神马文学网牛——俯首甘为周身药
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 13:11:24
牛——俯首甘为周身药
牛，农家不可或缺的牲畜。我小时候，看见过水牛救了一个小伙伴的命。农历六月盛夏，我们几个小伙伴瞒着大人去水塘里玩水。正打着水仗，一转眼，一个小伙伴沉到水里不见了。另外几个孩子吓傻了，这个池塘离村里还有一段路，一时间，喊大人也喊不来。后来，一个大孩子把树下乘凉的水牛赶下了池塘，水牛在池塘里一沉一浮，那落水的小伙伴慢慢浮了起来，大一点的孩子赶紧把已经晕过去的小伙伴拖上岸，他的肚子已经鼓了起来，脸色青白，没有了声息。几个大孩子让水牛卧倒，把小伙伴拖到水牛背上，一个大孩子在牛背上拖着落水小伙伴的两条腿，让他头朝下。牛站了起来，慢慢地走，小伙伴开始大口吐水……放下牛背，他睁开了眼睛，呼出了气。
在古文字中，“牛”是一个牛头的简化图形——牛：上边像内环的牛角，下边像简化了的牛头，突出了牛角、牛耳的特征。与古文字中的“羊”字对比，你会发现，这是依据两种动物“角”的不同特征描绘而成。牛在农耕社会，有非常重要的地位。古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕三牲全备为“太牢”。“少牢”只有羊、豕，没有牛。天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。据说，在清朝宫廷里，帝王的菜单里还没有牛肉，说明了对牛的尊重。牛以平和淳朴、秉性温厚、吃苦耐劳的特性，成为农耕社会最重要的家畜之一。从《诗经》：“日之夕矣，牛羊下来”描写的田园恬淡景象起，夕阳西下，牧童横笛，老牛晚归的图景，成为中国诗歌、绘画艺术中的一个重要题材。
中医认为，牛肉有补脾胃补血强筋骨功效。牛肚入胃经，甘、平、无毒，有补益脾胃，补气养血的功效，对脾胃虚弱、消化不良、气血虚亏有很好的疗效。牛胆用适量白糖炖化，每次一匙，一日三次，可以用于治疗百日咳。牛角主治暑气、热毒、风火头痛、吐血鼻衄，可代替犀牛角配方(用量为犀牛角的10倍)。牛蹄甲有止血、消瘀的功效，是中医接骨中常用的动物药，对治疗跌打损伤、瘀血腹痛、腰痛、筋骨痛有很好的疗效。
牛角制成的梳子具有很好的美容保健作用。牛角凉血解毒，经常用牛角梳头，能促进头部血液循环，止痒排毒，治疗脱发、头痛，安神健脑，能明目祛风促进头发生长，还能舒筋通络，对失眠烦躁有治疗功效。角梳还可以用做刮痧。
记得20多年前，村里老李头家的老牛得了病。它的毛秃了，两只眼睛红得吓人，发高烧，也不好好吃草料，在圈里卧着看上去一点力气也没有，只是大口饮水，悲哀地叫两声，神不守舍的样子。村里兽医却说老李头交了好运，要发财了。后来老牛被杀掉了，取出的“牛黄”卖了不少钱。老李头却并不高兴——毕竟和老牛还是有感情的。牛黄是水牛或黄牛的胆结石，炮制以后是名贵的中药材。有“千金易得，牛黄难求”的说法。牛黄有清热解毒定惊的功能，内服牛黄可以治疗高热，神昏癫狂、对小儿惊风、抽搐等症有很好的疗效。外用牛黄可以治疗咽喉肿痛，无名痈毒等。
牛黄制成的中成药很多，有牛黄解毒丸、牛黄消炎丸、牛黄千金散、牛黄抱龙丸、牛黄清心丸、牛黄镇惊丸、安宫牛黄丸、安宫牛黄散等。按照中医辨证施治，结合病人的实际情况合理用药，含有牛黄的中成药对许多疾病都有可靠的疗效。有报道指出，服用这些药不宜同时使用西药，应加以注意。D4
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