出打电话的原因;
6、听清楚对方的回答;
7、做好记录;
8、确认细节;
9、感谢对方,挂机;
10、落实。
(八)挂断电话时应注意:
1、挂断电话,不能草草了事,让人感到你的挂断方式是一种酒店式的,温文尔雅的。
2、无论打出或打入电话,要等对方挂断电话后方可挂断。
3、遇到错打电话时,要和平时一样,以礼相待,如自己打错了,应该说一声;“对不起,打搅了。”若是对方打错了,也应说一