全球通行的名吃——鲜虾批萨 - 玉池桃红的日志 - 网易博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/16 01:34:27

全球通行的名吃——鲜虾批萨
西式点心 2010-06-04 16:25:07 阅读17470 评论145 字号：大中小

“批萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国人民的喜爱。
其实，批萨是非常容易做的，食材可以根据自己的喜好添加，自己做的虽然比不上西餐店的正宗，但自己解馋已足够了。
由于是晚上拍的照片, 光线不好, 照片不够鲜亮, 大家就凑合着看吧哦, 哈哈!
原料：虾仁，熟玉米粒，熟豌豆，青红尖椒，马苏里拉奶酪丝，芝士条，批萨酱，黑胡椒粉。
面团的做法与以前的一样，俺今天就不再重复了，想知道的可以点这里。
批萨的制作：
1.虾仁洗净去壳，青红尖椒洗净，切圈，准备好玉米粒和豌豆备用．
2.将最后饧发好的批萨饼坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤时鼓起），边缘不要扎．
3.倒上批萨酱（适量多倒一些，味道浓郁），用勺子背4均匀摊开抹匀（边缘不要抹）．
4.均匀撒上一层黑胡椒粉．
5.再撒上一层奶酪丝．
6.将沥干的蔬菜均匀铺在上面，我是先铺的玉米豌豆，然后再铺虾仁和青红椒圈．
7.最后，铺上芝士条．
8.烤箱180度预热好，中下层，烤10-15分钟．
9.取出，再撒上一层奶酪丝，移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可．

另附几款西式点心，点击图片或者文字均可查看做法哦

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