王小乔：“排毒教父”被诉终结地瓜餐(南方周末 2007-9-13)

“排毒教父”被诉终结地瓜餐
南方周末　  　2007-09-13 14:56:25
□本报记者　王小乔　发自广州
林光常语录
1.牛奶是牛喝的，不是人喝的；
2.方便面完全符合癌症食品要求，可乐是用来冲厕所的；
3.炸鸡＝女性荷尔蒙＋抗生素＝影响发育，鸡蛋＝全世界胆固醇含量最高的食物；
4.每天吃一个红薯，保证不得癌症；
5.下次再吃牛排的时候你要记得，每一刀割下去，其实不是割牛排，是在割你的心脏。
我的“排毒餐”噩梦可以终结了——2007年9月5日，“排毒教父”林光常被台湾地检署以商业欺诈罪起诉。
上一个返乡假期，我被迫喝了7天的净化生水，吃了7天的地瓜和杂粮。我的食物里没有奶、蛋、肉，少油也少盐。
这都拜林光常的《无毒一身轻》和其倡导的“排毒养生”所赐。出版4年来，这本书一直位列台湾畅销书排行榜，连印近60次，销售约60万册。自2007年开始，还时不时地登上北京西单图书大厦的当月销售榜单。这太符合被“食品危机”包围的城市人的心态了，直到我在自己家、大伯家、舅妈家……都看到了这本书和附带的讲座光盘，并被父亲强迫阅读和执行。
林光常自称是美国葛鲁博(Global)大学医学博士、台湾癌症基金会原顾问、“营养学家”。他的一些理论颇为惊世骇俗，像“经过调查，吃红肉越多的国家，得癌症的几率也越高”、“方便面是标准癌症食品”等。当然，除此之外的多数排毒养生理论，都是科学界普遍认同的。
“第一，他说到我心里去了，而且奶蛋肉都不吃还能省钱；第二，不按照他说的吃，好像就会得病，他的书里有很多案例，这种恐吓也让我相信他。”父亲说。
但看着光盘里声音高亢顿挫、语气不容置疑、身体语言夸张的林光常，我还是忍不住想起了各色营销大师甚至传销大师。有网友找出了林光常的简历，其中有一个身份是美商永久传销(Forever)讲师。
台湾媒体报道：这样的讲座，林光常每年都要讲好几百场。而在中国大陆收视率极高的湖南卫视请来林光常访谈后，更是一度让长沙“洛阳地瓜贵”，林光常因此被称为“地瓜王子”。
我家的小旋风是由舅妈掀起的。2006年10月，她从一位信奉佛教的朋友处看到《无毒一身轻》后，对其中多数理论深为信服，前后买了几十本送给亲戚朋友。
本来就饮食清淡的父母和大伯家的餐桌，开始回归自然。每天的早餐是一份水果、两份蔬菜、一份地瓜和一份杂粮，中餐和午餐则少蛋少肉少油少盐。一向理性购物的父亲甚至花了1000元买了一台净化生水机，理由就是林光常让他“喝好水”，可是在大陆买不到林光常推荐的那一款。
父亲称，年轻的时候他经常吃地瓜，身体比现在好多了。
母亲称，她本来就因为肠胃不适应而不喝牛奶，身体也不见得比父亲差。
伯父更是因为坚持吃“排毒餐”，高血脂和胆固醇都大大降低，人变得精神了很多。
“很多理论都是我们以前就知道和相信的，现在林教授能让我们信服并严格执行，这就是他的功劳。”舅妈说。而这种观点，是林的无数崇拜者的共同心声。
而这一次，林光常可能面临的牢狱之灾使我得以重新劝他们。
《台湾时报》报道，把“排毒教父”推向被告席的是台湾乳腺癌患者吕育娴，除了严格遵守排毒餐的同时还拒绝了化疗，并服用了林光常公司生产的“植物综合酶”——总价值二十余万新台币。林光常的公司叫路加国际，卖备长炭、生饮机、植物综合酶等。直到“排毒”2年后，吕育娴发现癌细胞扩散至淋巴，方如梦初醒，提出指控。
林光常6日急匆匆回到台北作出3点公开回应——“葛鲁博大学的学历是真实的”，“从未要求癌症病人不做化疗”以及指控他的癌症患者吕育娴曾向他“恐吓勒索”2000万台币。
“客观地说，排毒餐对某些癌症确实有辅助治疗作用，尤其是直肠癌，但绝不能因此而放弃正规治疗。所谓的植物综合酶，也不能武断地认为是治疗癌症的良药。”上海三维生物制药总裁胡放博士称。胡放及其团队的研究方向是生物基因工程抗肿瘤药。
“植物综合酶”于我并不陌生。一个月前，父亲还打来电话，让我在广州帮他寻购此产品。当我告诉父亲吕育娴的经历后，他开始对之前的固执有所意识，“我算是轻度中毒吧。还好在大陆买不到他的产品，不然我可能早就开始吃了。”
舅妈仍然坚持她的辩证法：“即使不是他发明的，但归纳总结得很好，还能通过他生动简单的语言督促我们。他这次出事，只是错在夸大效果。”
“这正是问题的症结所在。”中国营养学会副秘书长杨月欣教授一直很困惑，“科学不是爆冷门、求新奇，科学需要实证研究。任何营养学理论都需要大量的临床试验才能下结论，而林光常的理论综合了研究成果、民间经验、个体案例、新闻报道，再配以危言耸听之语，反而为民众所信任。”
林光常曾在讲座中神形兼备地描述了养鸡场的鸡是如何用三个星期的时间长大的——生下来就打抗生素，让它不生病；打激素荷尔蒙，让它长得快；打开胃剂，让它吃得多；最后打镇定剂，免得它们针打多了神经错乱。“由此得出结论，鸡是不能吃，同理类推于牛、猪、淡水鱼。”
令人欣慰的是，截稿之前，父亲再次打来电话说，“从明天开始，我打算重新喝牛奶吃鸡蛋了，也要少吃肉了。植物综合酶也不买了，活性炭我不买了。当然我还是要继续吃五谷杂粮，只不过一定要膳食平衡了。”
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