神马文学网灵芝的吃法大全
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:02:09
灵芝，全名是灵芝草，根据我国部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
动物药理表明实验：灵芝对神经有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面：
（１）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日３次，每次１片（含量相当于生药０．５克），或用灵芝酊（２０％浓度），日３次，每次１０毫升（每日量相当于生药６克），一般１５～３０天开始见效。
（２）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射１～２毫升（每毫升含０．５～１克生药），连续注射１个月左右。
（３）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症５２例，近期有效率为８４．６％，白细胞总数平均提高至１０２８／立方毫米。１０～２０天为一个疗程。
（４）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为７２％，对心悸、气促等症状的好转率约为６５％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。
（５）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。
（６）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。服用时应注意两点：
（１）内服研末或浸酒，每次２～３克。现代多改为片剂，每次３～４粒，每日３次，或用针剂，肌肉注射，每日１～２次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。
（２）久服。若治病一般须１个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服３个月以上，停药３个月，再服的间歇服药法，效果才佳。
灵芝食疗妙方
灵芝单味服用，对多种疾病有、治疗效果。因为灵芝有增强体质功效，所以和其他有显著功效的保健、药品配合时，其功效就会特别显著。因为灵芝有解毒功效，所以和有毒性的药物配合使用时，可大大降低该药物的毒性；当和化疗药物或抗生素配合使用时，可使化疗药物或抗生素的毒副反应降低，并可大大减低抗生素的用量。
灵芝素汤疗方
1、灵芝银耳汤
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
2、灵芝二仁汤
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
用法：每日服用。
3、灵芝大枣汤
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。
配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
用法：每日1剂。
4、灵芝炖蘑菇
功效：治白血病。
配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
用法：每日1剂，连服15日。
5、灵芝三七饮
功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
配方：灵芝30克，三七片4克。
制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
6、灵芝山药汤
功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
配方：灵芝15克，山药30克。
制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
7、灵芝参白糖浆
功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。
配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。
制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝荤食方
1、灵芝猪肉汤
功效：治肝硬化。
配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
2、灵芝河蚌羹
功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
3、灵芝猪胰汤
功效：主治糖尿病。
配方：灵芝20克，猪1条。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法：分早晚两次服用，长期服用有效。
3、灵芝猪蹄汤
功效：抗，柔嫩肌肤、减少、护肤美容。
配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
4、灵芝炖牛肉
功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。
配方：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。
用法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
5、灵芝莲子清鸡汤
功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。
6、灵芝粉葛猪肠汤
功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
7、灵芝黑白木耳汤
功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，冠心病。
配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。
灵芝酒疗方
1、灵芝黄酒
功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。
2、灵芝人参酒
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、灵芝蜜酒
功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次40毫升。
4、 灵芝参七酒
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。
用法：每日服2次，每次20毫升。
动物药理表明实验：灵芝对神经有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面：
（１）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日３次，每次１片（含量相当于生药０．５克），或用灵芝酊（２０％浓度），日３次，每次１０毫升（每日量相当于生药６克），一般１５～３０天开始见效。
（２）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射１～２毫升（每毫升含０．５～１克生药），连续注射１个月左右。
（３）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症５２例，近期有效率为８４．６％，白细胞总数平均提高至１０２８／立方毫米。１０～２０天为一个疗程。
（４）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为７２％，对心悸、气促等症状的好转率约为６５％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。
（５）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。
（６）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。服用时应注意两点：
（１）内服研末或浸酒，每次２～３克。现代多改为片剂，每次３～４粒，每日３次，或用针剂，肌肉注射，每日１～２次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。
（２）久服。若治病一般须１个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服３个月以上，停药３个月，再服的间歇服药法，效果才佳。
灵芝食疗妙方
灵芝单味服用，对多种疾病有、治疗效果。因为灵芝有增强体质功效，所以和其他有显著功效的保健、药品配合时，其功效就会特别显著。因为灵芝有解毒功效，所以和有毒性的药物配合使用时，可大大降低该药物的毒性；当和化疗药物或抗生素配合使用时，可使化疗药物或抗生素的毒副反应降低，并可大大减低抗生素的用量。
灵芝素汤疗方
1、灵芝银耳汤
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
2、灵芝二仁汤
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
用法：每日服用。
3、灵芝大枣汤
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。
配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
用法：每日1剂。
4、灵芝炖蘑菇
功效：治白血病。
配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
用法：每日1剂，连服15日。
5、灵芝三七饮
功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
配方：灵芝30克，三七片4克。
制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
6、灵芝山药汤
功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
配方：灵芝15克，山药30克。
制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
7、灵芝参白糖浆
功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。
配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。
制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝荤食方
1、灵芝猪肉汤
功效：治肝硬化。
配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
2、灵芝河蚌羹
功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
3、灵芝猪胰汤
功效：主治糖尿病。
配方：灵芝20克，猪1条。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法：分早晚两次服用，长期服用有效。
3、灵芝猪蹄汤
功效：抗，柔嫩肌肤、减少、护肤美容。
配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
4、灵芝炖牛肉
功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。
配方：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。
用法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
5、灵芝莲子清鸡汤
功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。
6、灵芝粉葛猪肠汤
功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
7、灵芝黑白木耳汤
功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，冠心病。
配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。
灵芝酒疗方
1、灵芝黄酒
功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。
2、灵芝人参酒
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、灵芝蜜酒
功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。
用法：每日服2次，每次40毫升。
4、 灵芝参七酒
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。
用法：每日服2次，每次20毫升。