神马文学网青岛城阳:2007年11月份蔬菜行情分析及12月份行情预测--食品资讯
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青岛城阳:2007年11月份蔬菜行情分析及12月份行情预测
食品产业网 （2007-12-5 14:07:36） 一、基本情况
（一）交易量：2007年11月份蔬菜共上市86个品种，交易量为35216吨，较去年11月的41429吨下降15%，环比下降4.5%。
（二）平均价格：11月份平均蔬菜价格为1.78元/公斤，较去年11月份的1.33元/公斤上涨33.8%，较上月的1.72元/公斤上涨3.5%。按农业部市场信息中心19个统计品种(大葱、韭菜、芹菜、西红柿、黄瓜、大白菜、元葱、土豆、大头菜、油菜、菠菜、菜花、豆角、蒜薹、莴笋、胡萝卜、白萝卜、青椒)统计，平均价格为2.25元/公斤，较去年同期的1.46元/公斤上涨54%；环比上涨4.7%。
（三）蔬菜检测情况：11月份我市场继续加大了对入市蔬菜的检测力度，11月份共检测蔬菜6633批次，较上月的6879批次下降了3.6%，农残超标蔬菜27批次，蔬菜合格率为99%。其中高密、诸城、平度的韭菜4批次；寿光、沂南、青州、高密等地的芹菜20批次；莱阳的黄瓜1批次；安丘、城阳的蒜黄2批次。没有发现不合格豆芽。共计销毁蔬菜1505公斤，合计金额2249元。
二、情况分析
（一）量、价表表1
时间
交易量（吨）
增减幅度
%
平均价格
（元/公斤）
增减幅度
%
2007.11
35216
同比
-15
1.78
同比
33.8
环比
-4.5
环比
3.5
2006.11
41429
1.33
2007.10
36870
1.72
（二）交易量分析：
2007年11月份我市场蔬菜上市交易量同比大幅度下降，其主要原因有3个：
1.本地蔬菜种植面积缩小，导致11月份蔬菜品种和上市量同比较大幅度的下降。
2.10月份的大暴雨导致整个山东省大白菜、大头菜等蔬菜不同程度的减产，是今年11月份我市场蔬菜上市交易量同比大幅下降。
3.客菜由于运输成本增加，客商利润下降，贩菜积极性下降也是导致11月份同比下降的一个因素。
11月份蔬菜上市交易量环比小幅下降的主要原因有2个：
1.11月份进入冬季，冷空气频频来袭，青岛气温大幅度下降，不利于茄果类蔬菜生长，茄果类蔬菜上市量下降。
2.冬储土豆、大白菜等“百姓菜”的时期已经过去，需求量下降，市场供应量下降，是我市场蔬菜上市交易量小幅下降另一个原因。
（三）价格分析：
2007年11月份蔬菜总体平均价格同比较大幅度的增长，其原因主要有2个：
1、由于物价上涨拉动农资商品价格也不断上涨，导致今年蔬菜种植成本增加，再加上燃油价格一涨再涨，运输成本大幅增加，客菜上市交易量虽然有所上涨，但价格一直处在高位运行也就顺理成章。
2、蔬菜上市交易量和蔬菜上市品种较去年同期都有较大幅度下降，主要受供求关系影响，致蔬菜平均价格大幅度上涨。
11月份蔬菜价格环比略涨，主要是由于季节因素影响，茄果类蔬菜上市量减少，价格上涨，拉动整个市场蔬菜价格小幅上涨。
（四）来源地分析：东北、河北的大白菜、内蒙、甘肃的土豆；海南的冬瓜、红尖椒；浙江、江苏的山药、元葱；山东寿光、莒县、莒南、淄博、临沂、安丘、高密等地及青岛本地的绿白菜、大头菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、菜花、尖椒、韭菜、芹菜、芋头、莴苣、胡萝卜、青萝卜等。
三、预测分析：
12月份进入冬季，气温将大幅下降，大田叶类、果类精细菜等换茬蔬菜的出园量将逐渐减少，而本地大白菜将大量上市，预计12月份蔬菜上市交易量较11月份持平或小幅下降，蔬菜平均价格较11月份将持平或小幅上涨。
采编：june 文章来源：