秘制红烧肉~不转会后悔 - Qzone日志
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 15:40:24
日志
分享给好友转到我空间复制网址
日志地址:
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
隐藏签名档小字体选用该信纸
上一篇下一篇返回日志列表
[转] 秘制红烧肉~不转会后悔
转载自于洋 转载于2010年07月21日 14:02 阅读(13) 评论(0) 分类:美食佳肴
举报
秘制红烧肉~不转会后悔
先上成品再讲做法:
用料:
1、带皮五花肉一斤;
2、鹌鹑蛋三十个;
3、冰糖两大匙(约半两);
4、老姜一块;
5、八角两玫;
6、花椒一小匙;
7、桂皮两小块;
8、干辣椒四个;
9、香葱四、五棵;
10、酱油半汤勺;
11、料酒两大匙;
12、盐适量。
做法:
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。
2、五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫。
3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳,用厨房用纸拭干水分;老姜拍破;香葱切成两段;
干辣切段。
4、锅中放油烧至五成热,下鹌鹑蛋用中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。
6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热,下冰糖慢慢翻炒。
7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。
8、倒入五花肉后立即关火,快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
9、加约三斤汤或水(如果锅小可以分成几次加,但在中途加水时一定要是沸水),开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒,加盖后改小火慢烧。
10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐,用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
11、当汤汁将干时改大火收汁。
12、收干汤汁后关火,捡去葱、姜、八角、桂皮不要,将鹌鹑蛋摆放在盘子周围,再把肉盛进盘中即成。
分享给好友转到我空间复制网址
日志地址:
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
隐藏签名档小字体选用该信纸
上一篇下一篇返回日志列表
相关搜索词:红烧肉 五花肉 鹌鹑蛋 香葱 转会
评论列表
想第一个看到日志抢沙发?
腾讯公司温馨提示:当前已出现通过网络、电话和短信等途径假冒中奖网站、“400”“0898”开头电话、宣称低价购物、购房退税等手段诈骗,请您提高警惕,慎防遭骗。识别更多网络骗术,请点击:腾讯反骗术帮助中心。
发表评论
批量删除全选删除
使用签名档匿名评论发表评论
系统正在进行升级维护中,暂不支持日志评论,敬请谅解!
日志评论推出新附加功能!评论可以通知所有好友了。您还可以进行设置,保护个人隐私。
附加功能
使用签名档 道具:请选择道具隐身草彩虹炫天使之爱 悄悄话 | (以小纸条形式发送) 查看今日免费发送数量
通知所有好友(该评论可显示在所有好友的好友动态里)设置
提交 (可按Ctrl+Enter发表)
上一篇 下一篇 返回日志列表
转载转载
分享给好友转到我空间复制网址
日志地址:
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
隐藏签名档小字体选用该信纸
上一篇下一篇返回日志列表
[转] 秘制红烧肉~不转会后悔
转载自于洋 转载于2010年07月21日 14:02 阅读(13) 评论(0) 分类:美食佳肴
举报
秘制红烧肉~不转会后悔
先上成品再讲做法:
用料:
1、带皮五花肉一斤;
2、鹌鹑蛋三十个;
3、冰糖两大匙(约半两);
4、老姜一块;
5、八角两玫;
6、花椒一小匙;
7、桂皮两小块;
8、干辣椒四个;
9、香葱四、五棵;
10、酱油半汤勺;
11、料酒两大匙;
12、盐适量。
做法:
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。
2、五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫。
3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳,用厨房用纸拭干水分;老姜拍破;香葱切成两段;
干辣切段。
4、锅中放油烧至五成热,下鹌鹑蛋用中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。
6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热,下冰糖慢慢翻炒。
7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。
8、倒入五花肉后立即关火,快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
9、加约三斤汤或水(如果锅小可以分成几次加,但在中途加水时一定要是沸水),开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒,加盖后改小火慢烧。
10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐,用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
11、当汤汁将干时改大火收汁。
12、收干汤汁后关火,捡去葱、姜、八角、桂皮不要,将鹌鹑蛋摆放在盘子周围,再把肉盛进盘中即成。
分享给好友转到我空间复制网址
日志地址:
请用Ctrl+C复制后贴给好友。
隐藏签名档小字体选用该信纸
上一篇下一篇返回日志列表
相关搜索词:红烧肉 五花肉 鹌鹑蛋 香葱 转会
评论列表
想第一个看到日志抢沙发?
腾讯公司温馨提示:当前已出现通过网络、电话和短信等途径假冒中奖网站、“400”“0898”开头电话、宣称低价购物、购房退税等手段诈骗,请您提高警惕,慎防遭骗。识别更多网络骗术,请点击:腾讯反骗术帮助中心。
发表评论
批量删除全选删除
使用签名档匿名评论发表评论
系统正在进行升级维护中,暂不支持日志评论,敬请谅解!
日志评论推出新附加功能!评论可以通知所有好友了。您还可以进行设置,保护个人隐私。
附加功能
使用签名档 道具:请选择道具隐身草彩虹炫天使之爱 悄悄话 | (以小纸条形式发送) 查看今日免费发送数量
通知所有好友(该评论可显示在所有好友的好友动态里)设置
提交 (可按Ctrl+Enter发表)
上一篇 下一篇 返回日志列表
转载转载
秘制红烧肉~不转会后悔 - Qzone日志
秘制红烧肉~不转会后悔 - Qzone日志
秘制红烧肉~不转会后悔
引用 老人总结出来的有用经验(不转会后悔哦) - 艾伦的日志 - 网易博客
如何做出肥而不腻的红烧肉 - Qzone日志
金牌红烧肉 - Qzone日志
一篇不收藏会后悔的日志 - Qzone日志
一篇不收藏会后悔的日志 - Qzone日志
老人总结出来的有用经验【超级有用,不转会后悔哦】
引用 老人总结出来的有用经验【超级有用,不转会后悔哦】
体内湿气重怎样祛除(不转会后悔的,别怪我没提醒啊!)
超级土豆做法 不转后悔啊! - Qzone日志
中国最新地图[不收藏后悔] - Qzone日志
一语惊醒梦中人。进来瞧瞧 你不后悔! - Qzone日志
眼影的搭配-----不学保证你后悔! - Qzone日志
今生认识你我不后悔 - Qzone日志
今生认识你我不后悔 - Qzone日志
懒人菜真不错哦,不转后悔 - Qzone日志
懒人菜真不错哦,不转后悔 - Qzone日志
正宗红烧肉做法[六种] - Qzone日志
正宗红烧肉做法[六种] - Qzone日志
正综红烧肉的做法 - Qzone日志
红烧肉的家常做法 - Qzone日志
正综红烧肉的做法 - Qzone日志