神马文学网银杏果有微量毒性 别乱吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 03:18:55
西安市南郊的王先生发现，小区院子里有很多银杏树，上面结着一簇簇银杏果，最近不少邻居都在摘银杏果吃，这果子能随便吃吗？
西安市中医医院主任医师刘文江解释说，银杏果又叫白果，既是一味中药，也是一种食品，白果仁有止咳平喘的效果，可以当水果一样生吃，但不能多吃，因为白果有微量毒性，一旦吃得过多可能会引起中毒，出现呕吐、腹泻等胃肠道反应。
据了解，银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食后1-12小时。若中毒，可服用金银花煮的水，若还不行就应去医院。
刘文江还介绍说，生活中还有市民喜欢用银杏叶泡水喝，银杏叶具有活血化淤的作用，但含量很少，药用时要浓缩提取才有疗效。对这类食药同源的东西，建议食用前咨询专科医生。