特稿：中国鲶鱼含禁用抗生素，美南数州禁售

在美国宠物食品案和巴拿马假甘油事件相继曝光后，中国出口的鲶鱼(catfish)含禁用抗生素氟奎诺酮问题，已成美国南部各州媒体关注的焦点，同时中国鲶鱼已在数州遭封杀。(chinesenewsnet.com)
4月14日，阿拉巴马州在对14个由中国进口的鲶鱼进行检验时，发现含有禁用抗生素氟奎诺酮，随后宣布禁止中国鲶鱼在市场出售。此外，密西西比州及路易斯安那州，也采取相同的措施，要求所有从中国进口的水产品，在出售前必须通过相关的检查。(chinesenewsnet.com)
阿拉巴马州接获报告称，20份鲶鱼样本中的14份检测到违禁抗生素，其中来自中国和越南的鲶鱼含有违禁的化学残留物而宣布叫停之后，美国南部各州开始禁售中国进口的鲶鱼。(chinesenewsnet.com)
路易斯安那州卫生专员鲍勃.奥多姆5月4日决定在该州将中国鲶鱼列入食品安全的黑名单。目前，密西西比州农业与商业部检测所有外国进口鲶鱼样本中都发现有禁用物质。“在冷冻鱼片中发现两种抗生素后，已下令商店停止贩售”。密西西比一家加工厂的老板表示，宠物饲料事件引发一个已经存在的问题，那就是有许多污染产品来自于中国，不只是小麦。
鲶鱼（Catfish）。
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密西西比州农业专员莱斯特.斯拜尔5月9日证实，又从中国进口的7个鲶鱼样本中发出了禁用的抗生素氟奎诺酮，在州所搜集的16个中国鲶鱼样本中，已从11个样本中查到了这种禁用的强抗生素。当地媒体称，在对中国鲶鱼进行检验期间，有关部门已下令所有零售店禁止出售中国鲶鱼。(chinesenewsnet.com)
美国媒体指出，去年，在发现含有4种禁用抗生素和绿孔雀石以及结晶紫－－与癌症和肝脏肾脏伤害有关联的工业染料之后，美国食品药物管理局对部分来自中国和越南的鱼类发布警告。消费者十分惊恐有毒的狗饲料事件，纽约广告代理商Walter Thompson对1172名成人的调查中，68%的人认为这次的污染事件显示美国的食物供应太容易受到伤害。(chinesenewsnet.com)
阿拉巴马州的沃尔玛发言人表示，已经撤下全国货架上的中国进口鲶鱼。同时，阿肯色州农业官员也宣布，他们将立即开始检测进口鱼类。(chinesenewsnet.com)
目前，美国食品药物管理局每年仅仅检验所有输入到美国的进口产品的1.3%。美国媒体称，中国养鱼者在饲养过程中习惯使用多种化学药剂和抗生素，而这些东西正是美国所禁止的。这些化学残渣将在成鱼中被保存下来，危害人类的健康。(chinesenewsnet.com)
路易斯安那州卫生专奥多姆称，他们对来自中国、越南、泰国和美国的总计20份鲶鱼样本做了测试，发现中国和越南鲶鱼存在含有违禁化学物质问题。
鲶鱼（Catfish）。
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从这些来自越南和中国的海产品中检测出的被禁止的物质包括氟诺酮类(Flouroquinolones)药物，这是一类强性抗生素，其中包含用来治疗炭疽病的Cipro。Fluoroquinolones是被美国食品药物管理局认定的一种违禁抗生素，联邦政府对此实行所谓“零容忍”政策。(chinesenewsnet.com)
美国食品药物管理局称，对这些药物不必要的摄入将使消费者形成对这些重要药物的抗药性。但欧盟和国际社会鉴于食品安全标准仍允许他们有限制的使用。美联社指出，在美国宠物食品案和巴拿马假甘油事件相继曝光后，中国官方已在5月9日表示，将会严厉打击这种与食品和药物相关的商业欺骗行为。(chinesenewsnet.com)
美联社指出，中国在食品和药物安全，一直有着长期以来执法不严的名声，然而最近发生的几件事则特别令人担忧。由于不公平的贸易竞争，中国正面临着来自美国和欧盟的批评和指责，而污染的食品和药物丑闻，可能会遭到欧美的封杀，这样就会给中国的农民和出口商造成损失。(chinesenewsnet.com)
近日，密西西比州、路易斯安那州、阿拉巴马州等卫生部门都开始对中国进口的鲶鱼进行检验，从中发现了美国禁用的抗生素氟奎诺酮。此外，会有越来越多的州将对海鲜中是否含有这种强抗生素进行检查。(chinesenewsnet.com)
鲶鱼是美国第四大最受欢迎的海鲜。中国的养殖鲶鱼从2003年年初开始进军美国市场。美国方面的统计数字显示，到当年7月份，中国向美国出口冷冻鲶鱼263881磅，价值45.2万美元；而同期美国的鲶鱼产量是3.98亿磅，中国鲶鱼的份额微乎其微。
鲶鱼（Catfish）。
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但中国的鲶鱼出口商将目标放在了美国南部地区－－美国的主要鲶鱼市场。近年来，中国鲶鱼更是呈现出口强势增长。根据美国国家海洋及大气管理局的数据，中国养殖的鲶鱼进口到2006年已将近1700万磅。截至今年2月，美国对中国的鲶鱼进口率增加了1055%。(chinesenewsnet.com)
中国媒体称，中国鲶鱼迅速抢占市场必然引发了美国渔民尤其是鲶鱼业者的抵触。位于密西西比州、以支持美国渔民饲养的鲶鱼为宗旨的非营利性组织美国鲶鱼协会(The Catfish　Institute)的主席罗杰.巴洛去年12月表示，“在寻求更为自由的贸易关系之时，联邦政府必须解决亚洲渔民在出口到美国的鱼类中持续使用被禁止的抗生素和致癌化学品的问题。”(chinesenewsnet.com)
鲶鱼属鲶目，与脂鲤、鲤和一些鲤科的小鱼有亲缘关系。鲶鱼的特点是嘴边有像猫的胡须一样的触须。该鱼常被烹饪做“水煮鱼”。鲶鱼喜欢潜游水底，晚上比白天更为活跃。它们多数什么样的动物和植物都吃。鲶鱼在诸多饵料中，偏爱黑蚯蚓、青虫、小鱼和禽畜肉。