九种不良习惯使大脑迟钝

中国青少年研究中心历时一年的“中国城市少年儿童生活习惯研究”课题在北京发布了研究成果。通过对长春市、北京市、上海市、广州市、兰州市、成都市等6个城市中5000多名家长孩子的深入调查，客观反映了我国城市少年儿童的饮食、睡眠、玩耍、运动、媒介接触和卫生习惯现状，其中暴露出一些不良生活习惯令人吃惊。
1.长期饱食。进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。它能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。
2.轻视早餐。不吃早餐会使人的血糖低于正常供给，久而久之对大脑有害。据有关资料显示，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而吃素的儿童情绪和精力下降相对较快。
3.甜食过量。甜食降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机能营养不良，影响大脑发育。
4.睡眠不足。大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差只会加速脑细胞的衰退，聪明人也会变得糊涂起来。
5.长期吸烟。长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。
6.少言寡语。大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育，并能起到锻炼大脑的功能。平常应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。蒙头睡觉人在蒙头睡觉时，随着被子里二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长期吸进潮湿污浊的气体，对大脑危害极大。
7.不愿动脑。思考是锻炼大脑的最佳方法。多动脑筋，勤思考，人才能变得更聪明。
8.带病用脑。在身体不适或患病时，勉强坚持学习或工作不仅效率低下，而且还容易造成大脑损害。
9.别以为“智能提升从零岁开始”、“3岁定终生”或是“6岁决定一生”只是宣传标语！NO！根据研究，人类在胚胎期，脑部神经就是最早发育的，即使呱呱落地之后，也处在迅速发育的阶段，以新生儿来说，大脑约重四百克，已经占了成人脑重量（约一千五百公克）的四分之一强；到了一岁脑重量约九百公克；到三岁时脑重量便已发育到60％强，到了六岁大约重1200公克，逐渐接近成人的脑重了。
健康提醒：吃早餐的孩子长的更苗条！
天天吃早餐更苗条，不吃早餐倒发胖。据美国《小儿科》杂志最新报道，美国明尼苏达大学公共卫生学院的一项新研究发现，与不吃早餐的孩子相比，有规律进食早餐的青少年体重更轻、锻炼更多、饮食更健康。
研究人员对美国明尼苏达州明尼阿波利斯圣保罗地区的2216名青少年进行了研究，对他们的饮食模式、体重及其他生活方式开展了为期5年的跟踪调查。研究结果显示，早餐越有规律的孩子，其体质指数（BMI）越低。总是不吃早餐的孩子比每天吃早餐者平均体重高出大约2.3公斤。
研究负责人马克·皮雷拉在一次电话采访中表示，孩子经常吃早餐，特别是每天都吃早餐，其生活方式总体而言更健康。比如，体育活动更积极、饮食结构更健康，因此脂肪和胆固醇摄入相对较少，而膳食纤维摄入相对较多。
研究人员表示，美国大约有25%的孩子经常不吃早餐，导致年轻人肥胖率日益升高。皮雷拉教授的理论解释是：早上吃饱肚子，孩子们在一天里可以更好地控制食欲，防止中餐及晚餐时暴饮暴食，有助于控制体重，保持身材。
0至6岁儿童膳食指南
0至6月龄婴儿喂养指南
●纯母乳喂养
●产后尽早开奶，初乳营养最好
●尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
●给新生儿和1至6月龄婴儿及时补充适量维生素K
●不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养
●定期监测生长发育状况
6至12月龄婴儿喂养指南
●奶类优先，继续母乳喂养
●及时合理添加辅食
●尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品
●逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为
●定期监测生长发育状况
●注意饮食卫生
1至3岁幼儿喂养指南
●继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样
●选择营养丰富、易消化的食物
●采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
●在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养
●鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖
●每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
●定期监测生长发育状况
●确保饮食卫生，严格餐具消毒
学龄前儿童膳食指南
●食物多样，谷类为主
●多吃新鲜蔬菜和水果
●经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
●每天饮奶，常吃大豆及其制品
●膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
●食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长
●不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯
●吃清洁卫生、未变质的食物
哄宝宝睡觉常见错误做法
错误做法一：摇睡…孩子为什么夜里爱哭闹
婴儿哭闹请试试心理治疗当宝宝哭闹或睡眠不安时，一些年轻妈妈便将宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇晃，宝宝越哭越凶，妈妈摇晃得也就越猛烈，直到宝宝入睡为止。
殊不知这种做法对宝宝十分有害，因为摇晃动作使婴儿的大脑在颅骨腔内不断晃荡，未发育成熟的大脑会与较硬的颅骨相撞，造成脑小血管破裂，引起“脑轻微震伤综合症”，发生脑震荡、颅内出血。
轻者发生癫病、智力低下、肢体瘫痪、严重者出现脑水肿，脑疝而死亡。如果眼睛里的视网膜受到影响，还可导致弱视或失明，由此铸成大错，尤其是10个月内的小宝宝更危险。
错误做法二：俯睡…俯睡会增加婴儿猝死的危险
国外专家已发现婴儿猝死综合症与睡眠姿势有关，特别是颜面朝下的俯睡最具危险性。原因在于小婴儿一般不会自己翻身，并且不能主动避开口鼻前的障碍物，因而呼吸道在受阻时，只能吸收到很少的空气而缺氧；加上消化器官发育不完善，当胃蠕动、胃内压增高时，食物就会反流，阻塞本已十分狭窄的呼吸道，造成婴儿猝死。
专家调查，宝宝最安全的睡姿是仰睡，此种睡姿可使其呼吸道畅通无阻，一定程度上避免了婴儿猝死。据统计，在美国自从推广了仰睡法后，曾居高不下的婴儿猝死综合症的发生率随之大幅度下降，从每年约死亡5000人下降到不足3000人，值得妈妈借鉴。
错误做法之三：亮睡…开灯睡觉不利于儿童健康
有些年轻妈妈为了方便夜间喂奶、换尿布，往往将卧室里的灯通宵开着，这对宝宝有不利影响。
医学研究表明，婴儿在通宵开灯的环境中睡眠，可导致睡眠不良，睡眠时间缩短，进而减慢发育速度。因为婴儿的神经系统尚处于发育阶段，适应环境变化的调节机能差，卧室内通夜亮着灯，势必改变了人体适应的昼明夜暗的自然规律，从而影响宝宝正常的新陈代谢，危害生长发育。
以视力发育为例，据英国学者报告：睡觉时居室内开着小灯的孩子有30%成了近视眼，而灯火通明的孩子近视眼的发生率则高达55%。
错误做法之四：搂睡…从宝宝的睡眠中看健康
不少妈妈担心宝宝在睡眠中发生意外，常常搂着睡觉。其实，这样做恰恰增加了发生意外的机会；
搂睡使宝宝难以呼吸新鲜空气，吸入的多是被子里的污秽空气，容易生病；
可能使宝宝养成醒来就吃奶的坏习惯，不易形成定时喂养，从而妨碍宝宝的食欲与消化功能；
限制了宝宝睡眠时的自由活动，难以舒展身体，影响正常的血液循环，如果妈妈睡得过熟，不小心奶头堵塞了宝宝的鼻孔，还可能造成窒息等严重后果。
错误做法五：蒙睡宝宝出汗多，原因何在？
主要见于冬春气温较低的季节，妈妈为让宝宝暖和，常将宝宝头部蒙在棉被下，这样做有两大危害：
被窝湿度较高，加上宝宝代谢旺盛，容易诱发“闷热综合症”，可致宝宝大汗淋漓，甚至发生虚脱。
可能引起呼吸困难，或者窒息。宝宝睡觉时都应将头部露在被子外面，以防发生不测。
错误做法六：热睡…新生儿为啥不能睡电褥子
为给宝宝保暖，相当多的家庭购买了电热毯。殊不知电热毯加热速度较快，温度也较高，会增加宝宝不显性失水量，引起轻度脱水而影响健康。
因此，宝宝不宜使用电热毯。若要用须正确掌握方法，即睡前通电预热，待宝宝上床后及时切断电源，切忌通宵不断电。使用过程中，如果宝宝出现了哭声嘶哑、烦躁不安等表现，说明身体可能脱水，马上给宝宝多喝些白开水，通常就会平静下来，很快恢复正常。
错误做法之七：裸睡
夏天气温高，一些妈妈便将宝宝衣裤脱光，让宝宝光着小身子躺在床上，以求凉爽。然而小宝宝体温调节功能差，容易使身体受凉，特别是腹部一旦受凉，可使肠蠕动增强，导致腹泻发生。为防止这一点，即使炎夏也不可裸睡，胸腹部最好盖一层薄薄的衣被，或带上小肚兜。
冬季小儿要吃些硬壳类食品
冬季是儿童发病率较高的季节。有关资料显示，冬季儿童体内缺乏维生素是患病的一大诱因。如补充增加食用含维生素A的食品，可使儿童相关疾病发病率降低75%。它不仅具有防治眼干燥病、夜盲症的作用，同时还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见病、多发病的发生。
据专家称，儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用。容易感冒、咳嗽的儿童，可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用；动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类、植物性食物如胡萝卜、蕃茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含有丰富的维生素A。当然，最简单的方法是口服维生素A。鱼肝油、浓鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维生素AD胶丸等都必须在医生指导下使用，以免超量引起毒副作用。而身体健康发育良好、患急性病尚未痊愈或慢性病在活动阶段的小儿不适宜进补。
儿童学“珠心算”最坏视力
台湾高雄眼科荣民总医院眼科医师郭乃文的研究发现，学珠心算的小学生，近视加深速度是沒学的两倍。练习钢琴也有此“恶果”，因为这都是典型的近距离大量用眼活动。
因为这则新闻，不少反对过早开发婴幼儿智力的人又多了一个有力的证据——兴趣班不光让孩子承受过多的课业负担，还可能影响到孩子的视力。
五六岁开始学习珠心算已经成了很多幼儿园通行的做法，有时候也不是家长们急功近利，因为珠心算不光能提高算术能力，还能培养孩子的专注能力，这对处于学龄期的儿童来说，是很重要的一个好习惯。
专家是这样解释珠心算对视力的影响的——小朋友目不转睛地盯着心算课本，脑子里默想着算盘指法，手指在桌上拨打着想象中的算盘，一练就是个把钟头不休息，这是典型的近距离大量用眼活动。
所以说，家长们看这条新闻，重点不应该放在“珠心算”上，而应该在“近距离大量用眼”上。以前我们也经常看到类似的字眼，多是在批评电视、电脑对孩子的坏影响。其实，不管什么习惯，看电视、玩电脑也好，珠心算、练琴也罢，只要是需要近距离大量用眼，那就应该如专家所说，每次练习半小时就休息10分钟，有空多出门放风筝，从事户外活动，让眼睛看远。
儿童饮食方面的11个提醒
家长在小孩成长时的饮食格外注,特别需要注意的11个饮食问题:
1、饮食要注意酸碱平衡
食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
2、饭前喝汤好
小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。
3、吃好早餐
一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。
4、午餐前不要饮纯果汁
果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
5、馒头营养好
面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
6、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收
鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
7、不易喝过多饮料
如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
8、吃鸡蛋的禁忌
不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。
9、喝豆浆注意事项
鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
10、谨防婴幼儿牛奶贫血症
孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
11、不吃汤泡饭
汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病