神马文学网美肤资料
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 19:11:43
首先从从肤色看健康状况：
食物当中有一些物质，如维生素A、维生素C、多酚类物质、以及人造色素等，的确可以影响我们的肤色。不过，除了食物之外，其它因素也会影响我们的肤色，并透过肤色向我们发出身体健康讯息号：
细胞色素 ：从来都是婴孩儿的肌肤最娇嫩，当人慢慢长大，皮肤便不再像小时候般白皙油滑。原来，人体的皮肤细胞会因日晒、人的年龄渐长、细胞老化、荷尔蒙的影响等而积聚色素，影响肤色，令肌肤出现斑点和肤色不均匀的情况。 红血球
体内的红血球都有寿命，当红血球的生命结束时，便会在肝脏被破坏，并形成胆汁的色素，令胆汁呈黄绿色。当我们吃过东西后，身体会分泌胆汁，消化食物里的脂肪，而这些胆汁又会在肠脏里再度被吸收，并形成肤色的一部分。所以肠胃运作不顺畅的人，皮肤会呈偏黄色，其实这是胆汁的黄绿色来的。
食物色素
食物要色、香、味俱全才够吸引。不过，只有食物的颜色是来自天然色素，才符合健康原则，以及能经消化系统排出体外。如果食物的颜色是来自人造色素，或是食物中的物质在烹调过程中被改变性质，便会影响身体健康，以及透过肤色反映出来。 食物中的不同成份，有些能对肌肤产生正面的影响，例如帮助我们延缓肌肤老化，并产生漂白肌肤的功效；有些则会使肌肤细胞积聚色素，令肌肤偏黄。要吃出健康身体，吃出健康的肤色，令肤色白皙而均匀，便要多吸收抗氧化维生素和纤维素等。
美白功臣———抗氧化维生素
当肌肤细胞老化起来时，所积聚的色素会越来越多，从而令肤色变深和不均匀。而摄取多谢抗氧化维生素，如维生素A、维生素C等，有助防止肌肤细胞老化，阻止色素积聚，从而产生漂白的功效。水果如柠檬、奇异果、草莓等，都含有丰富的维生素C，是有益肌肤美白的食物。要留意的是，一下子吸收过多维生素C，会容易肚泻；而一下子摄取过量维生素A，如吃太多红萝卜，身体会积聚色素，令肌肤色变黄，所以一定要注意均衡饮食。
蔬果纤维，排毒美白
要是肠胃运作不够好，食物被消化后的剩余废料留在身体里太长时间，肠脏便会吸收了当中的有害物质和消化食物时分泌出来的胆汁，令肤色偏黄。所以，如果我们多食蕴含丰富纤维的蔬果，便能有助肠脏的正常蠕动，将体内的废料尽快排出体外，从而减少吸收这些服务和色素，自然能促进肌肤健康，肤色也不会暗哑无光。
关于肤色的小问答
△喝浓茶、咖啡会使皮肤变黑吗？
正如有人相信准妈妈吃过多的芝麻糊会产下“黑底”宝宝一样，浓茶和咖啡的深啡色，最令人想起黑黝黝的肤色。其实喝茶虽然有益，但茶叶发酵后，当中的物质会改变，而咖啡含有咖啡因，所以会影响皮肤健康。加上有些人喝过茶和咖啡后，睡眠的质量受到影响，进而影响到皮肤的新陈代谢，肌肤的健康于是受到威胁。
△喝牛奶有助美白肌肤吗？
有些皮肤黝黑的女同胞，以饮用鲜奶的方法美白，结果却没有享受到白皙肌肤的成果，只是喝胖了。其实，据营养师说，牛奶所蕴含的主要营养维生素B2、钙质和蛋白质等，都不是美白肌肤的元素，所以用喝奶来美白并不是有效的。
△口服的排毒美白产品，能有效净白肌肤吗？
一般排毒产品都有轻泻作用，其实就是帮助你尽快排出体内废料，以免肠胃吸收当中的毒素和色素。至于口服美白产品，由于蕴含抗氧化的多酚类物质，能延缓细胞老化，以及阻止黑色素积聚。所以食用排毒和美白的“小丸子”，都有改善肤质的功效，不过当然是进食天然食物，才更符合健康之道，例如蔬果都含有大量纤维，能帮助消化，而苹果就蕴含丰富的多酚类物质。
10种皮肤健美食物
加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使我们的皮肤保持健美的食物。
1、绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力。
2、胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹。
3、每天食用一小匙橄榄油就足以使暗淡的皮肤变得充满活力。
4、干燥的皮肤呈灰白色，没有张力。多喝水能消除小皱纹。
5、马哈鱼中的Omega3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼（或鳟鱼）的人会得到好的皮肤。
6、食用浆果能治愈皮肤的损伤，使皮肤保持张力。 7、菠菜和卷心菜是完全的抗氧化剂，它们能很快地治愈脓疱。常吃绿色蔬菜的人也不易有黑眼圈。
8、西瓜会使皮肤变得细嫩。西瓜所含有的生物活性物质（番茄红素）能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤。
9、大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E。
10、燕麦片能过滤体内的有毒物质，这对保持皮肤的光洁非常重要。
吃出好脸色四妙方
黄豆红枣膏
黄豆，研末，500克，红枣500克，清水适量，熬成糊状，调入白糖250克冷却后收膏，分成十份，每日一份。若长年服用，可保面部红润。 人人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩，富有弹性。然而有些人的皮肤却不尽人意，显得粗糙，缺乏光泽。分析其原因，一方面与遗传因素和疾病的影响有关，另一方面与后天的营养和保养有关。现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系。而透明质酸酶又与雄性激素分泌量有密切关系。科学家最近发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进适明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收，使皮肤滋润、光滑、细腻。
(1)水分：
人体组织液中含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。
(2)含钾食物：
钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。正常成年人每日钾需要量为2～4克。主要食物来源：麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。
(3)含维生素A的食物：
维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源：动物肝脏(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
(4)含维生素B2的食物：
维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。主要食物来源：动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品，绿色蔬菜。
(5)含维生素B1的食物：
缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。
(6)含维生素C的食物：
维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。主要食物来源：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。
(7)含维生素D的食物：
维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源：海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。
(8)含维生素E的食物：
维生素E可提高维生素A的吸收率，减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积，可预防青少年面部痤疮，颇具护肤养颜，抗衰益寿的功效。主要食物来源：植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。
(9)含纤维的食物：
便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有：各种蔬菜、水果和非精制食品。
(10)含铁、锌丰富的食物：
皮肤的光泽红润，需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高，约占20%以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。因此，应适量多吃富含铁、锌的食物，如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，以促进皮肤的健美。
(11)碱性食物：
皮肤的粗糙往往是因血液酸性偏高造成的。日常饮食中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食类等均为生理酸性。生理酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的碱性无机盐，如钙、钠、镁、钾等含量较高，经常吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足。体内的酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态中，保持皮肤的光滑滋润。因此，主张荤食与素食应合理搭配，根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例。一般，成年后饮食应偏素，尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等，让皮肤的含水量维持在10%左右，延缓皮肤的衰老，改变皮肤的粗糙状况。多摄入生理性碱性食物，使皮肤光洁秀美。
(12)含胶原蛋白和弹性蛋白食物：
胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，使皮肤细腻和富有光泽；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排膳食。女性最明显的生理特点就是“月经 ”。月经的来潮与停止，如月亮的盈与亏，潮汐的涨与落等自然节律。它是女性性功能的一项生理性规律。月经经期，正常为3~7天。一般情况下，女性每次月经，总约排出经血30~50毫升。因此，女性的养颜健体饮食保健不能不考虑月经周期中的生理变化及排掉的经血这一情况，所以它的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪 紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬 瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对“经水之行”有益的食物。宜选用的食物与中药有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮 、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
医家云：“经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满，所由作患。”因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。 正因如此，女性月经来潮时，要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。也就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1~5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食物与中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等，既能美容养颜，又能养血保健。岂不是一举两得，何乐不为!
女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排膳食。女性最明显的生理特点就是“月经 ”。月经的来潮与停止，如月亮的盈与亏，潮汐的涨与落等自然节律。它是女性性功能的一项生理性规律。月经经期，正常为3~7天。一般情况下，女性每次月经，总约排出经血30~50毫升。因此，女性的养颜健体饮食保健不能不考虑月经周期中的生理变化及排掉的经血这一情况，所以它的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪 紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬 瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对“经水之行”有益的食物。宜选用的食物与中药有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮 、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
医家云：“经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满，所由作患。”因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。 正因如此，女性月经来潮时，要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。也就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1~5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食物与中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等，既能美容养颜，又能养血保健。岂不是一举两得，何乐不为!
女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排膳食。女性最明显的生理特点就是“月经 ”。月经的来潮与停止，如月亮的盈与亏，潮汐的涨与落等自然节律。它是女性性功能的一项生理性规律。月经经期，正常为3~7天。一般情况下，女性每次月经，总约排出经血30~50毫升。因此，女性的养颜健体饮食保健不能不考虑月经周期中的生理变化及排掉的经血这一情况，所以它的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪 紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬 瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对“经水之行”有益的食物。宜选用的食物与中药有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮 、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
医家云：“经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满，所由作患。”因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。 正因如此，女性月经来潮时，要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。也就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1~5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食物与中药，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等，既能美容养颜，又能养血保健。岂不是一举两得，何乐不为!
爱美的女士常常抱怨，冷涩干燥的冬天是皮肤“最难过”的季节，干涩紧绷、色斑加重……各种各样的皮肤问题接踵而至。问题一：干涩多皱
原因分析：脾胃两虚、饮酒、抽烟、内分泌失调等。
改善方法
◆米饭团去皱：挑些比较软的、温热又不太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂、污物吸出，可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
◆水果、蔬菜去皱：丝瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润、去皱效果，又可制成面膜敷面，使脸面光洁，皱纹减少。
◆丝瓜汁去皱：用丝瓜汁与等量的蜂蜜调匀抹脸，用清水洗去，有嫩肤去皱之功效。
◆咀嚼去皱：每天咀嚼口香糖5～20分钟，可使面部皱纹减少，面色红润。
贴心小验方：
多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易于消耗体内水分的煎炸食物。
问题二：皮肤色斑
原因分析：食盐过多、生理原因、内分泌因素、动物性脂肪摄入过多等。
改善方法
◆美容粥：莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等。
◆牛、羊、狗肉汤：可以起到滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力、润泽脏腑、养颜护肤、淡化色斑的效果。
贴心小验方：
多吃富含维生素的食物，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉等，尤其是豆类食物。适当多喝清水或绿茶，有助于脂质代谢而减少油脂，但要控制果汁及可乐的摄取量。减少食盐摄入量。大量食用水果和蔬菜，但注意水果中尽量不要吃香蕉，因其含糖分太高，反而有害。
问题三：皮肤粗糙无光泽
原因分析：阴血不足，卵巢功能减退等。
改善方法
◆木瓜片：木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质；木瓜酶能润滑肌肤，有助于排出体内毒素。
◆香蕉柠檬浆：香蕉一个，蜂蜜一茶匙，柠檬汁约20滴，调和成浆。先将面部洗净，毛巾热敷，使毛孔张开，用美容浆擦面部和颈部，十几分钟后用清水洗掉，可以滋润干性皮肤，起护肤作用。
贴心小验方：
多食滋阴养血、清热去火的食物，如竹笋、海参、瘦肉等。多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等。多食用植物油，如菜油、葡萄籽油、向日葵油、大豆油等。保证充足的水分补充。