暑热天气适当“食疗”可养身-搜狐新闻
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暑热天气适当“食疗”可养身
2008年07月27日03:21 [我来说两句] [字号:大 中 小] 来源:山西日报 时间:2008-07-27 02:38来源:山西新闻网 山西日报 进入论坛 手机读报据新华社济南7月26日电(记者王海鹰)眼下已入伏天,有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”。其实,恰恰相反,医学专家表示,酷暑时节,人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。
专家介绍,在高温环境下,蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100克至120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、奶和豆制品等优质蛋白质。同时,为增进食欲,应注意花色品种的变化,也可以适量选用一些辛香类调味品。
盛夏气温高、湿度大,人体维生素需要量比普通标准要高一倍以上,维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E等对提高耐热能力和体力有一定的作用。同时,需要补充足够的水和无机盐。另外,可以吃一些甘凉之品让体温下降,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等。
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