神马文学网四川在线 - 地铁1号线 从北到南好吃嘴的胜地起堆堆
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http://www.scol.com.cn ( 2010-09-21 08:25:26 ) 来源： 四川在线-华西都市报
跟着地铁找美食《成都地铁手册》为你导航
地铁1号线的站点刚一公布，成都的好吃嘴们就炸开了锅，纷纷在线路图上又是画圈圈，又是写字的，为的就是把站点周围的美食都找出来。9月底成都地铁正式贯通，40分钟不到的全程通航时间真正让好吃嘴们一天“从北吃到南”变成了现实。悄悄透露一下，华西生活周报推出的《成都地铁手册》甄选了几个“美味云集”站点，可以让您在午餐、下午茶、晚饭各个时间都能尊享地道成都美食！
天府广场辐射区域 够味够范儿话食尚
从升仙湖到人民中路这一段，虽然也有很多地道美食，但由于太过分散，所以本次的“美食之旅”就从天府广场开始。特别是后子门一带的名小吃不仅历史悠久，而且美味实惠，有张老五凉粉人民中路店、成都担担面总店、宜宾燃面等，还有老新华书店旁卖的蛋烘糕，也是全成都最正宗的。
除此之外，你一定要去盐市口、陕西街、东城根上街试一试绝味的鸭脖，韧劲耐嚼、麻辣相宜。鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出，安逸得很。另外也要试试麻辣鲜香、尝而忘返的绝味鸭架。
锦江宾馆到倪家桥 小吃扎堆美食荟萃
人民南路这一段不乏高阶美食，而致民东路、黉门后街、武侯片区等小吃云集的地方，也是“平民美食”的福音。但凡大学旁边一定有美食一条街，川大、川音的好吃嘴就浇灌出这样一条“一个月也吃不完”的致民路美食一条街。华西坝站出站后往川大方向走，翅味鲜总店、新疆大盘鸡、各种米线、面店、烧烤摊让人应接不暇。
而在省体育馆站旁的科院街，不好吃荤的食客能在这儿找到香辣可口的绝味素食，入口脆嫩、味鲜爽口的绝味藕片，藕香浓郁，口感浓粘而舒适，“甜、软、绵、香、辣”。而绝味香干色泽黄亮，块形方正，特别的嫩且韧性好，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻。如果有外地朋友造访，不妨带他去锦里小吃一条街，这里集中了成都传统美食与休闲美食，感觉就像是成都美食文化的一个缩影。