商品采购分析方法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 14:15:18
一、商品采购分析方法
ABC分析法--------------巴雷特
A类商品 所占金额比重大 数量占比小 定期不定量订货
B类商品 所占金额比重小 数量占比大 少批次大批量订货
C类商品 所占金额比重小 品 种 多 一次性集中进货
二、商品采购流程控制
包括:计划控制
指标控制-------1、销售额
2、商品结构
3、毛利率
4、库存商品周转天数
5、门店定货商品到位率
6、配送商品的销售率 目的:有效销售,获得利润
7、商品有效销售发生率
8、新品引进率
9、商品淘汰率
10、通道利润
为了提升超市的竞争力,新商品引进一年不应低于50%,一般商品淘汰率指标可
比新品引进率指标低10%左右,门店定货商品到位率不能低于98%。
提高毛率的重要途径之一:促销(做大销售量,从供应商处拿到高毛率与折扣率。)
三、买手进货系统
专业买手------CB
高级买手------HB
自由买手------FB
防止业务暗箱:CB与CB,CB与FB间的定期轮换。
捆绑式考核:
销售额指标 毛利率指标
门店 70% 30%
采购 30% 70%
买手采购作业原则:
以需定购 以销定进 以进促销 以储保销
勤进快销 经济核算 稳定货源 确保销售
商品结构组合是无限的,避免进入“独木桥”的窘境必须把好三关:
市场定位关 商品类别关 营销技巧关
四、商品采购谈判三要素
商品采购谈判的目的:获得高流转率的商品
商品采购谈判的核心:价格
商品采购谈判的最佳状态:消费者获得最大的实惠,超市(商场)与供应商双赢
充分的准备
供应商资质调查,供应商一般情况的了解,供应商提供的商品属于的级别。带齐相关资料,如:市调报告,竟争对手的海报,合同文本,笔、计算器、会谈记录等工具和各中有效证件。
谈判中的重要点要突出
讲礼貌,着装得体,遵守时间,充满自信心,从精神和气质上就要技高一筹;
其次要不断提问,从对方回答中获得有用的信息,引导供应商说出你所需要的东西;
第三要主动掌握谈判的进程,涉及到商品质量、价格、品牌及结算方式等敏感性问
题要突出,标的要明确(有时供应商会主动提出优惠的信息);第四要强调合作,
谈判的最终结果:单赢、单输、双赢、双输。我们倡导信任、亲善为理念,追求双
赢的效果,强调双方合作;第五要妥善处理异议,当供应商过分强调理由或提出较
为苛刻的条件时,可以保持短时间的沉默,然后问其原因,并试着有理有据的提出
反驳理由,明确的表示对方的条件是不能接受的,并提出自己的确切标底,最后坦
然告诉对方如果不能供货给我,将会失去一定的市场份额。
谈判后的效果追踪
(1) 商品是否满足顾客需求,(2) 顾客满意度如何
(3) 商品采购总量、商品结构、批量是否合适
(4) 质量是否稳定,(5) 能否满足顾客需求
(6) 货源是否来自源头
(7) 售后服(8) 务是否良好、可靠,(9) 对投诉能否作出迅速反应,(10) 索赔是否简单易行
(11) 交货是否及时,(12) 供货量是否有弹性,(13) 交货时间是否合适,(14) 能否保证购物所需
时间内的正常销售<