神马文学网吃茶 夏无阳
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吃茶
2010-08-30
以前喝茶不讲究，只要搪瓷缸里汤色酽浓，一口下去，爽口解渴消乏即可。茶叶夹杂茶梗，有些枝叶纷披、五味啸聚的义士激荡气，沸水沸茶沸胸怀，有浇心中块垒，解人间濡毒的奇妙。不似今日用茶，吃个包装，讲个节气，缩手缩脚；轻抿小啜，喝的是小家子气。品是富贵，味出财富；动辄得咎，不知尝的茶汤，还是意境；少了顺心顺肺的快意，多了瞻前顾后的犹豫。茶叙带了诸多人生的邀约与托负及嘱咐，这一水一杯一茶漫出的风情，少了坦诚，多了虚妄。一杯入口，许多滋味在胸口，竟也品不到丁点茶香的氤氲，齿间留驻的，是人情世故的忐忑与陌上彳亍的愁结，还有缠夹些匠意浓郁的造作以及晦暗难识的推诿。越高级的茶具，越雅致的空间，越精心修饰的谈兴，居然掀不起些微茶煮醪香的波澜。浓浓的沸水，化不开的情结，就着遥无剧终的话题，艰难咽下去。
高级的茶叙，廉价的情感；茶具太过奢侈，话题便反倒生分而节俭，仿佛穷保姆走进了富人家，小心翼翼，怕一个闪失，打碎了玻璃一般透明的掩饰，以及文明得纤尘不染的客套，喝下茶香，腹煮苦水；像那些独行侠的影踪，循迹追寻，无处凭吊，恨不能自己躺在棺材里，听听悼唁的人群里，谁是真相不露的隐士，谁才是施发冷箭的射手。这茶水喝到这份上，颇有“岂知蹭镫不称意，八年梁益凋朱颜”的心酸。
茶喝到滋味的绝顶处，便是酒的倜怅。所以酒醉是身体五官的迷醉，茶醉是心肝寸断的破碎。借酒浇愁似若抽刀断水，以茶代酒多半敬的是永无承续的断念与阻隔：那些同梦共想的日子在茶与酒的隔望中渐行渐远，就如那些有爱有情却迈不过婚姻门槛的男男女女。茶絮念茶的满坡绿意，酒死守酒的酣畅醇香，都是上乘佳品，都在酵发至性至情，却难得同桌共席。常叹“插标卖赋愁绝倒，臣朔苦时长不饱”，饱了肠胃饱不得心肺。就像拥怀紧搂，暖得了躯体却热不了被窝；这身与心的世界犹似茶与酒的距离，真正从茶里品出酒味或从酒里喝到茶香的，不是绝迹就是奇迹。
在这个居室越宽敞，心灵越逼仄，绿化愈讲究，灵魂愈荒芜的时代；当茶水的幽香涤洗不净人生的角角落落，难不成歃血盟誓方可找回饮茶的雅兴？莫若有心情时，用刀扎手臂，各饮各血，自啜自痛，怡养生存的血性和做人的痛彻。茹毛饮血真男儿，喝血喝高了至多养生了兽性。当喝血的理由多于吃茶的借口时，你会想念淡饭粗茶的爽口与润顺。做个粗人，啧口粗茶，说些粗话，过一个粗糙的人生，即便最终摆上一口滥制粗造的棺材，葬于乱草坟岗，总比亡命天下，嗜血成瘾的杀手强过许多！尚可生于忧患，死于安乐；尚可有脸自语：“有美玉于斯，韫匵而藏诸，求善贾而沽诸？”
前些日子有视饮茶如命脉的朋友力邀去某地买茶。听闻假货类同市面上勾搭成行的胥吏政客一般泛滥成灾，朋友虽也是经商斗士，经受过人为刀俎的历练；也是出生入死又能足智多谋，但市道比情路坎坷，做事喜长计远虑、未雨绸缪，所以一路问茶只闻而慎言优劣好坏。进得一茶家推门开扉，见满目清绿，炒焙新茶馨香扑鼻，令人茶胃大开，似是美人含情、茶性贲胀。主人浅笑开炉，茶香升腾盈肺。品茶似小酌，顿享天外之福，似聆天籁之音。好茶好水好气氛，少了红尘烟火，想起许多鸡狗人事与讹虞我诈的零碎情节，心情是格外宁和静谧。
茶好价格也好，朋友生意好又是茶痴，吃喝满意，卖的也开心。朋友本是吃亏上当，百炼成钢之人，最杰出的事迹是曾让一帮商人，骗得天天温习着假话，高高兴兴做梦，直至自己的工厂，成了缺胳膊少腿的残疾身。所以，平时桌旁挂一狐狸玉照，时而习之以儆效尤，恨不得当一妻迎娶成亲，最后果觅一狐狸精为妻，方才时来运转；所以万恶最憎行骗。回来待香茗奉上茶炉，全无山间润体润心滋味。心原以为山里人家必存朱子家礼、吕氏公约，怎奈世风日下，茶风亦浊，是茶之不幸或是饮者宿命？朋友抱起狐狸精自问不答，颇有玉石俱焚的茶痴气节。
啜饮品茗本是人间乐事，牛饮解怀，细品赏心，喝的是水，品的是炎凉世态；一如有人读的圣贤书，行的都是勾当方术。茶分几等，饮有几味。好茶佞人喝，喝出诡计；劣茶好人饮，饮出甘苦。最重要的是要有一颗与清汤绿水般配的心。
2010-08-30以前喝茶不讲究，只要搪瓷缸里汤色酽浓，一口下去，爽口解渴消乏即可。茶叶夹杂茶梗，有些枝叶纷披、五味啸聚的义士激荡气，沸水沸茶沸胸怀，有浇心中块垒，解人间濡毒的奇妙。不似今日用茶，吃个包装，讲个节气，缩手缩脚；轻抿小啜，喝的是小家子气。品是富贵，味出财富；动辄得咎，不知尝的茶汤，还是意境；少了顺心顺肺的快意，多了瞻前顾后的犹豫。茶叙带了诸多人生的邀约与托负及嘱咐，这一水一杯一茶漫出的风情，少了坦诚，多了虚妄。一杯入口，许多滋味在胸口，竟也品不到丁点茶香的氤氲，齿间留驻的，是人情世故的忐忑与陌上彳亍的愁结，还有缠夹些匠意浓郁的造作以及晦暗难识的推诿。越高级的茶具，越雅致的空间，越精心修饰的谈兴，居然掀不起些微茶煮醪香的波澜。浓浓的沸水，化不开的情结，就着遥无剧终的话题，艰难咽下去。
高级的茶叙，廉价的情感；茶具太过奢侈，话题便反倒生分而节俭，仿佛穷保姆走进了富人家，小心翼翼，怕一个闪失，打碎了玻璃一般透明的掩饰，以及文明得纤尘不染的客套，喝下茶香，腹煮苦水；像那些独行侠的影踪，循迹追寻，无处凭吊，恨不能自己躺在棺材里，听听悼唁的人群里，谁是真相不露的隐士，谁才是施发冷箭的射手。这茶水喝到这份上，颇有“岂知蹭镫不称意，八年梁益凋朱颜”的心酸。
茶喝到滋味的绝顶处，便是酒的倜怅。所以酒醉是身体五官的迷醉，茶醉是心肝寸断的破碎。借酒浇愁似若抽刀断水，以茶代酒多半敬的是永无承续的断念与阻隔：那些同梦共想的日子在茶与酒的隔望中渐行渐远，就如那些有爱有情却迈不过婚姻门槛的男男女女。茶絮念茶的满坡绿意，酒死守酒的酣畅醇香，都是上乘佳品，都在酵发至性至情，却难得同桌共席。常叹“插标卖赋愁绝倒，臣朔苦时长不饱”，饱了肠胃饱不得心肺。就像拥怀紧搂，暖得了躯体却热不了被窝；这身与心的世界犹似茶与酒的距离，真正从茶里品出酒味或从酒里喝到茶香的，不是绝迹就是奇迹。
在这个居室越宽敞，心灵越逼仄，绿化愈讲究，灵魂愈荒芜的时代；当茶水的幽香涤洗不净人生的角角落落，难不成歃血盟誓方可找回饮茶的雅兴？莫若有心情时，用刀扎手臂，各饮各血，自啜自痛，怡养生存的血性和做人的痛彻。茹毛饮血真男儿，喝血喝高了至多养生了兽性。当喝血的理由多于吃茶的借口时，你会想念淡饭粗茶的爽口与润顺。做个粗人，啧口粗茶，说些粗话，过一个粗糙的人生，即便最终摆上一口滥制粗造的棺材，葬于乱草坟岗，总比亡命天下，嗜血成瘾的杀手强过许多！尚可生于忧患，死于安乐；尚可有脸自语：“有美玉于斯，韫匵而藏诸，求善贾而沽诸？”
前些日子有视饮茶如命脉的朋友力邀去某地买茶。听闻假货类同市面上勾搭成行的胥吏政客一般泛滥成灾，朋友虽也是经商斗士，经受过人为刀俎的历练；也是出生入死又能足智多谋，但市道比情路坎坷，做事喜长计远虑、未雨绸缪，所以一路问茶只闻而慎言优劣好坏。进得一茶家推门开扉，见满目清绿，炒焙新茶馨香扑鼻，令人茶胃大开，似是美人含情、茶性贲胀。主人浅笑开炉，茶香升腾盈肺。品茶似小酌，顿享天外之福，似聆天籁之音。好茶好水好气氛，少了红尘烟火，想起许多鸡狗人事与讹虞我诈的零碎情节，心情是格外宁和静谧。
茶好价格也好，朋友生意好又是茶痴，吃喝满意，卖的也开心。朋友本是吃亏上当，百炼成钢之人，最杰出的事迹是曾让一帮商人，骗得天天温习着假话，高高兴兴做梦，直至自己的工厂，成了缺胳膊少腿的残疾身。所以，平时桌旁挂一狐狸玉照，时而习之以儆效尤，恨不得当一妻迎娶成亲，最后果觅一狐狸精为妻，方才时来运转；所以万恶最憎行骗。回来待香茗奉上茶炉，全无山间润体润心滋味。心原以为山里人家必存朱子家礼、吕氏公约，怎奈世风日下，茶风亦浊，是茶之不幸或是饮者宿命？朋友抱起狐狸精自问不答，颇有玉石俱焚的茶痴气节。
啜饮品茗本是人间乐事，牛饮解怀，细品赏心，喝的是水，品的是炎凉世态；一如有人读的圣贤书，行的都是勾当方术。茶分几等，饮有几味。好茶佞人喝，喝出诡计；劣茶好人饮，饮出甘苦。最重要的是要有一颗与清汤绿水般配的心。