世界著名连锁便利店：7-Eleven

2007-07-06
7-Eleven——目前已遍及全球２０余个国家地区，每天平均有超过２０００万人次，来自不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客，接受7-Eleven提供的２４小时全天候便利服务。
1927年，美国达拉斯冰库商约翰·杰佛逊·格林创立南方公司(Southland Ice Company)，公司杂货店在零售冰品的同时，也出售牛奶和鸡蛋。
随后，南方公司的杂货店经营时间加长，一般从早上7时营业一直延续到晚上11点，并且一周7天每天营业。“7-Eleven”的名称由此得来。
1964年，出于加速发展的考虑，南方公司决定美国7-Eleven开始特许加盟经营，并筹划多元化扩张。这也是特许加盟经营模式的首创。
看中7-Eleven “便利”的特色，1973年，日本零售企业伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)同南方公司签订地区性特许加盟协议，获得7-Eleven连锁便利店模式在日本的发展权。随后其在日本的发展节节高升。
1991年，日本7-Eleven 就已经购买了母公司72.7%的股份，成为其最大的股东。而这次收购如果成功，则意味着日本7-Eleven掌控了7-Eleven全球的经营授权，包括中国内地这个大市场，从而可以更加自由进入它想进入的市场。
１９７９年中国台湾第一家7-Eleven开业。１９９２年，香港牛奶公司在深圳开设了中国内地第一家7-Eleven店。
世界知名公司系列之：便利店冠军7-Eleven
2003-10-20 17:26
7—11便利店　在最优位置生根
“7－11”便利店的成功之道
□起源与发展
1927年，7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas, Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1946年，南方公司(The Southland Corporation )推出了当时便利服务的‘创举’，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”这个传奇性的名字。
1964年，7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。
1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN INC.。
7-Eleven目前在全球已设立了2.3万个零售点，业务遍及四大洲20个国家及地区。每日为接近3000万位不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客提供24小时全天候便利服务。除北美本土市场外，日本、中国台湾和泰国拥有最庞大的7-ELEVEN便利店网络。
作为世界最大连锁便利店(Con Venience Store，简称CVS)的7-ELEVEN，除经营日常必需的商品外，还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费，甚至快递费、国际通讯费，对附近的生活居民切实起到了便利的作用。
目前，香港牛奶公司(Dairy Farm )拥有中国香港地区、中国广东地区和新加坡的特许经营权。
台湾统一集团下属的统一超商取得了7-11在台湾的永久特许经营权，台湾便利店总数已超过6000家，并取得了菲律宾7-11公司50.4%的股权。
泰国正大集团拥有7-11在泰国的特许经营权，便利店总数超过1700家。
□与中国市场
1992年，香港牛奶公司在深圳开设中国的第一家7-Eleven店。进入中国初期，7-Eleven主要以经营日常必需品为主，并引进国际便利店的营运标准，主要售卖进口货。随着中国人民生活水平的不断提高、生活节奏的不断加速，7-Eleven货品逐渐加入合适本土口味的产品，另外，主力推广快餐，以本地顾客的口味为发展方向。近年更加强以顾客的需求出发，以创意增值为原则，积极开发极具特色的便民服务，为顾客提供一站式的便利购物服务方案。
深圳7-11
10年来，7-Eleven根据顾客要求，不断补充服务内容，更利用7-Eleven店铺网络之便，扩展八大项24小时便民服务，包括：1.电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等；2.互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；3.票务服务：包括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票，以及泊车卡等；4.代收报名服务：代办各类培训的报名手续；5.订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼品等；6.送货上门服务：根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务；7.传统便民服务：出售邮票、复印、传真等；8.除了利用店铺网络优势之外，7-Eleven还利用柜台处理交易的特点，成为首家在市场提供另类缴费途径的网络，发展缴费服务。
除了香港牛奶公司获得了7-11在广东的经营权，并已经在广东开设了100多家店外，香港牛奶公司、泰国正大集团和台湾统一集团一直在争夺着7-11在内地其他地区的经营权特别是在上海和北京的经营权。(张晋)
7—11便利店　在最优位置生根
在日本零售业中，便利店占据着举足轻重的地位。7—11便利店连锁公司不同于其他零售店和便利店，店址的选择是其经营发展中的重要因素。
便利店的开发主要考虑4个因素：店址、时间、备货和速度。对店址的选择，7—11的出发点是便捷，即在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。任何地方都有位置优劣之分，7—11要让店铺在最优位置生根。如有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置最佳，它便于顾客进入；有车站的地方，车站下方的位置最好，来往顾客购物方便；有斜坡的地方，坡上比坡下好，因为坡下行人较快，不易引起注意。7—11还尽量避免在道路狭窄处、小停车场、人口稀少处及建筑物狭长等地建店。
7—11对加盟者的素质和个人条件有较高要求。在素质方面，主要强调经营者要严格遵守其经营原则。这些原则包括：鲜度管理、单品管理、清洁明亮和友好服务。个人条件包括加盟者的健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽否、孩子的大小及本人的年龄等。经营便利店是一项十分辛苦的工作，特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作，没有强壮的身体是无法应付的。此外，夫妇间的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。7—11要求加盟者年龄在50岁以下。
7—11经常用一些战略性措施来保障便利店设立的正确和及时。首先，店铺的建立与伊藤洋华堂的发展战略相吻合。在华堂已进入的地区，商业环境和商业网都已建立和完善，7—11可以立即进入。其次，在进入新区时，根据地方零售商的建店要求对店址进行考察，并在此基础上探讨有无集中设店的可能。因为集中建店能减少投资，有利市场发展的连续性和稳定性。
7—11便利店的开发由总部开发事业部负责，开发事业部中店铺开发部与店铺开发推进部是分开的，前者是对已有零售店进行开发；后者是从事不动产开发和经营。前者的工作更为困难，因为它是在对现有商家进行改造的基础上形成的，商家投入了大量的资金和人力物力，颇有背水一战之意，要求7—11及时给以指导，保证经营的成功。
以日本北海道钏路地区为例，1994年钏路市有多家酒类零售商申请加入7—11，由于当时7—11正在开拓北海道市场，因此地方零售商的意愿与7—11发展战略不谋而合。7—11通过让申请者了解便利店的经营特点，从中甄选出经营者。1995年夏天，7—11在钏路开设了第一家店铺，之后发展到了20家。
7—11正是通过独特的战略和管理方法，使店铺迅速扩展到全日本，当仁不让地成为日本便利店的龙头老大。
稿源： 经济日报 编辑： 张晋
“7－11”便利店的成功之道
日本“7－11”公司是1973年11月由日本大零售企业集团伊藤洋华堂设立。该公司受美国便利店特许经营的启示，探索适合日本人消费生活习惯的便利店。在母公司伊藤洋华堂的支持下，该公司当年与经营世界最大的“7－11”便利店连锁集团的美国南陆公司签订了在日本开展地区特许经营的合同。1974年5月，在东京都江东区开设了该公司的特许一号店———丰洲店。当年共有15家加盟便利店开业，经营额为7亿日元。一年后，加盟店发展到69家，经营额为48亿日元。1975年6月，在福岛县郡山市的虎丸店开始了24小时营业。1982年10月，该公司开始引入POS（时点销售管理）系统，并开始使用EOS订货。1991年开始进入国际标准通信网（ISDN），使经营全面走向现代化数据管理。
“7－11”除了经营日常用必需品，还协助加盟店所在地区收纳电费、煤气费、人生保险费、广播接收费、水费、日本快速通信费、日本国际通讯费以及国际标准通信费等。1991年，日本“7－11”公司应美国南陆公司的要求，在对该公司进行资本参与的同时，实现了经营方面的参与，现已成为该母公司的控股公司。今天，“7－11”公司的经营技术、经营系统已得到日本及世界的公认。在销售额、毛利率、总资本周转率、自有资金比率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中，“7－11”公司都居于便利店公司的首位，而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比例却低于便利店平均水平。到1998年底，在日本国内的加盟店已发展到近7000家，成为零售业最有竞争实力的连锁企业集团。
在发展加盟店的过程中，“7－11”对商店的建设、管理有严格的要求，最主要的是遵循四项原则，即必需品齐全、实行鲜度管理、店内保持清洁明快、亲切周到的服务。“7－11”公司同参加共同经营的厂家和批发商密切协作，在充分协商和争得同意的基础上，将地区集中建店和信息网络作为基础，创造成独自的系统，即根据从各中心收集的数据和经营信息，努力予以指导和援助。另外，提供联机接受订货系统和自动分货系统，协助中心实现系统化。
“7－11”无疑是便利店特许经营的成功典范，其成功一方面有赖于完善的特许体系，另一方面也得益于高效的物流体制。
一、加盟类型
7-ELEVEN的加盟制度包括了「委托加盟」与「特许加盟」两种形式，「委托加盟」是由7-ELEVEN提供店面、委托夫妻二人专职经营，而「特许加盟」，则是申请人自备店面加盟，让申请人能降低创业的经营风险、享受稳定获利的经营保障。
二、加盟条件
委托加盟申请条件：
（1）夫妻二人须专职经营；
（2）年齡50岁以下，高中学历(含)以上程度；
（3）身体健康，信用良好。
特许加盟申请条件：
（1）店面(自有或承租均可)，
（2）年齡50岁以下，高中学历(含)以上程度，
（3）须专职经营，身体健康，信用良好，单身亦可。
三、加盟型态
加盟说明＋＋特许加盟主投资项目＋＋＋＋＋＋＋委托加盟主投资项目
加盟金 ＋＋31.5万含稅（定额）＋＋＋＋＋＋＋30万元起（视门店业绩而定）
履约担保＋＋＋＋＋＋＋现金60万或以价值150万元不动产设定
投资项目＋＋店铺、装潢、门店费用＋＋＋＋＋＋门店费用
利润分配＋＋60%毛利额＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋累进式浮动比例
公司补助＋＋电费50%发票纸卷40%＋＋＋＋＋＋电费50%发票纸卷58%
费用提取＋＋营销费用、员工薪资、租金＋＋＋＋管理费用、员工薪资
毛利保证＋＋年毛利最低保证240万元＋＋＋＋＋＋年毛利保证200万元
契约期间＋＋10年 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋5年
装潢费用＋＋140万起（依面积大小而定）＋＋＋由7-ELEVEN提供
四、加盟甄审流程
（一）阶段一：初次的接触
在了解7-Eleven加盟相关讯息后，如果有兴趣了解更详细的加盟资料，可以填写加盟申请表，然后回传给7-Eleven，7-Eleven将立刻安排专业加盟推广经理人加盟意向者联络。
（二）阶段二：商圈评估
特许加盟的申请者，必须自备店面。7-Eleven的加盟推广经理人在收到加盟申请表后，会安排店铺开发人员至该店进行商圈评估，评估的內容包括商圈特性、租金行情、行人/机车/汽车的流量测量及营业额预估等；7-Eleven也会將这些评估的结果向申请人说明，让申请人了解7-Eleven的看法及決定，而申请人可就这些合理的数据作为参考，再決定下一阶段的进行。
（三）阶段三：家庭拜访及加盟契约管理规章说明
这个阶段的內容是要让7-Eleven和加盟主之间更加了解与信任。7-Eleven加盟推广经理人会逐条向申请人说明7-Eleven的加盟契约及管理规章，让申请人在进入7-Eleven 之前能清楚彼此间的权益义务。如果申请人在阅读条文上有任何疑问，也可以在当时向7-Eleven的加盟推广经理人提出，并他们予以解答。
（四）阶段四：主管面谈
在申请人明白7-Eleven的加盟系统及彼此间的权利义务后，7-Eleven即进行主管面谈，这些安排是让申请人更谨慎评估申请人的选择，也让这些未来在申请人门店运作上有更大帮助的人认识申请人。
（五）阶段五：签订加盟预约书
在申请人通过以上阶段的轮审后，申请人必须签订加盟预约书，并且缴交壹拾万元（新台币）的加盟预约金，这笔金额是可以扣抵加盟金的。这个步骤完成后，7-Eleven即进行一连串的教育训练。
（六）阶段六：教育训练
为期近一个月的新进加盟主教育训练课程在这时展开。7-Eleven加盟课程的设计是采用门店训练及课堂训练交互进行的方式，让申请人在对这个行业陌生的情況下，能快速进入状态成为一位门店专业经理人。同时，申请人必须提出申请人公司名称的申请及设立。
教育训练课程包括课堂研修以及到门店实地操作，让申请人从最基础的表报认识到分析一份完整的门店营运资料为止；在申请人开店之后公司还不定时安排加盟主进阶课程及专业特训，然而这些训练费用都已含在加盟金当中，申请人不须再另外缴交任何费用。对于申请人的职员7-Eleven也提供免费之训练课程，让申请人可以安心经营门店。
（七）阶段七：签订加盟预约书
在申请人完成训练课程及通过测验后，双方将签订加盟契约书，此时申请人必须将加盟金之余款补齐。双方之间的合作契约即刻生效。
（八）阶段八：门店开幕
7-Eleven会有专业人员全力协助加盟主，确保在门店开幕前一切作业都能就序，让新加盟者可以安心地迎接第一位顾客进门。
五、有关问题
1．7-Eleven的加盟事业性质为何？
7-Eleven每天24小时，全年无休以提供消费者便利服务，因此不能无故停业或歇业。而且加盟主必须于7-Eleven公司总部签约，在契约期间內双方必须依加盟契约，履行权利义务，并须接受总部指导。
2．7-Eleven加盟契约及门店作业规定是怎样的?
7-Eleven依有关规定，加盟总部必须与加盟主签订契约10天前提供加盟总部资讯与加盟主知悉。而7-Eleven提供的加盟总部资讯不但让加盟主借回阅读，且与加盟面谈时，让加盟主阅读7-Eleven的契约及规章并加以充分说明，并解答加盟主问题。
3．加盟者如何知道自己合不合适进来作这行?
一般而言，许多加盟主原来都不是从事这一行的，因此7-Eleven除了让他了解7-Eleven总部及相关讯息外，7-Eleven也安排了40小时的门店考验，让加盟主实际到店里头做做看，看他自己合不合适。
4．从申请加盟到顺利开店大约需要多久的时间?
从接触到开店，差不多要3个月的时间。在尚未确定可加盟前，申请者不需要先辞掉既有之工作，而可利用上班之余的时间与7-Eleven洽谈至确定后再离职。
5．想申请委托加盟，但夫妻无法配合，可以兄弟或父子当吗？
7-Eleven的委托加盟制度，限定要夫妻共同专职来经营，其他方式的组合是不能申请的。
6．一家门店要雇用多少人？ 人力不足公司能协助？
一家门店要雇用多少人是以该店的业绩及來客数来定的，7-Eleven有一套计算方式，协助加盟主做最佳的人力安排。加盟主必须有妥善的人力规制，并适时储备合知人选。
7．加盟后可再兼做其他工作吗?
如果申请人是委託加盟主则加盟后夫妻皆必须专职在门店工作，不得兼差；若申请人是特许加盟主，申请人不得兼差。
8．门店的管销费用有哪些？
包括门店人员薪资、修善费、水电费、发票费、盘损费、包装费、次品、电讯费、租金(特许加盟)及其他支出。
9．加盟后要拿钱来买商品吗？门店每日营业之收入，加盟主如何处理？
商品是公司提供的，加盟主无须拿钱来买商品，而门店营业的收入扣除必要周转金外，加盟主必须每天汇回公司，而公司则用与支付货款及加盟主报酬。
7-ELEVEN公司历史
为全球最大的连锁便利店营运者及特许经营主，并为全美最具规模的独立电油零售站。目前北美州共有接近6000间7-Eleven，每日为6百万顾客服务，以独有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名的7-Eleven，多年来亦不断开拓新的快餐、热食及新鲜饱点等项目，积极为顾客提供多元化口味。另外，7-Eleven亦引入了多种便利服务以迎合个别商区顾客的需求，其中包括自动汇款服务、复印及传真服务，自动银行提款机服务及电话卡等。
1927年，7-Eleven在美国得克萨斯州达拉斯市创立，于1999年4月28日经全体股东同意下，企业名称由原来的南兰公司正名为7-Eleven,Inc.。7-Eleven早期从事生产及零售冰块业务，后来为方便顾客，逐渐提供鲜牛奶、面包、鸡蛋等日用商品，发展为商品多元化的便利店雏型。
7-Eleven便利店的名称源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时。今天，7-Eleven为提供更佳服务，已改为24小时全年无休营业，为便利店经营的模式立下里程碑。
在北美州的7-Eleven中，约百分之五十五属特许加盟店，加上全球各地的加盟主及合营公司，7-Eleven全球计有超过27,000个零售点。国际市场包括日本、澳洲、墨西哥、台湾、新加坡、加拿大、菲律宾、英国、西班牙、瑞典、丹麦、南韩、泰国、挪威、土耳其、马来西亚、中国及关岛。除北美本土市场外，日本及台湾拥有最庞大的网络，有超过33,000个零售点。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd.，更向7-Eleven购入大部份股权，至此成为7-Eleven的大股东。
7-Eleven素来活跃于参与小区公益活动。目前在美国本土的活动重点集中在帮助文盲及饥饿人士。透过「阅读成就」基金，7-Eleven已拨款超过三百万美元资助1200个志愿团体，参与解决文盲问题，并利用电台节目鼓励小朋友养成阅读的习惯。另外，7-Eleven也经常以食物捐赠形式帮助贫户，估计每年向全美22个济贫机构共捐出重达四百万磅的食物。
香港及澳门7-Eleven发展里程碑
香港首间7-Eleven于1981年在跑马地开张，短短20多年间，香港的店铺发展超过950间(至2009年底)，每天全天候为顾客服务。 另外，澳门亦于2005年间设首间分店，截至2009年底，分店超过40间。 货品种类由最初只售卖饮品零食，进一步提供一站式的便利服务，如充电、缴费服务等，更于店内开设Hot Shot 热卖点熟食档，为顾客提供热辣辣的快餐。 另外，香港7-Eleven亦积极参与公益事务，举办或赞助不同的慈善活动。
7-11便利店：用方便打动消费者
WWW.CHINA- B.C0M   2009年03月04日
7-11之所以受到青睐，是因为其处处站在消费者的角度，为消费者着想。日本人善于经营，善于利用整合传播营销，将起源于美国的7-11，以独特的营销方式迅速在全球占领了市场。以至于现在，提到7-11的时候，没有人能想到会起源于美国。事实上，7-11起源于美国，发展成熟于日本，目前已成为全球第一连锁便利店巨头。据日本7－11网站介绍，截至2006年6月末，7-11在全球拥有30473家店铺，截至2006年8月末，在日本国内的总店铺数高达11466家，日本第二大便利店罗森的店铺数量也仅为8205家。仅在日本东京，7-11的数量就高达1488家。截止今年3月，日本国内的便利店总数为41645家，而日本7-11占据了近三分之一的市场份额。
7-11开创日本零售业态先河
日本7-11的发展，追溯起来伊藤洋华堂功不可没，伊藤洋华堂为其在全球便利店中称雄奠定了良好的基础。便利店简称CVS，是超级市场发展到相对成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。20世纪70年代以前的日本零售市场，当时以私家经营的小店铺为主要形式，采取“朝九晚五”的营业时间，没有一个完全成型的经营模式，同期日本国内的零售市场比较混乱。1970年末，伊藤洋华堂以首都圈为中心开始向日本零售业进军。在大量调查的基础上发现，日本的地方中小型零售店的经营模式十分落后，跟不上时代发展的步伐。因此，他们不断增加和地方中小型零售店谈判的机会，面对新的大规模零售店铺法，根据地方中小型零售店铺的实际情况提出新的经营主张。当时，与地方中小型零售店进行谈判的就是现在SEVENIHLDGS公司的总经理铃木敏文先生。在探索与中小型零售店共同繁荣模式的道路上，为提高小型零售店的生产能力，寻求激活生产能力的方法，铃木敏文困难重重。当时的北美，4000家店铺正在展开中的Southland公司已经出现，并仍然处于持续增长状态，该公司即为7-11。美国7-11的经营管理模式引起了铃木敏文的极大兴趣。同期他在对7-11的经营管理模式进行了深入仔细的观察后，发现了其独具特色的经营体系和诀窍，为了学习该经营模式而将其引入日本国内，伊藤洋华堂与Southland公司合作，在日本设立了“株式会社Yorkseven”。事实上，将这种新的经营模式引入国内，曾遭到伊藤洋华堂内部的强烈反对；而且，与Southland公司谈判的过程也是非常艰难的。日本国内的反对观点是，便利店这种经营模式引入日本时期尚早。从美国的发展历史情况上来看，便利店的生存环境必须在大规模超级市场的发展完全成熟后，连锁店的经营模式开始步入正轨的情况下导入日本比较适宜。因此有很多人针对引进美国7-11的行为持反对态度。在这样艰苦的环境下，铃木敏文下决心导入7-11，“与中小零售店的近代化、活性化以及大型店的共同繁荣的实现”成为了日本7-11的经营理念。在经营模式上，将店铺营运连锁化、系统化，从而提高生产能力。一切从顾客角度出发、根据顾客需求实现灵活应变成为了日本7-11的基本方针。为此，日本7-11结合本国实情确立了适合日本本土经营的FC的经营模式（“整店输出”是对连锁加盟这一先进模式的进一步规范化和具体化的实际操作。它是指包括开店投资，店面选择，店内产品，装饰风格，人员培训，产品陈列，运营过程，收银系统，财务分析，物流系统，促销模式，新品上市等涉及连锁店经营、管理、人员等各方面的项目均由营运总部实行统一运作的开店经营模式。简单讲，就是一个成功经营店铺的完整复制。它确保每一家店都是一种风格，一样的产品，一样的服务，统一的价格等，如有差别，也仅仅是店铺的面积大小有别，所在的位置不同而已。从而充分保证了单店的市场竞争力和持续盈利能力，从根本上保障了投资者和消费者的利益。）。所以，1974年5月，日本7-11的第一家店铺在东京都江东区的丰洲开店了。日本7-11开始创业于1973年，正式问世的店面诞生于第二年。日本7-11可以成为日本零售业的一个纪元年，因为这一年的9月，日本公布中小零售业振兴法，同年10月，大规模零售店铺法被公布。利好政策的出台，为其日后的发展提供了广阔的空间。随后，日本7-11在国内开始布局，并以全新的业态模式开创先河，得到了日本消费者的青睐。某种程度上，7-11被日本引进并成熟运作之后，7-11就已经完全成为日本的代名词。
方便性是7-11成功的秘诀
尽管7-11便利店在价格上稍高于其它店铺，却仍然每日客源不断，深受顾客青睐与好评，并在广大民众中结下了良好的口碑，他们的成功秘诀究竟在哪里呢？一个便利店能否生存的第一条件就是方便性，可以说这是一个便利店充满生命力的原因所在。每日24小时通宵营业即为便利店的主打。随着人们生活的不断需要，便利店的服务范围也在不断扩大，现在的日本便利店集日杂百货、代收水电费、邮递等业务于一体。甚至不久的将来，在日本便利店买汽车也不会令人惊奇。日本的便利店正在不断改变自己的经营方式并告诉消费者什么是方便的真正含义。7-11推出的便民服务，让顾客更深切地体会到了“方便”的含义，充分做到了一切为顾客着想。例如，洗手间免费对顾客开放，免费使用停车场等。只要有需求，不必购买商品，也不必和店员打招呼，就可使用便利店的设施。事实上，免费使用的人只占少数，或是一个面包、饭团子，或是一瓶水，消费者均会从店内买一些东西回去。便利店的营业时间早已由SEVENELVEN的时代，发展到了24小时营业，根据店铺地点不同，每家店铺的黄金营业时间也不同。靠近公司周边的7-11便利店，每日早晨及中午，为一天的黄金时段。大量的消费者到便利店买便当以及饮料。另外，靠近居民区的7-11店铺，夜间往往是营业的黄金时间段，由于日本公司加班的现象极其普遍，很多人的夜宵几乎都在回家途中的便利店购买，这一点充分体现了便利店的特性。除此之外，有时便利店还有一种“安全”作用。据青森县的一名女性讲，上大学一年级时，由于在学校图书馆呆得太晚，回家路上被一名可疑男子盯上，心里十分紧张，当看到灯光明亮的便利店便一头钻了进去，现在回想起当时见到店员的亲切感，仍感到十分难以忘怀。
营销卖点吸引消费者
2006年，是日本7-11开店的第32个年头。32年间为实现“一切以顾客的需求为转移”的经营宗旨，他们确立了“三个中心”、“四个原则”的运营战略目标。
所谓三个中心，首先是以顾客为中心组织经营，在满足顾客需求的前提下，充分发挥零售业的主导作用，把定制营销带到零售业中。日本7-11处处从消费者的心理出发，考虑到消费者群体的购物习惯及消费嗜好，不仅将上班族归类为“加班时经常购买零食宵夜”的消费层，让靠近上班族的7-11便利店夜间增加零食。考虑到顾客站着购物不易看见下层商品的实际，要求每家7-11便利店的货架下层摆放要醒目，以便顾客一目了然。并根据单身族的生活习惯，贴心地推出饭团、各种便当、各种生活用品等适销对路商品。在以信息为中心管理商品方面，日本7-11充分发挥信息系统的通畅作用，把信息营销带到零售业中；日本7-11全力开发“PSP销售时点”信息系统，建立起全球仅次于美国太空总署的信息资料库，精准解读变化多端的购物心态，从而游刃有余地确定了目标顾客群－－男性和未婚者。重要的是，在以效率为中心提供服务的同时，他们充分发挥差异化服务的广角作用，把个性营销带到零售业中。日本7-11尽心尽力追逐“差异化服务”，以求把每一家7-11便利店完全融入顾客的“生活情景”中，让货柜上的商品“自然地”向顾客招手。在一家7-11便利店中，虽然铺面面积仅有100平方米左右，但却经营着3000多种商品，日平均销售额达到4万元左右，单位销售面积达到235万日元，资金周转率每年高达43次。
一直强调营销的日本7-11便利店，有“四个原则”是他们必须遵从的，即：商品齐全－－摆顾客最需要的商品；鲜度管理－－24小时保持商品的新鲜度；店内清洁－－24小时保持店内清洁；微笑服务－－发挥微笑服务的魅力。营销+“四个原则”的经营模式，使日本7-11不仅在日本广受欢迎，而且在全球各地的扩张速度均呈上升态势。不仅仅是日本7-11，纵观日本便利店这一行业，很多是值得借鉴的。日本的便利店经营模式是最为活泼及多元化的，如便利店不仅卖食品饮料、书报杂志、烟酒、健康保养品、一日三餐等，而且还能预购唱片CD、季节性商品等，以及各种缴费服务及提款机等金融票证服务。最近还推出收取邮件服务，真正形成一个综合式的居家生活便利中心。24小时营业的便利店，可以随时随地满足不同层次消费者的需求。在仅仅30平方米的小空间里，虽然货品数量不如超市或量贩店、大卖场多，但店铺密集度高、地点普及的便利性以及商品替换快速的两大优点，符合消费者求新求变与喜新厌旧的本性。这就是便利店能够不断存活与成长的根本所在。换言之，它抓住了人心与人性，因此，能够成功，这就是7-11便利店能够不断存活与成长的关键所在。
日本7－11　32年发展历程1973年～1979年1973年11月株式会社Yorkseven成立1974年5月第1家店铺开店1975年6月开始24小时通宵营业1976年5月100家店铺达成9月总括各店铺，货品统一配送服务开始1978年1月，公司名称改为株式会社SevenEleven Japan。8月开始通过“PSP”系统进行发货；1979年10月东京证券交易所第2部上市；1980年～1989年
1980年11月1000家店铺达成，1981年8月转入东京证券交易所第1部上市，1982年10月“PSP销售时点”信息系统正式投入使用，“EOB电子发货”信息系统正式投入使用，1984年2月2000家店铺达成，1985年5月开始电脑导入图表信息8月开始导入双向Register系统，1987年3月开始每日3次米饭全店共同送货服务，4月3000家店铺达成，10月开始代收电费业务，1988年3月开始代收煤气费业务，11月米饭20℃温度管理体制开始导入，1989年2月开始代收第一生命保险保险费，6月开始代收NHK放送局“继续汇款”视听费，11月开始出售各种代金卡业务，12月从美国Southland公司收购夏威夷事业部。
1990年～1999年
1990年5月开始三井海上FamilyMotor”成立，8月食物配送业务的“株式会社7Mealservice”成立。
2001年4月与伊藤洋华堂共同出资成立“株式会社IYBank”。5月IYBank在7-11店内设置ATM，8月开始销售纯天然无添加剂的绿色原创快餐食品，2002年2月9000家店铺达成，5月设置开放型冷藏保温箱，11月多功能电子售票机投入使用，2003年8月10000家店铺达成，2004年1月在北京成立合资公司“7-11北京有限公司”，4月中国北京第一家店开店，2月IYBank在全国9652家店铺设置ATM，2005年2月原隶属伊藤洋华堂集团下的便利店事业运营管理部的7Eleven，Inc与其母公司伊藤洋华堂合并，成立“株式会社SeveniHoldings”