冯旭：医学专家的饮食经

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 09:19:57

三位医学专家的饮食经    海峡消费报 | 第339期 | 200700726 |
内分泌专家自治痛风的饮食疗法
●专家名片：
   祝开思，解放军305医院内分泌科主任
●饮食要点：
    以蔬菜为主食，辅以水果；少吃海鲜及动物类蛋白；每天大量饮用白开水不少于2000毫升。
    盛夏是痛风病人最难熬的季节，因为海鲜加啤酒让病人敬而远之。由于我自己患有痛风，对痛风的治疗有更深刻的体会。因为目前还没有根治痛风特效药，尤其对于肥胖等高危人群，必须依赖健康的生活方式进行预防和控制。
　　  防治痛风先从自身开始，我首先给自己制订食谱。每天以蔬菜为主食，辅以水果，蛋白质的补充以含嘌呤极低的奶类及蛋类为主，改变以往嗜食海鲜及动物类蛋白的习惯。每天大量饮用白开水，不少于2000毫升，睡前及夜间必饮一次白开水，以保证夜间利于尿酸排泄，防止尿液浓缩形成痛风性肾结石。
　　  我现在不喝啤酒及白酒，因为啤酒中含有大量氨基酸，是合成嘌呤的原料，而白酒中含有的乙醇能抑制肾脏的尿酸的排泄。我在非常重要的场合仅喝少量干红葡萄酒。在聚餐时，我常饮用苏打水，以碱化尿液。苏打水的成分就是小苏打，就是平时在家里做馒头用的小苏打。
　　  我平时每天服用小苏打片，1天3片，一次1片，饭前饭后吃都成。100片药在1元左右，1片的剂量是0.5克。因为尿酸偏酸，用偏碱性的药物中和可避免形成肾结石，促进尿酸通过肾脏排泄。我给住院病人都开这个药。
　　  因为一旦尿酸浓度升高，变成晶体，如同玻璃疙瘩，在脚趾关节处积累。因为耳朵的外周温度低，血液循环差，尿酸结晶还可以在耳朵耳廓积累，形成痛风石。尿酸结晶的重灾区是肾脏，严重的可导致肾脏衰竭。肾脏在人体内，就像长江入海口，什么东西都堆积在这里，造成拥堵。
　　  痛风的发作使我认识到运动的重要性，因为与痛风经常合发在一起的还有糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合征，这些疾病都有一个共同的特征，就是肥胖，肥胖了必定产生各种代谢紊乱，包括体内的三大代谢通路都会产生相互制约的紊乱。
　　  而肥胖的身体，只要体内糖代谢、脂肪代谢、嘌呤代谢的一个方面出现了问题，就会导致其他两方面出现问题，严重时三大代谢途径均出现紊乱，严重影响生活。认识到了这一点，我从运动减肥开始，就利用每天上下班的时间走路到医院。
    通过饮食控制嘌呤的摄入量及运动减肥的措施，我几年内未再有痛风的急性发作。 http://www.icn.cn/339/8/2007725170803.htm

冯旭：医学专家的饮食经冯旭：三位医学专家的饮食经冯旭：三位医学专家的饮食经冯旭：三位医学专家的饮食经(海峡消费报 2007-7-26) 医学专家的保健秘诀营养医学专家的观点医学专家的女性健康建议国外医学专家的保健秘诀014 国外医学专家的保健秘诀2 十个医学专家的三十个忠告医学专家的九个另类健康秘密医学专家的九个另类健康秘密医学专家的九个另类健康秘密医学专家的九个另类健康秘密医学专家的九个另类健康秘密医学专家的健康秘密：每天穿不同的鞋子这样的条款限制比较严医学专家点评重疾险条款英国医学专家发现癌细胞在人体扩散的秘密医学专家的健康秘密：药永远吃最小剂量医学专家的健康秘密：药永远吃最小剂量医学专家的健康秘密：药永远吃最小剂量医学专家的健康秘密：药永远吃最小剂量医学专家告诉你的九大保命秘笈医学专家告诉你的九大保命秘笈