神马文学网红薯玉米丸子
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 14:08:09
蒸熟的剩红薯500克左右。
红薯剥皮备用。
玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
捞出沥净水分。
再用纸巾吸干水分。
白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
把红薯泥搓成球状。
均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。
转至大火炸至金黄。
装盘即可。
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