神马文学网寻香记：香料
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 03:01:11
通用名
学名
众香子
Allspice
玉桂
Pimento officinalis
大茴香
Aniseed （Anise）
洋茴芹
Pimpinella anisum
阿魏胶
Asafetida
阿魏
Ferula assafoetida
马槟榔
Capers
山柑
Capparis spinosa
菜椒
Capsicum（Sweet peppers）
菜椒
Capsicum annuum
葛缕子
Caraway
葛缕子
Carum carvi
小豆蔻
Cardamon
小豆蔻
Elettaria cardamomum
中国肉桂
Cassia
肉桂
Cinnamomum cassia
辣椒粉
Cayenne pepper
牛角椒
Capsicum longum
芹菜
Celery
旱芹
Apium graveolens
辣椒
Chilies
小米椒
Capsicum frutescens
肉桂
Cinnamon
斯里兰卡肉桂
Cinnamomum zeylanicum
丁香
Cloves
丁香
Eugenia caryophyllus
芫荽
Coriander
芫荽
Coriandrum sativum
荜澄茄
Cubeb
荜澄茄
Piper cubeba
孜然芹
Cumin
孜然芹
Cuminum cyminum
咖哩叶
Curry leaf
调料九里香
Murrya koenigii
莳萝
Dill
莳萝
Anethum graveolens
土木香
Elecampane
土木香
Inula helenium
茴香
Fennel
茴香
Foeniculum vulgare
胡卢巴
Fenugreek
胡卢巴
Trigonella foenum-graecum
高良姜
Galangal
高良姜
Alpinia officinarum
生姜
Ginger
姜
Zingiber officinale
摩洛哥豆蔻
Grain of paradise
摩洛哥豆蔻
Aframomum rusticana
山葵
Horseradish
辣根
Armoracia rusticana
爪哇山柰
Java galangal
红豆蔻
Alpinia galangal
杜松
Juniper
欧洲刺柏
Juniperus communis
柠檬香草
Lemongrass
香茅
Cymbopogon citratus
甘草
Licorice
光果甘草
Glycyrrhiza glabra
肉豆蔻
Mace
肉豆蔻
Myristica fragrans
芥末
Mustard
芥菜
Brassica nigra，B.juncea，B.hirta
桃金娘
Myrtle
香桃木
Myrtus communis
黑色小茴香
Nigella
家黑种草
Nigella sativa
豆蔻
Nutmeg
肉豆蔻
Myristica fragrans
甜辣椒
Paprika
见辣椒属
Capsicum
胡椒
Pepper
胡椒
Piper nigrum
罂粟
Poppy
罂粟
Papaver somniferum
苦木
Quassia
牙买加苦木
Picraena excelsa
红花
Safflower
红花
Carthamus tinctorius
藏红花
Saffron
番红花
Crocus sativus
芝麻
Sesame
胡麻
Sesamum indicum
八角茴香
Star anise
八角
Illicium verum
漆树
Sumac
西西里漆树
Rhus coriaria
四川胡椒
Szechuan pepper
秦椒
Zanthoxylum piperitum
罗望子
Tamarind
酸豆
Tamarindus indica
姜黄
Turmeric
姜黄
Curcuma longa
香草
Vanilla
香草兰
Vanilla planifolia
白芥
White mustard
白芥
Sinapsis alba
学名
众香子
Allspice
玉桂
Pimento officinalis
大茴香
Aniseed （Anise）
洋茴芹
Pimpinella anisum
阿魏胶
Asafetida
阿魏
Ferula assafoetida
马槟榔
Capers
山柑
Capparis spinosa
菜椒
Capsicum（Sweet peppers）
菜椒
Capsicum annuum
葛缕子
Caraway
葛缕子
Carum carvi
小豆蔻
Cardamon
小豆蔻
Elettaria cardamomum
中国肉桂
Cassia
肉桂
Cinnamomum cassia
辣椒粉
Cayenne pepper
牛角椒
Capsicum longum
芹菜
Celery
旱芹
Apium graveolens
辣椒
Chilies
小米椒
Capsicum frutescens
肉桂
Cinnamon
斯里兰卡肉桂
Cinnamomum zeylanicum
丁香
Cloves
丁香
Eugenia caryophyllus
芫荽
Coriander
芫荽
Coriandrum sativum
荜澄茄
Cubeb
荜澄茄
Piper cubeba
孜然芹
Cumin
孜然芹
Cuminum cyminum
咖哩叶
Curry leaf
调料九里香
Murrya koenigii
莳萝
Dill
莳萝
Anethum graveolens
土木香
Elecampane
土木香
Inula helenium
茴香
Fennel
茴香
Foeniculum vulgare
胡卢巴
Fenugreek
胡卢巴
Trigonella foenum-graecum
高良姜
Galangal
高良姜
Alpinia officinarum
生姜
Ginger
姜
Zingiber officinale
摩洛哥豆蔻
Grain of paradise
摩洛哥豆蔻
Aframomum rusticana
山葵
Horseradish
辣根
Armoracia rusticana
爪哇山柰
Java galangal
红豆蔻
Alpinia galangal
杜松
Juniper
欧洲刺柏
Juniperus communis
柠檬香草
Lemongrass
香茅
Cymbopogon citratus
甘草
Licorice
光果甘草
Glycyrrhiza glabra
肉豆蔻
Mace
肉豆蔻
Myristica fragrans
芥末
Mustard
芥菜
Brassica nigra，B.juncea，B.hirta
桃金娘
Myrtle
香桃木
Myrtus communis
黑色小茴香
Nigella
家黑种草
Nigella sativa
豆蔻
Nutmeg
肉豆蔻
Myristica fragrans
甜辣椒
Paprika
见辣椒属
Capsicum
胡椒
Pepper
胡椒
Piper nigrum
罂粟
Poppy
罂粟
Papaver somniferum
苦木
Quassia
牙买加苦木
Picraena excelsa
红花
Safflower
红花
Carthamus tinctorius
藏红花
Saffron
番红花
Crocus sativus
芝麻
Sesame
胡麻
Sesamum indicum
八角茴香
Star anise
八角
Illicium verum
漆树
Sumac
西西里漆树
Rhus coriaria
四川胡椒
Szechuan pepper
秦椒
Zanthoxylum piperitum
罗望子
Tamarind
酸豆
Tamarindus indica
姜黄
Turmeric
姜黄
Curcuma longa
香草
Vanilla
香草兰
Vanilla planifolia
白芥
White mustard
白芥
Sinapsis alba