秋冬之际，最养女人的食物

(2009-10-20 13:17:06)转载

秋天已经临近尾巴了，天气越来越凉，在这秋冬转换的季节，气候凉而燥，敏感的女士们多会表现出一些问题，如皮肤干燥、体力下降、睡眠不佳、脂肪增多、排泄不好等等问题，该如何保养呢，依据中医养生的指导，有十五样食物适合女士，迷罗总结为：一花二米三药四菜 五水果，在对的时间吃对的东西，才能达到保养的最佳效果，那现在该吃什么呢？让我们来分别了解：
一花——桂花

闻过很多花朵的香，有一种香是百闻不厌，那就是桂花，俗话说：“玫瑰香、茉莉香，比不过江南桂花香”，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺的功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
宋代苏东坡在《桂酒颂》中写道：“以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。”这非人间之物的桂花首先可以用来泡酒，桂花酒特有的香味会让人飘飘欲仙，在这秋冬转换的季节上，可以常拿一撮桂花大概3到5克来泡茶，人的脾胃是喜欢香味的，喝点桂花茶可以醒脾开胃，治疗肠胃不适，润肠通便，又能养阴润肺，所以适合女士们此时作为皮肤的保养，能美白皮肤，排除体内毒素。并且净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等功效。
二米——小米、玉米
小米

小米《本草纲目》说，“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 在以前北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，晚餐一碗小米粥能安神养血提升睡眠质量，并且具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。如果体质很寒的话可以加几枚大枣来平衡。秋冬之际失眠、神经衰弱的女士一定要喝。
玉米

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，这对于减肥非常有利。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。现在正是新玉米面下来的时候，香喷喷的玉米粥适合早晚煮粥喝，黄色的东西是入脾胃的，常喝既养脾胃又减肥，是秋冬之际，为身材发愁的女士首选。
三药——阿胶、百合、枸杞
阿胶

相信电视上各位专家的介绍，大家都会有些印象了，阿胶是补血的，归肺、肝、肾经。能补血，止血，滋阴润燥。阿胶是以收敛来补血的，正符合秋冬之气的收藏之意，所以这段时间可以适当的吃一吃，男人要常补气，女人要常补血，像女性的月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症都可以用，所以阿胶被称为“妇科圣药”。
怎么吃呢？可以直接放到嘴里含化，只是有的人不太习惯这气味，那就可以放入碗中5到10克，用开水化开，加入白糖或者蜂蜜，味道不错，也可以把阿胶打成粉用热牛奶冲服，在这里迷罗教给您一个现代家庭的吃法，用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久。先将面粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。
阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。是女士在秋冬补血养生的好东西。
百合

百合中国人已经吃了两千年了，越来越觉得它是一个好东西，归心肺两经，可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。在秋冬转换的时候，燥气很重，容易伤肺，可以常拿百合泡水做粥喝，可以润燥清肺排毒，尤其是很多女士皮肤很干的话，可以常喝一喝，若是体质寒可加点枸杞和大枣。
枸杞

养生有一个总的原则，春夏养阳，秋冬养阴，枸杞可是滋阴的好东西，所以建议女士们这时要多吃一些，可不要小瞧这些小红球球，古代被称为“长寿果”，现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。好处太多了，吃起来也很简单，泡水、干吃，做汤、做粥、泡酒都可以，既滋补有美容，女士们怎能错过呢。
四菜——萝卜、南瓜、银耳、山药
萝卜

“烟台苹果，莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮” 在我国民间有“小人参”之美称，有很多关于萝卜治病的谚语：“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医” “吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
萝卜是入脾胃经的，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；是排毒的好东西，吃萝卜养生有秘诀，就是时间，“冬吃萝卜夏吃姜”所以秋冬适合多吃一些，能润燥顺气排毒，还有一句叫做“上床萝卜下床姜”就是说睡前吃，每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。关注排毒的女士要试试哦。
南瓜

我们说过了，黄色的食品是入脾胃的，秋冬转换之际，天气变化比较大，脾胃功能容易受到影响，就要多吃一点南瓜来养胃，而且南瓜还能润肺益气，化痰排浓，治咳止喘，所以肺火大的女士也要多吃，南瓜能利尿，所以有美容减肥的作用。有降糖止渴的功效，还是糖尿病人的食品。
银耳

很多女士一说滋补都会想起燕窝来，燕窝虽然好，就是太贵，但是不用着急，嫌贵的话就吃“平民燕窝”——银耳好了，古人夸它：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。这个东西有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。能补脾开胃，益气清肠，还可以滋阴润肺。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，增加皮肤弹性，减少皱纹，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以这段时间，每餐一碗银耳羹是女士们必不可少的。
山药

秋冬转换的时候，天气越来越寒凉，而且风大，对于女士来讲很容易受风寒而感冒，或者受凉拉肚子，所以增长体质在这时是一个重要功课，山药是首选，每天熬粥放一段山药进去，可以补肺、肾和脾胃，女士们天气一冷就气色暗淡、皮肤暗黄，这是脾肾亏虚的表现，所以入冬前多吃点山药就可以补足肝肾，气色红润的过冬了。
五水果 ——核桃、桃、甘蔗、石榴、枣
核桃

女人一定要懂得关爱自己，秋冬是保养的季节，劳累了一年了，该停下来休养一下，给自己好好滋补一下身体，脑子也要停一停了，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，所以每天几枚核桃就是最好的补脑药。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。而且吃核桃养生有一个秘诀：有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样是不对的，会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
桃

孙悟空因为偷吃了王母娘娘的蟠桃而长生不死，可见桃的好处，古人称桃为“养人第一果”而且桃的含铁量很高，常吃能补血，所以很适合女人吃，桃还能润燥，一到秋冬就便秘的女士跟燥热有关，就可以多吃点桃。
但是不要以为桃子养人就无节制的多吃，拿桃子当饭吃很容易上火，会有口干、口渴、咽喉疼痛等症状，所以再好的东西也要有个量。
甘蔗

甘蔗的原产地因该是印度，亚历山大大帝东征印度时，部下一位将领曾说印度出产一种不须蜜蜂就能产生蜜糖的草。于是从那以后甘蔗开始引入其他国家，现在正是甘蔗下来的时节，能清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥，秋冬天气很燥，很多人就会表现出咽喉肿痛，皮肤干，大便干燥等问题，就可以适当的吃点甘蔗，而且在中药里甘蔗是被列为补药的，补肺益胃，但是体质寒的话就不太适合，可以加几片姜打成汁一起喝就没有问题了。
但是有一点一定要注意，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。所以一定要挑新鲜的吃，变质的一定不要吃。
石榴

石榴原产伊朗、阿富汗，相传是汉代张骞出使西域时，才将其引入内地。中国人视石榴为吉祥物，认为它是多子多福的象征。石榴的功效有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。
石榴果大汁多，有养阴生津止渴之效。秋燥之时，阴虚内热，口干心烦口渴，可以常吃点石榴，味道甘纯鲜美，止渴甚效。小孩、老人或高热之后，胃阴不足、胃纳不佳者，可取鲜石榴籽，慢嚼细咽，既湿润咽喉，又滋养胃阴，止渴开胃。但是要注意，石榴不可以和西红柿和螃蟹同食。
枣

俗话说“一天仨枣，终生不显老” 枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的，但是要注意，吃枣不要和海鲜同食。