控制饮食可以降低血液粘稠度
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/16 00:21:51
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控制饮食可以降低血液粘稠度血液粘稠度增高是高脂血症的一个主要特征,但不少正常人也存在这种现象。血液粘稠度增高,可导致血液流动不畅,长期发展就有可能诱发心绞痛、心肌梗死、中风等疾病,故应引起足够的重视。实践证明,长期坚持饮食控制及食物疗法,对预防和治疗这种病症是完全有效的。饮食控制总的原则是:控制荤食,少食肥腻厚味食物,多采用含纤维多的清淡素食。可通过食用豆制品、适量的鱼肉、瘦牛羊肉、鸡肉等来补充蛋白质,食用油可采用豆油、菜油、麻油等植物油。同时还应提倡“淡食”,进食不要太咸。这些对“净化血液”均有益。一般来说,血液粘稠度高的人,每日主食控制在250~300克,并且细粮搭配,瘦肉、豆制品均为50~100克,鸡蛋或鸭蛋1个,乳制品250克,蔬菜500克,水果100~150克。这样既可保证身体对各种营养素的需求,也可防止血液粘滞因素的升高。为什么这样控制饮食能降低血液粘稠度呢?因为粗粮中含食物纤维较多,使人对糖的吸收变慢,可避免血糖一时性升高而转化成脂肪储藏起来。燕麦具有降血脂和血糖的作用,牛奶中含有降胆固醇因子,将燕麦片放在牛奶或豆浆中服食,长期坚持,对降低血液粘稠度效果很好。鱼类尤其是深海鱼中富含大量的不饱和脂肪酸,能够降低血脂的含量及血液粘稠度,从而使血液流通状态得以改善。大豆中的大豆皂甙可降低血胆固醇;蔬菜中含有大量的维生素C和维生素P,各类水果含有丰富的维生素C和果酸,这些都具有降血脂、增强血管弹性以及抗血栓等作用。
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