鼎泰丰,赢在不急! - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 03:25:08
鼎泰丰,赢在不急!
《联合晚报》记者杨美玲/台北报道/联合新闻网提供 (2010.08.17 17:38)
▲鼎泰丰中央厨房/记者高智洋 摄影
相较于鼎泰丰在国外开放授权,迅速展店,其于台湾内拓点脚步显得慢多了,目前台北市仅4家分店,今年7月才首次跨出北市,于新竹成立第5家分店。为了拓展市场,鼎泰丰今年初首次进驻量贩市场,在全台的家乐福以专柜型态贩售16种包子与点心,价格与餐厅相同,但坚持不贩卖小笼包,以创造差异化的市场区隔,平均每月营收逾300万元新台币。

鼎泰丰的经营模式以直营门市为主,但因门市主要集中在台北市,为了拓展中南部市场,早已藉由网络贩售冷冻食品,一直到去年底,在家乐福淡水店试水温,发现反应超乎预期,每天进货200盒包子,天天销售一空,因而决定于今年1月初进驻全台家乐福设柜。

鼎泰丰表示,包子虽然是冷冻的,但仍坚持天天手工制作,因此数量有限,客户想追加货量也没办法。家乐福公关经理林梦绍表示,鼎泰丰知名度高,商品于量贩店的价格带介于136至360元新台币不等,平均每月业绩超过300万元,逢年过节可倍数成长,直逼600万元新台币。

鼎泰丰为了拓展市场,从2002年起就不定期在周末进驻好市多(COSTCO)量贩店,并透过师傅于卖场内现做现卖,提供小笼包、蒸饺、包子、八宝饭、小菜等多样化商品,而价格约比鼎泰丰门市便宜一成,有助于抢攻不同的客群。

鼎泰丰表示,在量贩店内设置专柜,不但可增加营收,还可增加品牌曝光度,与门市经营并不会有冲突,但为了控制品质,若想吃到打上18折的小笼包,还是得亲自上门品尝。

来源=台湾《联合晚报》| 更多精彩内容,详见《联合新闻网》
朝鲜日报中文网 chn.chosun.com
本文内容归朝鲜日报和朝鲜日报网版权所有,未经许可,不得摘编
鼎泰丰,赢在不急! - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 走访鼎泰丰 韩国CEO竖起大拇指 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 令人失望的世博会 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 穷、弱势、群居 “蚁族”窝在北京边缘 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 犹太人和韩国人 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 看郑大世热泪有感 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 钓鱼岛:中国要有底气 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 本是同根生,相煎何太急 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 台湾片《海角7号》韩国能否“受宠”? - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 文化纠纷,韩国如何正义反击? - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 中国生物制药迅速崛起 韩国望而兴叹 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 [朝鲜编辑]看衣恋进军中国有感 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 中国到底追求的什么 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 亚洲最不寻常的高薪职位 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 你是天生的超级富豪吗? - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 金正日实施第五次“血的肃清” - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 全球最富有的白手起家女性 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 中国:北韩有和平利用核能的权利 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 脱北高官:不要对金正日抱有期待 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 [社论]金正日何必此时要访问中国 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 北韩局势不同寻常 体制崩溃倒计时? - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 南重启对北心理战 北宣称“射击摧毁” - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 中美战略经济对话 胡锦涛提人民币改革 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼 韩国人不懂中国,甚至不懂自己 - 朝鲜日报中文网——洞察世界的韩国之眼