神马文学网润肺益气吃南瓜及南瓜药用价值
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/02 00:56:35
润肺益气吃南瓜
根据《滇南本草》记载，南瓜性温、味甘，没有毒性，入脾胃经，它能够润肺益气，也能化痰排脓，治疗咳喘，还能利尿。现代医学也发现南瓜有很多的药用价值，比如国外医学研究说吃南瓜能够治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防治动脉硬化。现代医学还认为南瓜含有很高的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能够粘接和消除体内的各种细菌、毒素和有害物质，比如说重金属的铅、汞和放射性元素。所以，它能够起到解毒的作用。
南瓜比较好吃的做法一般都是蒸南瓜，还有就是咸蛋黄炒南瓜。在我国湖南邵阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯，这个村居民患贫血病极少。因为南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，还含有人体造血必需的微量元素铁和锌。所以，民间流传的南瓜补血是有一定道理的。
润肺益气吃南瓜
中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠粘膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。
由于南瓜含糖量比较高，吃多了会引起腹胀，所以这是南瓜主要的副作用。《本草纲目》中提到，南瓜多食发脚气，黄疸。在另外一本饮食书《随息居饮食谱》中说，如果出现了食积、疟疾、黄疸或者痢疾，肚子胀或者长脚气、心口窝觉得痞闷，或者产后中暑、水痘，都不应该吃太多的南瓜。
附:南瓜的药用价
南瓜味甘适口，含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜、素、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，除食用外，还可治疗多种疾病。
一、 南瓜肉治哮喘。
取南瓜1个(约1000克重)，蜂蜜50克，冰糖30克，先切下瓜顶盖，挖去部分瓜瓤，将蜂蜜、冰糖装入瓜内，合盖固定置于小盆中，蒸1小时取出，
早晚2次吃完。或取南瓜500克，红枣(去核)15-20枚，加水煮熟，每次服适
量，每日3次。
二、 瓜瓤治外伤疮疡。
取瓜瓤适量，加少许话梅片，捣烂敷患处，每日2-3次，可用于治疗小面积烧、烫伤；将瓜瓤晒干研末，撒于患处，每日2-3次，可治下肢溃疡；取瓜瓤、蜂蜜适量，加面粉调敷患处，每日2-3次，可治乳疮。
三、 南瓜子驱肠道寄生虫。
将去壳的南瓜子50-100克，研细，加水、蜂蜜或糖适量，调成糊状，空腹服，每日1次，每次3克，可驱蛔虫；将新鲜瓜子50-100克，研细末，用开水调成乳状，加适量冰糖或蜂蜜，早晨空腹服下，半小时后，再将槟榔60克煎水服，可驱绦虫。2小时后若无虫体排出，可再服用适量的蓖麻油或泻药导泻；急性血吸虫病患者每日口服去壳去油的南瓜子粉280克，3次分服，连服1月。
四、瓜蒂治呃逆、脱肛、疮疡。
取瓜蒂4个，水煎服，连服数次，可治呃逆；取瓜蒂3个，薏米120克，水煎服，每日2次，连服数日，可治脱肛；老南瓜蒂适量，焙干研末，香油调敷患处，每日l一2次，可治疗疔疮、溃疡。(转摘网络)