<中华饮茶文化.10> — 泡茶技法之:安溪泡法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 09:06:52
<中华饮茶文化.10> — 泡茶技法之:安溪泡法
1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。
第一阶段闻其香气是否高,
第二阶段尝其滋味是否醇,
所以有口诀曰:
一二三香气高。
四五六甘渐增。
七八九品茶纯。
2.冲泡步骤:
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1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。
第一阶段闻其香气是否高,
第二阶段尝其滋味是否醇,
所以有口诀曰:
一二三香气高。
四五六甘渐增。
七八九品茶纯。
2.冲泡步骤: