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自制清热解暑“五汁饮”（图） 2010年07月22日 10:10 凤凰网健康综合 【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
家中可自备一些霍香、佩兰、菊花，每次各3至5克。泡茶饮，可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人，一般人也可自制适量饮用。
自制清热解暑“五汁饮”（图片来源：资料图）
具体做法：
材料：梨 100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣（即西瓜皮）200克。
1、先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，西瓜翠衣也切成条；
2、将乌梅放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右；
3、煮乌梅的同时，将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁；
4、乌梅煮好以后，捞出乌梅，把乌梅汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，味道鲜美的“五汁饮”就做好了。