夏季宜用五豆养五脏11

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 23:50:10
    夏季是一年中阳气最盛的季节,夏季食用五色豆,可起到滋养五脏的良好效果。
    赤豆补心 赤豆含有较多的皂角苷,具有良好的利尿作用,对心脏病和水肿的治疗效果明显。同时还含有较多的膳食纤维,有利于润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。
    绿豆补肝 绿豆可加强肝脏的排毒功能。
    黄豆补脾 黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,适用于面色无华、食少纳差、气短乏力等症以及身体羸弱之人。
    白豆补肺 白芸豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病有很好作用。
    黑豆补肾 黑豆含有许多的抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目的功效。