中医专家推荐自制药茶方可消暑防病

http://www.sina.com.cn  2010年06月22日09:48  京华时报
这样酷热的天气让人有些无福消受：休息不好，头昏脑涨，精神倦怠，食纳不香，四肢乏力，动则汗流如雨，甚至还会让人患上感暑、中暑等暑热伤人的疾病。此时如何消暑防病再次成为摆在每个人面前的一道课题。中医专家指出，夏季消暑防病重在祛暑湿，做好防暑祛湿的工作，就是做了消暑防病。
热伤风别吃退烧药
与冬季常见的风寒感冒、风热感冒不同，夏季感冒多为暑湿感冒。北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建指出，尽管夏季也有人会患上风寒感冒和风热感冒，但最常见的还是暑湿感冒，也就是老百姓常说的“热伤风”，因为夏季闷热、湿度较大，人们容易贪凉(如吹空调)，因此容易感受风寒之邪。
从症状上来说，虽然都有鼻塞、流涕、发烧的症状，但暑湿感冒一般发热重、恶寒轻，病人一般没有寒冷的感觉，只是发热，出汗多但是不解热。因此热伤风吃退烧药效果并不好，而且还有副作用。中医对暑湿感冒的治疗，主要是清暑祛湿，如祛暑丸，暑湿感冒冲剂、金衣祛暑丸、藿香正气等。此外，如果有嗓子疼、咽喉痛、舌头发红等症状，一般是风热感冒；如果没有嗓子疼等症状，一般为风寒感冒。而且风寒感冒怕冷的症状比较明显，而风热感冒发热的症状比较明显一些。
夏季预防感冒，李建提醒一定要注意休息、勿过分贪凉、适当补充水分，同时适量运动。
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暑湿感冒常用饮食疗法
(1)清暑祛湿茶 鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖，代茶饮用。
(2)荷叶菊花苡米汤 鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米30克，加水煮汤，去渣服食。此汤清暑利湿作用俱佳。
(3)藿香叶粥 鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4次。或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥，适量服用。藿香能解表邪、化内湿；鲜品芳香化湿作用更强。外感风寒、内伤生冷者适宜。
(4) 酿冬瓜 冬瓜一个约500克重，海米10克，猪肉末10克，香菇20克，麻油、味精、精盐、淀粉适量。先将海米用温开水发好，香菇切成细丁，与肉末等搅拌均匀备用。把冬瓜洗净，切顶取瓤，将海米、香菇等倒入瓜内，将瓜顶复盖，蒸15分钟，蒸熟后放冷即可食用。冬瓜有明显的利尿作用，是清暑除烦的良品；海米有补气作用，暑多伤气故用之；香菇、猪肉亦有补中益气的功效。本方适宜于气虚感受暑湿者。
养生重在健脾化湿
夏季高温与闷湿并存，湿度过大危害人体健康，中医称之为“湿邪”。当湿度上升时，身体会从肠道吸收水分，因而呈现浮肿，医疗上称为“气象综合征”。人体脾胃受“湿邪”的影响最大，会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还伴有精神萎靡、嗜睡、舌苔白腻或黄腻等，若长时间处于疲劳状态，运动减少，加上心情不舒畅，还会导致脾胃功能欠佳。因此，专家指出，夏季养生重在谨防肠胃病，健脾化湿。
此外，李建强调，夏季调理脾胃饮食应清淡，少吃辛辣油腻食物(如辣椒、羊肉、牛肉、狗肉)。绿豆百合粥有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效；南瓜绿豆汤有清暑解毒、生津益气功效。蔬菜应多吃绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等，水果以西瓜为好。适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥、绿豆汤等，有清热通窍、健脾和胃功效。
慢病患者备个氧气袋
随着气压降低，夏天出汗较多，人体的血压、血沉、尿量都会产生细微变化，容易诱发相应的疾病，如心脏病、高血压等。李建强调，有慢性病的人更应结合节气特点，防止旧病复发或加重，并防止夏季常见病的侵袭。
李建指出，有心脑血管疾病的人要保证充足的睡眠，加强室内通风，闷热天气可以物理降温。有心脏病史的人要保持心情舒畅，贮备氧气袋，在自觉胸闷气短时使用。慢性呼吸系统疾病(如慢性支气管炎、哮喘)患者，应注意室内温度、湿度、通风换气，必要时吸氧。
此外，夏季易患胃肠道疾病的人应禁食寒凉之品，患有慢性胃炎、慢性肠炎的人饮食要有规律，不要暴饮暴食，还要注意饮食卫生，防止肠道传染病的发生。
多饮绿豆汤能防中暑
夏季天气炎热、阳光强烈、空气湿度大，人体汗液蒸发困难，体内热量积蓄过多；而出汗过多还会导致体内水和盐大量排出，都可能导致中暑。所以，体力劳动者、室外工作者应多饮水。此外，服少量仁丹，喝绿豆汤等都可预防中暑。
另外，夏季酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，老人、儿童、体虚气弱者往往难挡暑湿而致“中暑”。因此，一旦出现自汗、头晕、心悸、乏力、恶心等症状，一定要考虑是否“中暑”了，应马上到通风阴凉处休息，喝绿豆汤、温开水、西瓜汁、酸梅汤等。
自制清凉消暑药茶
夏天每日要为身体补充足够的水分。夏季到底喝什么才能消暑防病？专家指出，这关键是要看体质。中国中医研究院研究员尹志超指出，绿豆汤、酸梅汤、凉茶属寒性，不适宜寒性体质的人饮用。女性经期和孕期也不宜饮用这些凉性代茶饮。
此外，从中医学观点来看，暑热致病可分湿热型和干热型两种。高温、高辐射，也就是俗称的干热，强烈的太阳照射和较高的温度导致人体水分大量散失，若水分得不到及时补充就非常容易中暑；高温、高湿度，即夏季常见的湿热天，人体不能正常排汗，皮肤血流量和心输出量大大增加，心衰发生率和心脏病死亡率也会增加。专家建议，湿热型应选取清热解毒、疏散风热类中药，如菊花、薄荷、金银花等。干热型暑热应选取益气解暑、养阴清热类中药，如麦冬、玄参、西洋参等。
■专家指导
各类代茶饮功效大搜罗
虽然都是用来消暑防病的，但各类中草药代茶饮功效还真不同，本期请尹志超为您解读夏季常用的一些代茶饮的功效：
菊花：中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。现代药理研究证实，菊花还有明显的解热、降血压作用，可治疗感冒头痛及肝火上扰引起的目赤肿痛。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等，有治疗及预防作用；白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
薄荷：对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。有干、鲜两种，以鲜为好，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
金银花：中医认为，金银花性寒味甘，它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的广谱抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
麦冬：对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
玄参：对因暑热引发的口渴、烦躁有治疗及预防作用，对高血压有一定的降压作用，可煎后泡服。
西洋参：对因暑热引发的口渴、心烦、多汗及四肢无力有治疗及预防作用。可单味泡服或含服，也可加入茶叶中泡服。
蔷薇花：中医认为，蔷薇花性味甘凉，除了可用于治疗口腔炎、疟疾等疾病外，还具有清暑和胃的功效，夏天代茶饮能生津止渴，清热除烦。
三七花：性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。用于高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好。
■小贴士
夏季常用药茶方
一、清心凉肺茶
组成：鲜竹叶卷心20条、鲜桑叶50克、甘草5克。
用法：上三味用适量水同煲15分钟即可饮用。
功效：清心凉肺，除烦止咳，对心烦、咳嗽者适用。
禁忌：脾胃虚寒者禁用。
二、解暑利尿茶
组成：荷叶一片、西瓜皮80克、冬瓜皮80克。
用法：上三味与水同煮30分钟即可饮用。
功效：清热解暑、利尿除湿，适用口渴、汗多、尿少而黄者。
禁忌：虚寒人忌用。
本报记者 朱瑞娟