神马文学网湿疹食疗1
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湿疹食疗1
方1 茅根苡仁粥
组成：鲜茅根30克，生苡仁300克。
用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥。
功效：清热凉血，除湿利尿。
主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。
来源：冷方南，等．中华临床药膳食疗学．北京：人民卫生出版社，1993，654
方2 苡仁绿豆粥
组成：绿豆50克，薏苡仁50克
用法：加水煮粥服食。
功效：清热利湿。
主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。
来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，1999，580
方3 绿豆百合苡仁汤
组成：绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量。用法：将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。
功效：清热解毒，健脾除湿。
主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。
来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995，352
[食疗药膳]
1、芹菜汤：芹菜250克，煎汤，吃菜饮汤，连续服用。
热盛型
[临床表现] 皮损红肿流水，瘙痒剧烈，尿黄、便秘，舌质红，苔黄，脉弦数。
[食疗药膳]
1、绿豆苡米海带汤：绿豆凹克，苡米30克，海带20克，水煎，加红糖适量服。每日1-2次。
3、白菜萝卜汤：新鲜白菜100克，胡萝卜100克，蜂蜜20毫升。将白菜、胡萝卜洗净切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮开水后加菜，煮5分钟即可食用，饮汤时加入蜂蜜，每日2次。
辩证食疗：
湿热型
（1）芹菜
【组成】芹菜250克。
【功能主治】清热化湿。适用于湿疹。
【用法用量】每天作佐餐用，吃法不限。
（2）绿豆粉香油
【组成】绿豆粉、香油各适量。
【功能主治】清热法湿。适用于湿疹流黄水。
【用法用量】将绿豆粉炒至黄色，用香油调匀，外敷患处。
（3）海带鱼腥绿豆汤
【组成】绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
【功能主治】适用于急性湿疹。
【用法用量】将海带、鱼腥草洗净，同绿豆煮熟。喝汤，吃海带和绿豆。
每天1剂，连服6～7天。
（7）双豆汤
【组成】绿豆30克，赤小豆30克。
【功能主治】清热利湿。适用于湿疹。
【用法用量】先煮绿豆、赤小豆，待开皮蜕后纳入冰糖。
（8）双汁饮
【组成】冬瓜500克（去皮、瓤），西瓜500克（去皮、子）。
【功能主治】清热除湿。用于湿疹。
【用法用量】以水3碗煮冬瓜 （切条）至水1碗，去渣待凉。再将西瓜
肉包裹绞汁，加入冬瓜汁内冷饮之。每日1剂，连服1周。
血热型
（1）茅根薏仁粥
【组成】生薏仁300克，鲜白茅根30克。
【功能主治】清热凉血，除湿利尿。适用于湿疹。
【用法用量】先煮白茅根，20分钟后，去渣留汁，纳入生薏仁煮成粥。
（3）甘蔗煲粥
【组成】甘蔗500克，大米及清水适量。
【能主治】适用于湿疹。
【用法用量】甘蔗切成小段，劈开。加米及清水煮粥食用。
（4）蛇肉汤
【组成】大乌梢蛇1～2条。
【功能主治】适用于湿疹反复发作者。
【用法用量】将蛇去头宰杀，作菜煮汤，吃肉喝汤。连食3～4次。
湿阻型
（1）玉米须莲子羹
【组成】莲子50克（去芯），玉米须10克，冰糖15克。
【功能主治】清热利尿，除湿健脾。适用于湿疹。
【用法用量】先煮玉米须20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炖成
羹即可。
（2）鲤鱼赤豆汤
【组成】鲤鱼1条 （约500克左右），赤小豆30克，调料适量。
【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。
【用法用量】洗净鲤鱼，先煮赤小豆20分钟，加入鲤鱼同煮。待鱼熟豆
烂后，纳调料即可。
（3）清蒸鲫鱼
【组成】鲫鱼1条 （约重300克），陈皮10克（切丝），调料适量。
【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。
【用法用量】将陈皮、姜放入鲫鱼肚内，加调料、清汤，同蒸至熟烂即
可。
（5）冬瓜莲子羹
【组成】冬瓜300克（去皮、瓤），莲子200克（去皮、芯），调料适
量。
【功能主治】健脾除湿，利尿清热。适用于湿疹。
【用法用量】先将莲子泡软，与冬瓜同煮成羹。待熟后加调料。每日1
剂，连服1周。
（6）薏米山药饼
【组成】小麦粉150克，薏米粉100克，山药粉100克，发酵粉适量。
【功能主治】健脾除湿，清热利尿。用于湿疹。
【用法用量】将前3者调匀，入发酵粉后，加水调匀，烙饼，每重50～
60克。每日2个，连服5日。
（7）萹蓄粥
【组成】萹蓄50克，粳米100克。
【功能主治】清热利湿。适用于皮肤湿疹。
【用法用量】萹蓄加水200毫升煎至100毫升，去渣留汁。入粳米再加
水600毫升左右，煮成稀稠粥，每日早晚温热顿服。
（8）土豆汁
【组成】鲜土豆1000克。
【功能主治】健脾和胃。适用于皮肤湿疹。
【用法用量】将鲜土豆洗净榨汁，饭前服2汤匙。