夏至养生谈

夏至养生谈——24节气养生系列杂录 10
标签：夏至 24节气养生 中医知识  分类：花艺：生活的艺术 2008-06-21 19:28
一、夏至养生（起  居）
夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了。这是一年中最难熬的暑热关，气温可高达40℃左右。俗话说“夏至一阴生”，这是说在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。因为此时正处于八卦中的天风卦，卦象中上面五个阳爻，最下面一个阴爻，表示阴气的开始生长。就因为这一阴的生长，使人在此节气中便显得极其脆弱，容易患有各种疾病。所以这一节气中，合理的养生保健非常重要。
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
夏至起是真正的炎热到来，出汗量远远大如其他节气。中医认为汗液为津液所化，血液唾液同出一源，所以有“血汗同源”之说，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”之言。夏至与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散而不，因而中医有“春养肝、夏调心，秋养肺，冬因”四季养生学说。《素问•六节藏象论》具体说到：“心者，生之本……为阳中之阳，逢于夏气。”所谓“心通于夏气”，是说人的心脏与夏相应心的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达；汗液排泄增加；阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛，因此为更好地在从夏季这节气的整个炎热的夏日应用饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。
嵇康《养生论》中说“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热为热，更生热矣。”即人们常说的“心静自然凉”。这里强调在夏天要运用气功和调摄心神的办法来应对炎热的夏天，确实是很有见地。《素问•四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。
为顺应自然界阴阳的盛衰变化，利用午睡补充夜里的睡眠不足。而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。晨起后在初升的阳光下进行户外锻炼，以顺应阳气的生长。中午气温最高，适当午睡能弥补夜间的睡眠不足。据科学家研究调查，炎夏的午睡能降低脑溢血和冠心病的发生率。唐代大医学家孙思邈认为，老年人所以体弱多病，皆因春夏取凉过多，饮食太冷的原故。所以老弱者在盛夏对冷饮要少吃。
盛夏中，大多数人会有乏力和头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。造成这些症状的原因，首先是由于气温高，人体机能便通过汗腺排汗达到散热降温的效果，这样使身体丢失大量水分，如果不及时补充水分，则会使人体血容量减少，大脑因此而供血不足，故此产生头痛。人体出汗时体表血管扩张，血液向体表的流量增多，血液的再分配会使血压偏低的人更加降低，从而产生头痛，此类头痛人们称之为低颅压或低血压性头疼。其次是人们因睡眠不好、脾胃虚弱、食欲不振而引起头痛，该类头痛的原因是由营养不良、血糖偏低，致使大脑缺乏所必须的能量而产生的头痛。还有是夏天人们习惯喝冷饮。冷饮甘甜爽口，沁人心肺，但有些人开怀畅饮后即可产生头痛，这是因为热的口腔和胃粘膜经不住骤然而来的低温刺激，致使粘膜下血管发生痉挛，同时反射性地引起脑血管痉挛，这种痉挛虽为时短暂，但它却使大肭忍受不了突如其来的血液断流，而得不到迅速做出应激反应，于是让人产生头痛，这类头痛人们称之为冷饮性头痛。
综上所述，尽管夏天头痛的原因较多，但究其原凶均从不同途径减少了大脑赖以维持正常机能所必须的能量所致，防治夏季头痛的关键是满足大脑对能量的需求。首先应避免长时间在高温环境下作业，尽量减少机体的能量消耗。其次要及时补充水分，以22—25℃的开水为宜，同时多吃些新鲜蔬菜水果，以补充水分、维生素及无机盐的丢失。对往年喝冷饮头痛的人，应避免饮用冰冷饮料。
心血管病人在此节气中也应当注意加强身体保健。试验和资料表明无论是低温低湿还是高温高湿，都容易诱发心肌梗塞和脑血栓。夏季，温度高，促使血管扩张，外围血管阴力低，血压就会降低，但常常因天气闷热，出汗多，使得血液少水，而浓缩。为了缓和夏天对人体心血管疾病带来的利弊之间的矛盾，减少发病率，心血管病人应做到适量饮水，不过分贪凉和多吃冷饮，勤洗澡清洁皮肤，保持脉胳舒通，心律正常和体温平衡。
从此节气开始，人体的泌尿系统也特别容易发生问题，其中最容易发生的就是尿路感染与尿结石。人体的泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱、尿道，就如同建筑物的下水道一般，必须保持通畅。下水道阻塞，则污水满溢，滋生蚊蝇，久不疏通，则建筑物慢慢腐朽、毁坏，到了这种程度，即使疏通，也已经到了不可逆的损坏。尿路系统也是一样，肾脏制造尿液，经由输尿管输送到膀胱贮存，再经由尿道排出，其中任何一个器官出问题都会造成尿路阻塞，滋生细菌，产生结石，结石细菌又互相依存，最后也会造成泌尿系统的腐朽、毁坏(如肾功能不全、尿毒症等)。而夏天出汗多，必须补充足够的水分(每天至少2500—3000m1)，才能使泌尿系统通畅。
尿路感染的症状一般会产生频尿，小腹涨痛，尿急，尿道灼热，甚至产生尿血现象。若是肾脏的感染，可能产生腰痛、发烧、寒颤的症状。严重时细菌可能扩散到本身其它部位，造成败血症。一般来说，成年女性比男性易患尿路感染，这是因为女性的尿道较短，大约只有4公分长，来自肠道的细菌，尤其是大肠杆菌，常在女性外阴部滋生，再由尿道侵入膀胱，尤其房事不注意卫生时，这些细菌更易侵入。还有女人一般会觉得频繁去厕所会让别人认为不正常，于是便不自觉地养成限制饮水量或憋尿习惯，这样更易导致尿路感染。预防之道只有喝水、多上厕所和不憋尿。还有女性清洗外阴时使用“生水”也会引发尿路感染。所谓“生水”即是指未经煮沸的冷水。生水中含有无数致病菌，如性病病原体等。如果用“生水”洗会阴，水中的病毒就可能粘附在外阴、大小阴唇甚至进人阴道破损处，并在那里生长繁殖而致病。据有关分析结果，许多尖锐湿疣病人都有一个共同点：她们都用“生水”清洗会阴，这就说明，“生水”洗下身很可能就是非性传播的一条途径。因此，有关专家建议妇女不要用“生水”(包括“半生熟水”或沸水加冷水)清洗会阴，一定要把水煮沸后才能使用。
天气炎热使人体排汗量增加，如没有及时补充水分，集尿系统内便会有结晶物产生，进而造成结石。典型症状是疼痛、血尿及尿路感染。结石的治疗必须依据其大小、位置、临床表现而定。可以利用体外震波碎石机或内视镜加以击碎，进而排出。真正需要开刀取石的并不多。预防之道仍在多喝水，因为结石的生成与尿液浓缩有关。一般户外工作者、司机、上班族及外勤业务员等均较易患有尿结石，所以从这一节气开始，这些人应当注意做好预防。
此时也是冬病夏治的大好时机。慢性气管炎，支气管炎，气肿等疾病，一般，在冬季发作频繁，而到了夏天则发作较少或基本不发作。显然，夏季的气候条件充当了自然医药，也应验了“天人相应”的道理，中医讲究辨证论治，“急则治其标，缓则治其本”，相对那些因寒冷而发而到夏季转轻的疾病，提出冬病夏治的治疗方法是十分有意义的，这些患者，在夏天针对自己的疾病采用吃中药、食疗或气功疗法均会受到很好的疗效。

二、夏至养生（运动）
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
夏季最好的运动便是游泳，一般从6月就可以开始了。游泳时水的浮力使全身关节不受身体重力的影响，处于完全放松的状态，因此对肩关节、膝关节大有裨益。游泳可以加快血液循环，对防止心血管病的发生也有好处，被誉为“血管体操”。但是游泳不宜在空腹或饱食后立刻进行，那样容易引起消化不良或低血糖昏厥。另外，游泳前应充分活动肢体，以免发生抽搐的情况。初学者不宜在水中时间过长，一般在30分钟左右为宜。
游泳时除要防止抽筋、溺水等意外事故外，还须注意保护五官。结膜炎是游泳中常见疾病之一，表现为眼红肿、异物感、疼痛不适等。其中最常见的是游泳池性结膜炎和细菌引起的急性结膜炎。游泳时最好戴防水眼镜，若游泳后感眼部不适，可点用消炎眼渣或0．25％氯霉素眼液进行预防，注意勿用手揉眼或用不洁毛巾擦眼。当“红眼病”流行时，最好不要去游泳，以防传染。中耳炎在游泳后发生者临床亦不少见，多因池水进耳或屏气、呼吸气不匀所致，以耳痛为主要表现。当池水入耳后，可将头向入水侧倾斜，或辅以单脚跳动，使其自然流出，切忌用手或物去抠。为防止池水进耳，最好是戴耳塞。鼻及鼻窦炎常因呛水或吸气时鼻内入水引起，可出现鼻塞、鼻痛、鼻流粘涕或头痛等症状。治疗时可用1％麻黄素滴鼻液与链霉素滴鼻液交替滴鼻。池水进鼻后，不可用手捏紧两鼻孔使劲擤，而应指压单侧鼻孔逐一轻轻擤，或内吸后自口中吐出。咽喉炎多在呛水或吞水后诱发，除咽喉不适或疼痛外，常伴有咳嗽。重者需加用抗生素治疗，并且应该及时去医院检查。
下面介绍几种传统功法，大家可以练习强身健体。
1、夏至五月中坐功
《遵生八笺》中原文如下：“运主少阳三气，时配少阴心君火。坐功：每日寅、卯时，跪坐，伸手叉指，屈指脚换踏，左右各五七次，叩齿，纳清吐浊，咽液。治病：风温积滞，腕膝痛，脯臂痛，后廉痛，厥，掌中热痛，两肾内痛，腰背痛，身体重。”
夏至日，阳光几乎直射北回归线，北半球白昼最长，其后阳光直射位置向南移动，白昼渐短。天文学上规定夏至为北半球夏季开始。夏至起短时间内气温继续升高，生物生长十分旺盛。本法以“夏至”命名，正是顺应这一时令特点而制定的气功锻炼方法，适宜于夏至时节锻炼，可于夏至时开始，练至小暑为止。‘手少阴心经经脉直行者，从心系直行上肺，出腋下，沿上肢内侧后缘，过肘，经掌后锐骨，至小指内侧端，交于手太阳小肠经。本法所主治病症腕膝、脯臂，后廉等处疼痛，常中势而痛，虽云属风湿积滞，实与心经病变有关。至于腰背痛，腿膝痛，身体重及肾内痛，则可究原于风湿积滞。采用本功法锻炼，对这类病症均有较好的防治作用。
具体方法：每日凌晨三至七点时，跪坐、伸手按地，双腿轮换呈蹬踏状。左右各五至七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。可治：风温积带、腕膝酸痛，肩背及肌肉酸痛，气闭昏厥，掌心发热，两肾及腰背内痛，体重乏力等。
2、便秘疏导功
适应病症：老年性便秘，习惯性便秘。
具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。两眼平远视，两臂侧平上起45度。意念想大指与食指分开，以中指为轴，大指食指向后转至最大限度。然后放松，两掌自然返回连续，翻转20分钟，此功最好每晚睡前练，一般当晚或次日清晨即可大便。(注：大指为手太阴肺经。食指为大肠经，意念大指与食指即肺与大肠相表里。年老体弱不能站立练功者，可坐着用两手食指肚由两内眼角睛明穴沿鼻两侧向下抚按至迎香穴，抚按时意念小腹及肛门，每次抚按108次，每天早晚各做1次。)
3、健脑开智功
适应病症：此功法可防治脑血管硬化，增强记忆力，开发大脑智力。
具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同氪大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。两眼轻闭，两手合谷相对，手心向内置于小腹部。或者自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。两眼轻闭，两手合谷相对，手心向内置于小腹部。吸气时意想头顶百会穴，呼气时意想脑后风池穴，一呼一吸为一息，共做 108息。两手上抬至头顶两侧。手掌向上向后沿两侧头顶划圆弧108次，再反向划圆弧108次，划完两手松垂下落至大腿两侧即收功。
4、治糖尿病功
适应病症：糖尿病、腹痛。
具体方法：双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念。松肩垂肘，两臂左右展开，向前划弧，合掌当胸。两掌向前下伸直，指尖向前，略高于肚脐。左掌翻转朝上，左肘后彻，两手向左肋划平圆，右小臂紧贴左肋。划完大指翻转朝上，转腰两掌回到体前。右掌再翻转朝上，右肘后撒，两掌向右划平圆，至左小臂紧贴右肋为度。两大指转向上转腰，两掌回到体前。左边划一个平圆弧，右边划一个平圆弧为依次，做24次。做完收功，仍然合掌当胸。两小指分开，无名指分开，中指分开，食指分开，大指分开，两臂自然下垂。然后双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念，左手食指点按承浆穴36下。
5、玉枕观想功
适应病症：后脑痛症。
具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。全身放松，意念观想脑后玉枕穴，可促进小周天运动增加丘脑脑垂体的分泌，每次练功20分钟以上，每日早晚各练1次。
6、艾灸长寿功
适应病症：每当交节，气候变化，慢性疾病易复犯，特别是年老体弱者尤甚，在节日当天、早晚均可，用艾卷将肚子灸热，即可防止慢性疾病复犯，又可健康长寿。
具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。每年春分、秋分、冬至、夏至四个交节日，用艾卷(针灸科穴位用的，中药房有售)点燃，离肚脐3—5厘米处，对正肚脐灸，肚脐内热了可使艾卷稍离远点，每次灸20分钟。
7、《勿药元诠》中调息功法
原文：“调息一法，贯彻三教，大之可以人道，小用亦可养生，故迦文垂教以视鼻端，自数出入息，为止观初门。庄子《南华经》日：至人之息以踵。《大易•随卦》日：君子以响晦人晏息。王龙溪日：古之至人，有息无睡，故日响晦人晏息。晏息之法，当响晦时耳无闻，目无见，四体无动，心无听虑，如种火相似，先天元神元气停育相抱，真意绵绵，开合自然，与虚空同体，故能与虚空同寿也。世人终日营扰，精神困惫，夜间靠此一睡，始彀一日之用，一点灵光尽为后天浊气所掩，是谓阳陷于阴也。调息之法不拘时候，随便而坐，平直其身，纵任其体，不倚不曲，解衣缓带，务令调适，口中舌搅数遍，微微呵出浊气，鼻中微微纳之，或三五遍，或一二遍，有津咽下，叩齿数通，舌抵上腭，唇齿相著，两目垂帘，令胧胧然，渐次调息。不喘不粗，或数息出，或数息人，从一至十，从十至百，摄心在数，勿令散乱。如心息想依，杂念不生，则止勿数，任其自然，坐久愈妙。若欲起身，须徐徐舒放手足，勿得遽起。能勤行之，静中光景，种种奇特，直可明心悟道，不但养身全生而已也。调息有四相：呼吸有声者，风也，守风则散：虽无声而鼻中涩滞者，喘也，守喘则结；不声不滞而往来有形者，气也，守气则劳；不声不滞，出入绵绵，若存若亡，神气相依，是息想也。息调则心定，真气往来，自能夺天地之造化，息息归根，命之蒂也。苏子瞻《养生颂》日：已饥方食，未饱先止，散步逍遥，务令腹空。当腹空时即便入室，不拘昼夜，坐卧自便，唯在摄身，使如木偶，常自念言：我今此身，若少动摇，如毫发许，便堕地狱，如商君法，如孙武令，事在必行，有死无犯。又用佛语及老聃语，视鼻端，自数出入息，绵绵若存，用之不勤，数至数百，此心寂然，此身兀然与虚空等，不烦禁制，自然不动。数至数千，或不能数，则有一法，名之日随，与息俱出，复与俱入，随之不已，一旦自在，不在不入，忽觉此息从毛窍中八万四千，云蒸雨散，无始以来，诸病自除，诸障自灭，自然明悟，譬如盲人忽然有眼，此时何用求人指路，是故老人言尽于此。“
注：此功法为气功修炼的基础，同时也是欲强身健体、祛病延年者必修之法，故应仔细领会，勤加修炼。
三、夏至养生（饮  食）
夏时心火当令，心火过旺则克肺金(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心“的说法，即是说夏天不能对心脏补益太过的意思。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问•臧气法时论》上说：“心主夏，心苦缓，急食酸以收之“，“心欲耍，急食咸以耍之，用咸补之，甘泻之“。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。“心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故夏季冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇饮用。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖“从中不难看出心、肾之间的重要关系。
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
盛夏暑热最使人伤津耗气，加之体表毛细血管扩张，血液多集中于体表，胃肠血液相对不足，更易使老弱者消化不良食欲减退。因此老弱者度盛夏应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物。绿豆粥能清热解毒利水消肿；莲子粥(莲子20克，薏米芡实各lO克，白木耳少许)能滋阴养神，清热解暑，还能医治燥热失眠；紫菜汤(水发紫菜15克，水发冬菇50克，芦笋10克，味精、料酒适量)，不仅能清暑热、补身体，对动脉硬化、高血压也有医疗作用；用茯苓、糯米制成的阳春白雪糕是胃肠虚弱之人补养之妙品；每天吃点带有酸味、苦味的食品，能防止出汗过多，对汗腺有收敛作用。盛夏强调老弱者饮食宜清淡，但过于清淡也不好，因为随着大量汗水排出的不仅是水和盐，更有大量的蛋白质、维生素，特别是钙和锌也会随汗液排出，老弱者盛夏适当吃些瘦肉、鱼类、蛋类还是很有必要的。
夏季应当科学补水防止血液浓缩给身体带来的各种疾患。水在人体内起着至关重要的作用。水维持着人体内正常的生理功能；水和其他物质构成血液、淋巴液，负责把营养输送给全身；由水参与的各种消化液能帮助肌体摄取营养；体内代谢物的清除也有赖于水的帮助；水能保持肺泡的湿润，有利于呼吸；水是全身各关节的润滑剂，更是神经系统的缓冲剂。盛夏人常常大汗淋漓，特别是劳动锻炼之后，体液消耗极多，若不及时补水会严重影响健康。体内缺水，一则会使血液浓缩、血流变缓、出现血栓，从而加大脑血栓、冠心病的发病率；二则会使尿液浓缩，影响肾脏对毒素的清除，易形成尿结石和尿路感染；三则易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老；四则会使津液减少，使胃肠分泌物更加不足，引起大便干燥，产生内毒素，引发腹胀、头晕等中毒症状。因此老弱者度盛夏要及时科学补水。老年人对体内缺水反应能力低，若到渴急了才喝水已为时过晚，应采用“多次少饮”的补水方法。这是因为人的体液是逐渐消耗的，所以一次喝水不能过多，否则会出现胃肠不适、头晕等症状。
老弱者活动量较少，体内含水量也相对少些，每天补水2500毫升足矣。晨起空腹饮水500毫升，不但能冲刷胃肠利于通便，更能将已经浓缩了的血液稀释，减少心血管病的发生。饮水半小时后，水已经吸收入血，此时进食会吃得更香。据美国生理学博士约翰研究发现：20”(2—25～c的白开水与生物体内细胞中的水性质很相似，极易被肌体所吸收、代谢速度也快，并能使血液中血红蛋白量增加，这不仅能增强人体的免疫功能，还能促使体内的脱氢酶活性增强，及时清除肌肉中的乳酸，消除疲劳。此外，豆浆、淡茶水也为盛夏补水佳饮。
夏季人们喜爱饮用啤酒。啤酒素有“液体面包”之誉，在墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上被正式列为营养食品。不过，啤酒并非人人皆宜，有些人则不宜喝啤酒。如痛风患者绝对不能喝啤酒。痛风是嘌呤代谢失常，使嘌呤核酸的最终代谢产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤核酸，可诱使痛风急性发作。另外慢性胃炎患者也不宜喝啤酒。原因是啤酒进入人体后，会使胃壁减少分泌可保护胃粘膜的前列腺素E2，造成胃粘膜损害，引起食欲减退，上腹胀满。所以萎缩性胃炎患者绝对不能喝啤酒。还有心脏功能不好的患者也不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，会造成人的心力衰竭。
夏季还要预防“冰箱病”。盛夏，箱门启闭频繁，箱温骤变，为细菌大量繁殖创造了适宜环境；很多家庭使用电冰箱很少进行过认真的清洗、消毒，更为细菌的繁殖创造了条件。吃了这种被细菌污染，而又未煮透的食物，就会染上“冰箱肠炎”，其症状为恶心、腹疼、腹泻，并伴有发热，极容易误诊为阑尾炎。
要预防“冰箱肠炎”，一是定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每月一次。可用O．5％的漂白粉擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。二是生熟分仓分放，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。三是存放时间不宜过长，存放的熟食一定要加热煮沸再吃，存放的瓜果要洗涤干净后再吃。患有胃炎、心脏病的人宜少吃或不吃长时间在冰箱中存放过的食物。
夏令喝汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，．有两种汤肴最值得提倡：一种是鸡汤(母鸡汤更优)，因含有特殊抗病成分，有防治感冒、支气管炎的作用；二是番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
夏季饮食也可进补，关键在于选准补品。比如鸭肉就是很适宜夏季的补品，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防疾疗病。奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等，而这类疾病多见于夏季。如鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。可见夏季应多吃些鸭肉类食品。
    食疗方：
1．荷叶茯苓粥
配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
此方具有清热解暑，宁心安神，止泻止痢之功效。另外对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
2．凉拌莴笋
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
此方具有利五脏，通经脉之功效。
3．奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球人锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
此方具有清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃之功效。
4．兔肉健脾汤
配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
此方具有健脾益气之功效。
5．鲫鱼糯米粥
配料：鲫鱼1条(约150克)，糯米50克。
做法：将鱼洗净去肚杂，与糯米同放锅口煮粥，每周服2次，两个月为1个疗程。
此方滋补体质，对低血压病很有疗效。
6．红枣粟子焖鸡
配料：红枣15克，粟子150克，鸡一只。
做法：将鸡洗净切成块，猛火煸炒，后加佐料，至八成熟，加入红枣，粟子焖熟食之。
此方滋补体质，对低血压病很有疗效。
7．莲子羹
配料：新鲜莲子300克，冰糖50克，桂花酱6克，淀粉3克，樱桃10多个。
做法：将莲子煮熟，去蕊，锅内放入冰糖。煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉，熄火后放入桂花酱、樱桃搅匀后即可食用。
此方滋补体质，对低血压痛很有疗效。
8．可可炼乳茶
配料：可可粉10克，炼乳20毫升，白糖15乞。
做法：可可粉加入炼乳和白糖，热开水冲服。
此方滋补体质，对低血压痛很有疗效。
9．荔枝干煲粥
配料：荔枝干10—15个，粳米适量。
做法：荔枝干去壳除核，与粳米同煮粥(如酌如淮山、莲子同煮，功效更佳)。
此方滋补体质，对低血压病很有疗效。
10．百合煮豆
配料：绿豆30克，赤小豆15克，百合15克。
做法：共洗净加水煮熟，顿食，早晚各l剂，常食。
此方主治体质虚弱，低血压及面斑。
11．胡桃豆浆
配料：胡桃仁30克，牛乳200克，豆浆200克。黑芝麻20克，白糖适量。
做法：将胡桃仁、黑芝麻研末，与牛乳、豆菜混合均匀，入锅煎煮，煮沸后加入白糖即可，每次1碗，每日2次，常服。
此方主治肾虚体弱，低血压及面斑。
12．健脾褪斑汤
配料：薏苡仁50克，莲子30克，龙眼肉8克，芡实30克，蜂蜜适量。
做法：前4味洗净入锅，加水适量，旺火烧沸后。微火煮1小时，调入蜂蜜即成。顿食，吃莲子饮汤，每日1剂，常食。
此方主治体质虚弱，低血压及面斑。
13．猪肾粥
配料：猪肾1对，粳米200克，山药100克。薏苡仁50克，盐、味精适量。
做法：将猪肾去筋膜、臊脾、切碎，洗净。与山药、薏苡仁、粳米共加水适量，用旺火烧沸后，改小火煨烂成粥，加入食盐、味精即成。每日1剂，分2次食用，可常食。
此方主治肝肾虚弱及面斑。
14．莲子单食
莲子lO余枚生吃可美容，去除眼角皱纹。
15．荷莲丸
配料：荷花210克，莲藕240克，莲子270克。
做法：上三味采收后阴放半干，用锅蒸熟后晒干。共研细末，炼蜜为丸，每丸9克，每服1丸。早晚开水送服。
此方具有美容功效，可去除面部皱斑。
四、夏至养生（药  品）
（一）暑温感冒方
暑湿感冒方多发生于夏季，发高热，头晕，头胀，心中烦热，身倦无汗，口渴喜饮，可伴有恶心呕吐，小便短而色黄，舌苔黄腻，治疗时，应选用以下具有清暑解表、芳香化浊的验方。
1．浮萍30克，鲜荷叶9克，西瓜皮12克。用法：水煎后去渣服，汗出为度。
2，藿香9克，银花15克，扁豆花9克，厚朴6克。用法：每日一剂，水煎分二次服。
3．六一散12克，薄荷6克。用法：将上药放于杯中，用开水冲泡后代茶饮。
（二）治泌尿结石方
泌尿系结石症是指肾脏、输尿管、膀胱及尿道结石而言，是一种常见的疾病，与全身代谢和必尿系器官疾病有密切的关系。其临床现往往发生肾纹痛、血尿、尿路梗阻状及继发性炎症。根据国内资料，以膀胱结石为最多，输尿管结石次之。肾结石又次之，尿路结石为最少。祖国医学中很早(约公元前三世纪)就有关于“砂淋”“石淋”“血林”的记载，古人认为除三因学说外，都归纳为：“肾虚而膀胱有热”；  “初则为热淋、血淋、膏淋。久则火炼而成砂石。即为‘砂淋’，大则成石，为“石淋”。“如罐之久煎而生碱也”(华佗中藏经)。这正相似于现代医学的胶体晶体平衡失调和新陈代谢紊乱等说法。现介绍验方如下：
1．尿道结石症(健胃降气排石)
配方：鸡内金10克、芒硝(后下)6—15克、沉香(后下)3克、陈皮10克、香橼12克、香附12克、连翘15克、海金沙(包煎)15克、金钱草30—60克、石韦30克、丹参30克、元胡12克。
功用：健胃降气排石。
主治：泌尿系统结石。
2．泌尿系统结石病验方
组成：金钱草30克、海金沙30克、滑石30克、鸡内金6克、瞿麦15克、篇蓄15克、车前15克、木通10克、竹叶10克、牛膝10克、地龙10克、茅根20克。
功用：清化湿热，通淋排石。
主治：湿热蕴结下焦，膀胱气化不利之泌尿系结石。症见腰及小腹阵发性绞痛难忍，小便不通．肾、膀胱区明显叩痛等。
加减：热甚、便秘时加大黄、玄明粉、琥珀：湿重、气滞、血瘀者加薏苡米、台乌、王不留行：肾阴虚者配合六味地黄丸或胡桃泥。
3．泌尿系统结石病验方
组成：鲜万贯草(排钱草)、鲜灯盏菜、鲜藕节、鲜扁柏、糯米各15克。
主治：泌尿系统结石病。
用法用量：共捣烂取汁调蜂蜜服，每日一剂。
4．泌尿系统结石病验方
组成：老松节120克、车前草60克。
功能主治：尿路结石、血尿，泌尿系统结石病
用法用量：方l水煎服，每日一齐。
又方：苎麻根、嫩尾60克。捣烂，开水泡服，每日一剂。
5．化石汤：生地25克，川金钱草50克，冬葵于25克，胡桃肉50克，石韦15克，滑石25克，  (包煎)，瞿麦20克，炒车前子25克(包煎)，川牛膝25克，生甘草10克。水煎，每日l剂，分3次温服。
6．化石散：琥珀30克，芒硝100克，硼砂20克，海金沙10克。上药共研为细末。每次服5克，日服3次。
7．治尿结石方
组成：三棱15克，莪术15克，穿山甲10克，王不留行5克，金钱草50克，海金沙20克，鸡内金10克，石苇20克，车前子女5克，蓄15克，滑石20克，牛膝25克，枳壳15克。
加减：肉眼血尿，加小蓟、旱莲草、白茅根；绞痛加延胡、赤芍、乌药；肾阳虚加巫蓉、菟丝子；肾阴虚加枸杞、熟地、龟板；肾积水加炒白芥子、赤小豆、桑白皮；小便有脓球白细胞加栀子、公英、地丁。
用法：每日1剂水煎服。
（三）头痛
1．三汁饮
主治：头痛。
配方：生藕汁100至250克，西瓜汁200至250克，雪梨汁50~150克。
用法：将三汁混合，慢慢饮服。若在冰箱冷藏后服用，效果更佳。
2．薄荷糖块
主治：头痛。
配方：薄荷粉30克(或食用薄荷油5毫升)，白糖500克。
用法：将白糖放入锅内加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入薄荷粉调匀，继续煎熬，至挑起即成丝状而不粘手时，离火将糖放在涂用食用油的大瓷缸中，待稍冷，将糖分割成100块左右即可，不拘时食用。
3．白菜姜糖茶
主治：头痛。
配方：干白菜l块；生姜3片，红糖60克。
用法：上三味加水煎汤，饮服。
4．草鱼青香汤
主治：风虚头痛。
配方：草鱼1条，青葱一把，香菜125克。
用法：将草鱼、青莓、香菜同煮食之。
5．猪脑蒸红糖
主治：脑震荡后遗症之头痛、头昏等。
配方：猪脑一具，红糖30克。
用法：两者同蒸熟后，切块服食。
6．芹菜根炒鸡蛋
主治：头风痛。
配方：芹菜根5个，鸡蛋1只。
用法：芹菜根洗净捣烂。炒鸡蛋吃。
7．山药杞子炖猪脑
主治：头痛、眩晕。
配方：猪脑1只，枸杞子10克，怀山药50克，精盐、味精、料酒适量。
用法：将猪脑洗净，与怀山药及枸杞子同放砂锅内加适量水及料酒炖王熟。加入适量的精盐及味精调味服食。
8．羊肉麦片汤
主治：偏头痛。
配方：羊肉1000克，大麦粉1000克，豆粉1000克，草果5克，生姜l0克，胡椒适量。
用法：先将草果、生姜、羊肉三者加适量清水，用大火煮沸后改用文火，将羊肉炖烂，将大麦粉、豆粉加水和面，按常规做成面片，放入羊肉汤内煮熟，加胡椒、食盐、味精调味。正餐食用。
9．桃仁煎
主治：偏头痛。
配方：核桃仁15克。
用法：将核桃仁用水煎，再加适量白糖冲服，每日2次。
按注：一方加黄酒。
10．葵花子鸡汤
主治：头痛，眩晕。
配方：葵花予适量，母鸡一只。
用法：将葵花子去壳，和母鸡炖汤服用。
11．鸡蛋芹菜根
主治：头风痛。
配方：芹菜根适量，鸡蛋2只。
用法：将芹菜根洗净捣烂，并煮入鸡蛋吃。
12．杞子炖羊脑
主治：血虚头痛，眩晕，癫痫。
配方：枸杞子30克，羊脑1副。
用法：隔水炖熟，调味，服食。 注：一方单用羊脑效也佳。

五、夏至养生（房  事）
在此节气中，我给大家讲一讲古代房事中的“七损八益”，以便人们在古人基础上进一步掌握科学的性生活方式。
《黄帝内经》里说：“能知七损八益，则二者可调，不知用此，则早衰之节也。”这说明掌握和理解“七损八益”对于人体健康是很重要的。在马王堆三号汉墓出土的竹简医书《养生方》和《天下至道谈》也谈到了人的性与性功能保养的问题，其中，《天下至道谈》中的性保养，就比较具体谈到“七损八益”，书中说道：“气有八益，有七损。不能用八益去七损，则行年四十而有阴气自半也，五十而起居衰，六十而耳目不聪明，七十下枯上竭，阴气不用，深泣留出。令之复壮有道，去七损以抵其病，用八益以补其气，是故老者复壮，壮不衰。”由此可见，所谓“七损八益”，是指性生活中有损健康的七种表现和八种有益保持精气，有利性生活的引导动作，如果能很好运用，可以避免七种有损害的表现，达到性生活和谐。
《天下至道谈》对“七损”说得很清楚：  “一日闭，二日泄，三日竭，四日勿，五日烦，六日绝，七日费。”即一损是性交时阴茎疼痛，精道不通，甚至无精可泻，这叫内闭。二损指性交时大汗淋漓，这叫阳气外泄。三损是性生活不加节制，交接无度，徒使精液虚耗，称为“竭”或“衰腠”。四损是交合时阳痿不举，故日“勿”。五损指交按时呼吸梗促，气喘嘘嘘，心中懊恼，神昏意乱，这就叫烦。六损是说在女方根本没有性冲动或性要求时，男方性情急躁，不善于等待，甚至态度粗暴，强行交合，这样的性生活自然极不协调，将会给女方带来很大痛苦，不仅损害其身心健康，还会影响胎孕的优劣，给下一代造成危害，因而叫“绝”，意即陷入绝境。七损是指交接时急速图快，滥施泻泄，徒然耗散精气而已，所以叫做“费”。
“八益”指的是寓气功导引于两性交媾活动中，使身体受益的八个事项。《天下至道谈》中写道：  “一日治气，二日致沫，三日知时，四日蓄气，五日和沫，六日积气，七日持赢，八日定顷。”即一益是指性交之前应先练气功导引，导气运行，使周身气血流畅，故日“治气”。二益是说舌下含津液，不时吞服，可滋补身体；又指致其阴液，亦为交合之所不可少者，这些都叫做“治沫”。三益是说要善于掌握交合的时机，这就叫做“知时”。四益即蓄养精气，做到强忍精液不泻。五益是指上吞唾液，不含阳液，双方在交合中非常协调。六益是说交合适可而止，不可精瘗力竭，以便积蓄精气。七益是说交合之时留有余地，保持精气充盈,做到不伤元气，叫“持赢”，即持盈。八益是说两性交合时，男方不要恋欢不止，称为“定顷”，即防止倾倒之意。由上可知，这里所说的“七损八益”是非常有益健康的，对男女健康的性生活，减少性交隐患，乃至下一代的优生优育，都有着重要的意义。
六、夏至养生——之 服饰打扮
在炎热的盛夏，合理的穿着打扮对身体健康也很重要。从服装的颜色上来讲，最好穿红色的衣服。因为红色可见光波长最长，可大量吸收日光中的紫外线而保护皮肤，防止皮肤老化甚至癌变。有些女性认为穿短袖衬衣时，腋毛露在外面不雅观，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片去刮腋毛。其实，这样做是错误的，也是有损健康的。因为这样极易造成腋窝的细菌感染。金属首饰如耳环、项链、手镯等含有镍、铬，可引起接触性皮炎。夏至后阳光变得极为强烈，有人用戴变色镜来保护眼睛，可事实上这样反而对眼睛不利。变色眼镜之所以变色，是由于这类眼镜的镜片中含有变色物质卤化银，这种物质随光线的强弱而发一生变化。日光中包括紫外线、红外线和可见光，戴上变色镜后，由于可见光减弱，瞳孔长时间处于扩大状态，使紫外线进人眼睛的量成倍增加，可对眼睛造成伤害。过量紫外线照射可引起角膜水肿，失去原来的光泽和弹性，使瞳孔对光反应迟钝，视力下降；紫外线的长时间作用，还可导致晶体硬化和钙化，诱发白内障。另外，少数对紫外线过敏的人，还可能引起中心视网膜炎等眼底疾病，严重损害视力。
专家指出，45岁以上的中老年人更不宜戴变色眼镜，时间长了，易诱发青光眼。600度以上的高度近视者常戴变色眼镜可使近视程度加深。所以这些人也不宜戴变色镜。