[菜谱][烘焙][瓜果类] 榴莲酥 - 贝太厨房美食论坛

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/03 09:47:27
榴莲酥
榴莲酥
主要食材: 瓜果类
菜系: 烘焙
难度: 新手
时间: 45-60分钟分钟
菜谱特色:
榴莲让人可爱又可恨，本人是爱榴莲一族，从网上看到这款简单，易做的榴莲酸，学着做做，效果真的非常的不错，爱吃榴莲的朋友们可千成不要错过哦~~！
菜谱用料:
(非常简单，可做约15只)
榴莲1瓣，
印度飞饼4张，
糯米粉2汤匙、
鸡蛋1只
菜谱做法:
1、把两块印度飞饼重叠，轻轻压一下，然后卷起来，放到冰箱冷藏20分钟定型；
2、榴莲起出肉，戴上一次性手套把它捏成蓉，加入2汤匙糯米粉，搅拌均匀备用；
3、鸡蛋打成蛋液备用；
4、从冰箱取出印度飞饼，切成约8份；
5、取一份面皮擀开，用模具压出一个圆型，中间放上适量的榴莲肉，旁边没有榴莲肉的地方刷上蛋液；
6、把面皮对角轻轻封口成酥角型，在榴莲酥表面刷上一层鸡蛋液，并在有榴莲的地方用牙签插几个小孔；
7、其它的面皮也按照同样的方法做，烤箱预热220度，上下管发热，烤约20-25分钟即可；
小贴士:
这个榴莲酥做法非常简单，也没什么需要特别注意的地方，是爱榴莲一族享受榴莲的另一个非常好的方法。









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