牛奶不能和维生素C同时服用

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 13:10:11
现在越来越多的人习惯了每天服用一点维生素C，这本是好事情。但今天博主却看见了身边的女同事在喝牛奶吃维生素C片。博主当然立即制止。为什么？因为这是健康饮食所不允许的！其中缘由，且听博主慢慢道来。

　　一般来说，维生素C具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染抵抗的作用，临床经常用其补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血，以及用于各种急、慢性传染病或是增强患者抵抗力，伤口愈合期辅助治疗等。

　　然而，维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。

　　因而，千万不要为了所谓增加营养，同时服用维生素C和牛奶，这并不属于健康饮食的范围。

　　最后，补充维生素C最好还是通过饮食，如樱桃、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、猕猴桃等都含有丰富的维生素C。一般只有在患病时才需要药物补充。

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