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■ ．飲食養生法

 
大白菜清腸胃：大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪，多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，又含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，預防大便乾燥，促進排便，經常食用有助於增強免疫功能，對健康、健美均有助益。
苦瓜激發免疫力：現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，免疫力強，自然就不容易受疾病侵害。
荔枝營養高：荔枝味甘酸、性溫，有補脾、益肝，止瀉等功效。富含維生素A、B1及C，又含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等，營養豐富，常吃可促進細胞生成，促使皮膚細嫩。
檸檬清肺淨血：檸檬中含有維生素B1、B2及C等，也有豐富的機酸、檸檬酸等，檸檬能止咳化痰、生津健脾，有助肺部保健。
蔬果及運動：每天必須運動，量及時間都要夠，同時要持之以恆。常喝（溫）開水，但腎臟、肝臟及心臟等有問題，不宜喝大量的水，以免發生水中毒。要經常吃蔬果，如紅薯，近年筆者每天吃紅薯，幾乎不吃米飯，一天排便二或三次。紅薯有「三吸收」作用：吸收水分，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。所謂吸收毒素，係因吃紅薯後排便通暢，糞便不致在腸道內發酵，產生不良氣體，所以較不會發生胃腸道炎症。
刮痧通血脈：刮痧是運用外力強刺激經絡，使局部皮膚發紅充血，促進血液循環，中醫說「通則不痛」，所以可以清熱解表，行氣止痛. 筆者每月或半月刮痧一次，每次約三十分鐘，刮至背部由紅轉紫即可。每次刮痧後入睡，第二天感覺渾身舒適，應是很好的養生法之一。（何玉山）
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