马悦凌:人见人爱的家庭补血方 *

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 21:43:17
人见人爱的家庭补血方            马悦凌
在日常的饮食中,还有很多的补血方,有兴趣的朋友,可以按照下面的介绍的方法去做,也可换换花样,让家更家吃。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血,补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血是常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣还可以在铁锅中炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛、再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合老帅、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6料的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣桂圆、枸杞子蔡的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要和多,几料即可,红枣和桂圆了就6~8料就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的。因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表面都裂开了,里面的营养成分才会慢慢的渗出来。
红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢的炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
经枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,线豆烂了再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5颗,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从白果上市的秋开,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。
红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。
红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。
此外,用猪蹄加黄豆炖烂了吃;四甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖料了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤,或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪肯髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃,这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注间,选料要新鲜,而且要炖烂了吃,这样有才有利于消化、吸收,这就是需要家中掌勺的人要有耐心,并能长年坚持。
只有在一日三餐上肯下功夫的人,才能真正确保一家人身体健康。
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温性
温性的食物适用于寒性的体质以及病症,除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
平性
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
凉性
凉性的食物适用于热性的体质以及病症,如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。寒凉的食物平时要少吃或不吃。