全球暖化议题

10月29日赞同环保正义的墨西哥官员协会（Association of Mexican Magistrates）在墨西哥市发起6个月的计划，进一步为墨西哥的官员与法官就重要环境议题，包括气候变迁提供最新的信息。参与的法官正制定重要的新环境法律，为发起这计划，该协会邀请Supreme Master Ching Hai，分享她的洞见与鼓励。Supreme Master Ching Hai亲切接收邀请，解释全球暖化的危害并强调畜牧业是加重全球暖化的肇因。

Supreme Master Ching Hai：「畜牧业是人类用地最大的单一产业，也是砍伐森林的主因。畜牧业是动植物绝种的主因，因为它使土质恶化并破坏生态。在所有产业中，肉品业是最大的水污染源。我们为生产牲畜浪费38兆吨珍贵、洁净的水。动物产品所需的石化燃料比生产蔬菜多8倍。一项研究发现肉与乳品消耗墨西哥最多的农业用品与资源，世界其它各地方也是如此。若土地、水、谷等资源被转用来直接维持人类的生命，而非生产牲畜，我们会有不同的世界。」

观看这影音演说的重要政要，传达对这观点的支持，气候变迁造成严重的天灾
人与动物生命的丧失、森林的毁灭与经济损失，它是我们该关心与解决的问题。

戴尔非纳（Luz Delfina）法官:「就如Supreme Master Ching Hai所说，与对这情况提出的警告，就是牲畜制造甲烷。」

罗慕斯法官:「全球暖化造成全球的脑震荡。我们所有人都有义务改变我们个人的行为。因为身为人类，我们对彼此对所有物种都有义务，也就是减少污染。」

Supreme Master Ching Hai：「我说我们该持纯素，以拯救地球时，我仅能提供各位真相，我呼吁在座各位官员，诉诸勇气与权力与您内在的力量，领导您的同胞迈向高贵、道德拯救

生命与维续地球之路。」

素食可维持肺部健康能预防流感

许多猪流感病例，对某些人而言，可能有点轻微，但此病属重度且可致命的疾病。
研究人员发现，那些因此病致命的人，基本上会出现呼吸系统并发症，导致难以吸入氧气。据美国亚拉巴马州的科学家指出，猪流感病毒会透过其Ｍ２蛋白质成份，阻止肺部上的液体被移除而导致肺炎，进而伤害肺部。但是当研究人员将Ｍ２蛋白质，联同一种可去除氧化剂的物质，注入肺细胞中则Ｍ２蛋白质就不再伤害肺部，研究报告合著者马塔隆（Sadis Matalon）表示：「最近爆发的Ｈ１Ｎ１流感疫情，已迅速在全球扩散，显示我们须更加了解病毒如何感染肺部，以便找寻新的治疗法。此外，我们的研究证明抗氧化剂对治疗流感具有疗效。」抗氧化剂可在植物性食品中取得，据知可协助身体抗病。美国麻州波士顿塔夫兹大学（Tufts University）研究人员表示红豆、花豆及黑豆等食物是蕴藏抗氧化剂最丰富的食物，其次是竹心（artichoke hearts）、甜蕃薯，菠菜、茄子等蔬菜。这些新发现将为面临疫苗短缺的美国带来希望，美国研究人员又有其它发现，他们发现最初具克流感抗药性的猪流感病毒，在人与人之间传染，使这种抗病毒药物，渐失去疗效。另一个研究发现，小孩开始出现症状后，整整两个星期，仍持续传染病毒。

http://www.webmd.com/diet/features/antioxidant-superstars-vegetables-and-beans http://www.sciencedaily.com/releases/2009/10/091029125538.htm
http://www.ajc.com/health/content/shared-auto/healthnews/flu-/632578.html
http://www.latimes.com/features/health/la-sci-swine-flu31-2009oct31,0,7651765.story
http://www.dw-world.de/popups/popup_printcontent/0,,4842380,00.html
http://en.newspeg.com/German-swine-flu-death-toll-jumps-49344728.html

只剩不到5年时间可遏止气候变迁

世界自然基金会（WWF, World Wildlife Fund）的一份新报告指出，在2014年之前，如果低碳产业未能及时兴起，未来将无法阻止暖化。报告作者英国气候风险有限公司（UK-based Climate Risk Propriety Limited）的卡尔马龙博士（Dr. Karl Mallon）表示：「如果我们拖到2014年以后，那么简单地说，产业现在可成长到的规模却不能及时达，到将来就更不可能。」ＷＷＦ英国分会气候变迁部主任阿洛特-加龙省-加龙省-加龙省博士（Dr. Keith Allott）说：「此报告郑重提醒世人须多方努力，并迅速采取行动，在为时未晚之前，将全球转变为低碳甚至无碳的产业经济。」

Supreme Master Ching Hai经常呼吁人类要及早因应，她在08年8月与澳洲世界会会员视讯会时探讨最快速的解决办法。

Supreme Master Ching Hai：「我们也没有那么多时间循序改变，我们必须迅速改变，所以我们必须改变，越快越好，才能遏止气候变迁，然后就能很快恢复地球。万一不能，地球也会很快就毁灭，这要看人们所作所为。如果他们吃纯素，停止彼此争战、慈悲、善良当然就能停止恶化，那么最终的灾难就不会发生。希望我们能够改变，避免灾难发生。我真的怀抱希望，对此很乐观，我感觉人们会改变，吃纯素的人会充满富足、爱心和慈善、快乐居住在这地球上。」
http://www.telegraph.co.uk/earth/earthnews/6350795/World-has-less-than-five-years-to-stop-uncontrollable-climate-change---WWF.html
http://www.abc.net.au/news/stories/2009/10/19/2717424.htm?section=business

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美国华盛顿特区举办气候变迁会议

11月8日美国首府华盛顿特区举办气候变迁会议，邀请科学和健康专家及各国大使、媒体工作者、艺术家和贵宾共同参加。此会议「人类跃升进入黄金时代」（Humanity’s Leap to the Golden Era）强调目前地球的危机，主讲嘉宾皆针对环境、健康、生活方式和灵性议题进行演说，以影片致词的主讲人包括印度前环保局长莫尼卡甘地（Maneka Gandhi）女士、前欧洲议会议员扬森荷姆（Jens Holm）先生及美国主要营养专家坎贝尔博士（Dr. T. Colin Campbell），他们都强调须因应全球吃肉问题。会场也有提升心灵的艺术和音乐表演，会议的焦点是与荣誉贵宾Supreme Master Ching Hai透过视讯进行的问答时段。Supreme Master Ching Hai尽管行程繁忙，仍欣然拨冗与会，探讨人类迈向光明的可行之道。

Supreme Master Ching Hai：「人类天性慷慨、和平，但是长久以来都被误导了。我们以为肉、乳制品、鱼和蛋对我们有益，其实错了，正好相反，这些东西让地球耗竭。它不仅会让人们和动物丧命，也会毁灭地球，我们必须停这些，才能拯救世界。只要走相反的方向，走正确的路，不再制造苦难，不再杀生，善待并保护所有众生，这是人类需要的跃升。这种意识上的跃升，也能拯救其它众生，他们值得拥有和谐的世界。如果人人都做此改变，我们就能拯救地球！」

世界各宗教宣布环保的计划

60多位宗教组织代表，代表世界9个主要宗教参加了上周由英国女王陛下伊莉萨白二世及菲利普亲王陛下爱丁堡公爵主办的会议，在会议最后大家享用了对生态友好的纯素餐点。会中他们对于减缓气候变迁定下30年的计划。埃及大穆夫提阿里戈玛（Sheikh Ali Goma）代表200多位穆斯林领袖和学者，表示一项穆斯林新购买计划，呼吁要买当地有机的食品，并预计在5年内绿化最神圣的10个穆斯林城市，并在3年内创办生态友好的年度哈吉朝觐。犹太人、锡克教徒和印度领袖同样宣布以信念为基础，建立食物、建筑、原料及能源的生态环保系统，所有与会者均承诺，将在学校中引入环保教育。
http://www.dawn.com/wps/wcm/connect/dawn-content-library/dawn/news/sci-tech/19-major-religions-announce-steps-to-tackle-climate-change-hh-06
http://www.rferl.org/content/Religious_Leaders_Take_The_Lead_On_Environmental_Protection_/1869577.html

毒藻和大灭绝有关

在地球史上5次生物大灭绝中，美国科学家发现，地球在那些时期的藻被都不断增加。学者研究世上最古老的海洋生命纪录后发现，可能是这种毒藻丛生毒化海洋生物和土壤中的植物根部，动物吃掉那些后相继大量死亡。顶尖科学家卡索（James Castle）和罗吉斯（John Rodgers）表示，目前全球暖化的情况造成同样的毒藻，由内陆水道并沿着海岸往美国北部迁移。他们提出警告，这种蔓延趋势会使鱼、野生动物和人面临麻烦。因为藻类大量繁殖会逐渐污染水库和其它饮用水源，毒藻的形成源自气候变迁以及养殖牲口的径流，那已毒死动物。有些地区的人也蒙受其害，譬如法国布列塔尼、英国韦尔斯、美国威斯康星州。

Supreme Master Ching Hai时常警告世人，全球暖化会产生这类破坏效应。她在09年5月多哥的视讯会议中，谈到这一点时，也提出有效永续的解决之道。

Supreme Master Ching Hai：「海洋生态因全球暖化，目前正处于严重危机，若这些鱼全消失，我们也将看到其它海洋物种绝种的灾难。海岸的生态系统将被疾病和释放毒素的藻华所严重影响。海洋有神奇的回收功能，它能净化水，制造营养，转变二氧化碳为氧气。海洋是一个奇迹，关心海洋是为了我们的利益。如果我们要生存，海洋中包括鱼类的一切生物也要生存，完全不用动物产品是最好的方法，我们该吃纯素！」
http://www.sciencedaily.com/releases/2009/10/091019134716.htm http://blog.taragana.com/n/killer-algae-is-key-player-in-mass-extinction-200578

上海市属最濒危城市

中国最大的城市上海只离海平面3公尺，是全世界数10个因全球暖化导致海平面上升而陷危机的著名城市之一。德国波兹坦研究所（Potsdam Institute）专攻海洋物理学并受尊重的专家拉姆斯多夫博士（Dr. Stefan Rahmstorf）估计，在接下来百年内海面至少上升1公尺，在接着数个世纪内会上升更多。上海虽装设有巨大防水墙，但上升的海水已污染地下水，并腐蚀表土层，足以影响中国农业的根本。沿着长江三角州的其它中国城市，住有约8000万人口，也面临海平面上升的威胁。

Supreme Master Ching Hai在多次场合表达她对地球危机的关切，以下是她在2009年3月，美国加州和平果汁断食视讯会里的开示。

Supreme Master Ching Hai：「海平面上升这么高，我们逃哪里？即使我们挖个洞…，现在他们有些方法，现成的地道，像是个房间，然后放进地下，来保护自己免受气候变迁
与毒气等影响。但如果海平面上升70公尺，淹没所有东西，要怎么保护自己？再也没有食物，没有农业与任何东西，甚至没有动物可吃。即使我们想吃肉，也没有任何肉可吃。我们必须改采素食，无动物成份。畜牧业必须被禁止，就是这样。」
http://www.google.com/hostednews/ap/article/ALeqM5gTPv6G9k7vm82sEgxaNbatnRKzDwD9BDJFOG0

新影片揭露吃肉对人与地球所造成的代价

纪录片「杀戮战场︰对养殖场的战斗」（Killing Fields: The Battle to Feed Factory Farms）是由美国「地球之友」（Friends of the Earth）与食品饮水守望协会（Food & Water Watch）制作的影片，它揭露出生产大豆当动物饲料，对巴拉圭人民与环境的冲击。大型农企业愿投资这领域是因为地价便宜、环境法规缺乏与外销税赋低。结果造成森林被砍伐及基因改造作物施洒过多农药，使得巴拉圭生态圈遭到摧毁。这部纪录片叙述一位女士回忆她儿子因曝露于过多有毒化肥而致死。全球生产的大豆粉，估计有97%被用于饲养动物，巴拉圭因而成为第6大大豆生产国，与第4大大豆

Supreme Master Ching Hai长久以来一直鼓励人选择慈悲与拯救地球的饮食，2008年10月在泰国的视讯会议中，她再次警示畜牧业的危害。

Supreme Master Ching Hai：「吃肉会引起心脏病、癌症、糖尿病、肥胖症并破坏环境，污染大多数水体，清砍地球的肺，消耗全球的大豆，竟然有四成谷物被拿去喂牛。本来可给人类吃的，这造成饥荒和战争，及80%的全球暖化。这还是保守的数据，有些科学家说它造成95％的全球暖化。别再吃肉了，开始吃素，加入环保，拯救地球！」
http://www.guardian.co.uk/environment/2009/oct/16/deforestation-europe-cheap-meat
http://www.foodandwaterwatch.org

高尔建议减少肉食对抗全球暖化

高尔（Al Gore）推广气候变迁的最新著作《我们的抉择》（Our Choice）的几场访问中，环保运动人士美国前副总统暨诺贝尔和平奖得主，高尔与美国广播记者黛安索耶（Diane Sawyer）与澳洲的丽赛斯（Leigh Sales）提到减少肉食，以遏止全球暖化。当赛斯女士问及高尔是否同意英国气候专家尼古拉史登爵士希望民众吃素，减少碳排的呼吁时，高尔先生响应：「这是合理的观点。史登是我非常尊敬拥护的一位…。我已明确地减少肉食，这是绝对正确的，全世界肉食激增是其中一项引起全球危机的问题。产肉过程中不仅排放二氧化碳也造成水的浪费。」前副总统继续表示：「最后也可以赢得健康。多年来，在我们饮食中，医生的建议都是蔬果应该占大部分。从很多原因来看这都很重要。我已做了这些改变。」
http://www.abc.net.au/news/video/2009/11/05/2733587.htm
http://www.democraticunderground.com/discuss/duboard.php?az=view_all&address=389x6919521
http://thinkprogress.org/2009/11/03/sawyer-beck-gore/