上海名小吃

吃老字号感受中国风……
南翔馒头店的南翔小笼；宁波汤团店的汤团；松月楼的素菜包；满园春的百果酒酿圆子；湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥；还有老上海的奶油五香豆、梨膏糖、臭豆腐……
有玩有看有吃有听，白相城隍庙.
2010盛夏，我们的足迹……
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【西洋镜】——老北京天桥八怪之一
西洋镜即“拉洋片”，源于清乾隆年间，鼎盛于同治年间，是中国旧时最有趣的街头娱乐方式之一，二、三十年代风靡上海滩一，至今为老城隍庙标志性特色，被列为中国非物质文化遗产．

表演者集说、拉、逗、唱于一身，语言通俗易懂，动作滑稽可爱，妙趣横生；观看的小孩子们围着一个大“箱子”，“箱子”开有几个圆洞，镶有玻璃，将眼睛凑上去看，便可以看到变换的图片……
一进入城隍庙，这个西洋镜就吸引了我家小朋友的注意力，5元1次3分钟，呵呵，看了两回~

宁波汤团 团团缘缘
宁波汤团店是豫园商城的招牌之一，始建于一九四五年
 
【宁波汤团】——卓别林当年不忍下箸的上海名小吃
宁波汤团店与卓别林还颇有些渊源。话说上世纪中叶，喜剧大师卓别林来到上海观光访问，由上海本土笑星韩兰根陪同下，品尝宁波汤团。
宁波汤团纯手工制作，需经过八道工序，待汤团一上桌，一只只晶莹油亮，珠圆玉润，卓别林不忍下箸，片刻才问：如此弹丸大小的团子，馅心是怎么放进去的？韩兰根笑答：此系祖传秘方，无可奉告。
从此宁波汤团美名远扬，城隍庙宁波汤团店的名气更是因此而大振。

宁波汤团店最传统口味的：宁波汤团
宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有七百多年的历史；以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，晶莹油亮，珠圆玉润，咬一口油香四溢。
汤团，讲究“皮软糯馅香甜不黏牙”，这款宁波汤团口感不错，馅料可能还调了点松仁，有很清浅的松仁香味~


宁波汤团店咸鲜口味的：蟹粉鲜肉汤团
咸鲜口的汤团，很少有吃到的，所以专门点了份蟹粉鲜肉作馅的给小朋友尝尝。汤团面皮稍厚了些，不过还算幼滑、弹口，内馅包汁很多~

很有意思的汤圆外形：
我们平时外买或自制的汤圆一般是圆形的。宁波汤团店的汤团外形特别可爱。
蟹粉鲜肉汤团一头圆一头尖，呈水滴状；宁波汤团是长条圆柱形，呵呵，因为只点了这两个口味的，不知道店里是不是还有其它形状的汤团~


上海名小吃：一笼一嘬的【蟹粉灌汤包】

【蟹粉灌汤包】：一笼一嘬的蟹粉灌汤包
这是一款令人小有点失望的上海名点。面皮暂且不论了，毕竟不是发面制作的；内陷调制也有些问题，油过重而鲜不足；而且很明显的，不知是几个时辰前就做好的，一直在灶上不温不火地捂着，总之，乏善可陈。不过想想，这种很敷衍的作法，在各地景区品尝小吃都常常会遇到的~

【蟹粉灌汤包】大揭秘

阳光下的城隍庙，白墙黑瓦，古香的牌坊，高耸的亭阁花边滴水、飞檐翘角；鳞次栉比的店铺里人头攒动~

【一合酥】：现场制作的上海糕点


各式小包装的糕点：绿豆糕、杏仁糕、花生糕、清凉糕……
记得小时候家里大人到上海出差，偶尔地会带些这样的糕点回去，小孩子的时候爱得不得了，现在，很少吃了~




城隍庙小吃城内琳琅满目的小吃：甜品糖水系统、蒸糕系列。看得过来吃不过来，


【上海，南翔馒头店】：众目睽睽之下吃小笼!

作为上海非物质文化遗产的南翔小笼包，迄今已有100多年的历史
南翔小笼“皮薄、馅大、汁多、味美”，具有“夹起不破皮、翻身不漏底”之特色，每只小笼馒头收口有十四道以上的褶皱，外型十分小巧美观。
 
热闹非凡的九曲桥：
“春水绿波诗意浓，回廊朱阁景情媚”，九曲桥边的绿波廊可以吃到上海最好的点心。
它家的点心是被称为太湖一绝的船点，其中以火腿萝卜丝饼、三丝眉毛酥和枣泥酥最为好吃。
好多年没吃到了，兴冲冲而至，被告之下午两点之后才有售，而那天是下午三点多的飞机飞离上海，又错过了~

绕过九曲桥，豫园门口便是“上海小吃人家”~



【绍兴三味臭豆腐】


【绍兴三味臭豆腐】
没想到我家小朋友第一次吃臭豆腐是在这。
臭豆腐武汉其实挺常见的，他平时从来不吃，却在这里吵着要尝尝。于是他爹跑去排队，端回一盒热乎乎现炸出来的，小朋友干掉了大半盒，我也凑着尝了尝，“臭”味不够浓郁，皮也不是特别酥。呵呵，可能“改良”版的会更小朋友的口味吧~

卖相挺不错的，金黄金黄的~

臭豆腐旁边的几款小吃：油香、五香兰花干，还有灌汤包~

从南翔馒头店出来，一路走走逛逛，抬眼处是上海老饭店。

上海名小吃：松月楼的素菜包


【松月楼的素菜包】：上海名小吃，净素菜包


老城隍庙里的休闲茶座~

小竹笼里装的都是蝈蝈，叫得可欢了~

一个城市，总会有某一个地方，保留下历史的回忆，它与城市的历史一样漫长而悠远，
或许，城隍庙就是这样的地方，有着大上海难以湮灭的印迹……