芦荟的作用及功效

品       名：芦荟叶
功       用：排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇
静、解毒、抗衰老。
茶汤色泽：茶色深绿。
口       感：香味芬芳，滋味微甜。
贴心提示：脾胃虚弱者不宜多饮。
芦荟对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇。比如，为治疗便秘而服用了芦荟，结果不但便秘治好了，肠胃病，糖尿病，肠炎等病也被治好了，既养颜美容又提高了免疫力，并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果。没有任何副作用。是能治病的,纯天然的,绿色食品，这是任何药物所不能相比的。
芦荟的作用及功效介绍：芦荟的组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学已证明，芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素（多糖和氨基酸）70种、有机酸20多种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等。除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用；芦荟是女性熟悉的美容圣品，富含植物美白浓缩精华。也有减肥的功效。芦荟花茶具有芦荟的一般功能，对咳嗽、便秘效果显着。好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶。芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能；芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因；芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用。可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。   注意事项：   芦荟的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。   适宜搭配：   芦荟适合单泡   泡法喝法：   芦荟的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的芦荟茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
芦荟的作用
许多美容品中都含有芦荟的成分。稀奇的是，直接把芦荟鲜叶涂在脸上的做法。这种被称为原汁原味的美容法一时间流行开来，到商场去买芦荟叶也成为新的流行行为。在这里，我们介绍一些芦荟美容的小常识，或许能有助于大家正确使用芦荟美容。
翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
怎样用芦荟美容
一、面部美容：用鲜叶汁早晚涂于面部15－20分钟，坚持下去，会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。
二、自制芦荟化妆水：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。
三、自制芦荟润肌膏：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。
1.将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；
2.将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；
3.加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；
4.美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1－2次。
一、美容的作用
芦荟能够改善皮肤的质地，营养肌肤，保持皮肤的白皙、嫩滑、弹性、红润光泽，市场许多的化妆品的含量表上都称有芦荟，其实，新鲜、成熟的芦荟鲜叶中的营养成分最经济实用，而且使用方法简单，例如最简单的方法是，取鲜芦荟叶一支，洗净去皮，用干净的纱布挤出其汁液，涂抹在洗净的脸上，轻轻按摩约5分钟即可，可达到营养肌肤的效果。
二、药用
家庭中养一盆芦荟，可以起到常备药的作用。如遇刀伤、烧伤、烫伤、扭伤或蚊虫叮咬，折取一段芦荟，涂抹在伤处，有治疗的作用。
芦荟的作用还有很多，对许多疾病多有治疗的功效，家庭中养一盆芦荟，可一举两得，即可美化居室，又可美容治病
更多作用：
1996年，联合国粮农组织把芦荟推荐为“21世纪人类最佳保健食品”
1.抗细菌、真菌作用
芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。
2.抗滤过性病原体
有文献报道，芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复。这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的猫的康复过程中，芦荟所起的作用是惊人的。还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素。
3．免疫刺激剂作用
芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高，使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显著的疗效。
4．消炎作用
消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎，芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明，用芦荟凝胶做成的消炎药，其药效与现代化学合成的消炎药相当，而芦荟凝胶不含有害的成分，对人体无论任何副作用。
5．伤口愈合作用
芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。
6．增强噬菌、解毒及清洁功能
芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。如果一个人由于体内细胞或组织的毒素积累而得了慢性病，而又要坚持自然疗法，那么服用由芦荟做成的药物，就可以明显地增强机体排毒和清洁功能。据报道，芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。
7．免疫与抗肿瘤作用
芦荟中所含的多糖类可以提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。
芦荟红茶的做法
材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。
做法：芦荟去皮只取内层白肉，将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮，水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。
功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化
蜂蜜芦荟茶的做法
蜂蜜具补中益气、和胃润肠和生津解毒功效，而芦荟有清热解毒、消炎、排毒的作用。芦荟加入蜂蜜，可以改善芦荟的适口性，进一步增加芦荟的保健功能。另外，蜂蜜所含的矿物营养元素、维生素以及其他有效成分对身体亦有很大益处，有滋养功能。芦荟加入蜂蜜后，可使蜂蜜发生改性，形成一种新的天然保健食品。
制作方法：新鲜芦荟肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL柠檬果汁，pH值调至3~4左右，在温度为60℃锅中充分调匀，得到一种稍带绿色的蜂蜜。此蜂蜜与天然蜂蜜比较已发生了改性，具有芦荟和蜂蜜的双重保健作用，用开水冲服，长期服用可以提高人体免疫功能。对于肠燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血压，尤对慢性乙肝保健作用较明显，起到很好的辅助治疗作用。
芦荟茶的功效与做法
【材料】芦荟叶40克。
【做法】将芦荟叶洗净、切段，加200毫升水，急火烧开，再用文火煮60分钟后去渣取汁即可。
【用法】每日1剂，分2次饮用。
【功效】清肝热、通便。
【适用】热结便秘、胃炎、消化不良、虫积、皮肤病及各种肿瘤。
芦荟茶 1
材料
芦荟………数片
茶叶………适量
调味料
冰糖………适量
做法
1.芦荟去皮，芦荟肉切成小片。
2.将煮好的滚水冲入芦荟、绿茶中，加入冰糖调味即可饮用。
功效
帮助戒烟，还可以促进新陈代谢。
芦荟茶 2
材料
芦荟叶………50克
做法
1.芦荟叶洗干净，切成小段状。
2.将芦荟叶放入锅中，加入适量清水煮开，再改以小火煮一小时。
3.将渣子过滤掉即可饮用。
功效
清除肠胃的热气，改善消化不良的症状，还可以治疗便秘。
芦荟(Aloe)，属百合科多肉植物，原产地非洲、地中海沿岸，耐旱、耐高温。
芦荟是一种集药用、保健、美容、观赏于一身的纯天然绿色植物，品种繁多，但具有药用价值的只有美国库拉索、日本木立等几种。
1）芦荟的成分：
芦荟的组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学已证明，芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素(多糖和氨基酸)70种、有机酸20多种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等。除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99--99.5％。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用。
2）芦荟的功效：
1. 芦荟与美容
① 内服：
A. 排除体内毒素，调节内分泌。
B. 中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。
C. 芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因。
② 外用：
A. 芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性。
B. 芦荟有防止紫外线的作用。
2. 芦荟与胃肠病
芦荟中的成份乌鲁新可以将溃疡的表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织。
3. 芦荟与便秘
自古以来，芦荟作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。
4. 芦荟与高血压
芦荟中的成份芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。芦荟中所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害。
5. 芦荟与糖尿病
芦荟从很早开始，就被当作是治疗糖尿病的民间药物了，芦荟中的芦荟波兰A与B，具有降低血糖的作用，同时它的功效具有长时间持续的特点，而且毫无副作用。此外，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。
3）芦荟的食用：
1. 生食芦荟叶肉
这是一种最简单的有效的服用方法。
具体做法：从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3--4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，削去叶缘的刺和表皮即可食用。可起到调理和保健的作用，且药性比较缓慢，健胃理肠作用比较明显。每次食用芦荟生叶的食量视不同品种而异：木立芦荟为15克；中国斑纹芦荟或美国费拉索芦荟为40克，每天分3次服用。
2. 煎服芦荟生叶
这是一种传统的中草药服用方法。其服用更易，药效稳定，特别适合老人、小孩和体弱者。
具体做法：取芦荟叶片切成3--4厘米小段，放入不砂锅内，放水将芦荟叶浸没即可。开始用大火将水煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤后即可服用。服用量成人每天1杯(约150毫升)，分3次服用，每次50毫升。一次煎煮，可分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可装入瓶中，置于冰箱冷藏室内，保存10--15天不会变质，如能长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。
3. 饮用芦荟汁
具体做法：摘取2年生的肥厚下部叶片1张，放在清水中洗净，生切成小块，再放在小型打浆机中打碎(豆浆机亦可)，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，每天2--3次，小孩和老人用量可酌减。在服用时也可根据各人的爱好加入适量的砂糖、柠檬汁等，以改善口感。制好的芦荟叶汁液可在冰箱中保放1--2天，最好随用随取，以保持其新鲜。也可把芦荟汁液加热煮开，这样减少其寒凉性，同时经过消毒作用在冰箱中可存放1--2周也不会变质。
4. 芦荟粉
芦荟粉可较长时期保存，服用也方便。
具体做法：芦荟叶片洗净后擦干，切成薄片，然后晒干或放在微波炉中加热烘干，注意不能烘焦。在加热烘干加工过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出，待凉后，可用小型粉碎机将叶片磨成粉末。加工后的粉末应及时装入可食小胶囊内。注意芦荟粉吸湿性很强，所以保存中一定要保持干燥，以防变质。
5. 芦荟酒
芦荟叶片浸酒，可使芦荟与酒协同发挥药性。因酒具有通血脉、祛风寒的作用。
具体做法：取芦荟叶片洗净擦干，切成薄片，放入酒瓶中，加入50℃白酒，芦荟白酒比例为1:1.2。然后密封保存1个月后，药性已浸出来，此时把芦荟渣过滤，得浸液，可加入蜂蜜200克或冰糖200克，再密封保存1个月后便可服用，可得醇味的芦荟酒，可治疗长期失眠、头痛、风湿性关节痛。早、晚各1次，每次15--20毫升，风湿痛症还要外擦按摩，效果更佳。
6. 芦荟茶
可将芦荟鲜叶烘干，制作芦荟茶。
具体做法：选用成熟的芦荟叶片，去除病斑和坏叶，用清水洗净，在105℃下烘干(一般要4--6小时)，切成丝状，然后装入密封的容器中避光保存，随用随取，家中或旅行饮用都很方便。
饮用量是每次取芦荟茶丝5--8克，放入杯中，用沸水冲入后加盖3--5分钟可饮用。一杯芦荟茶可冲3--4次，茶味清苦爽口。经常饮用可消除口臭、降血压、对扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有较好的预防和治疗作用。对消除老年性便秘，清理肠胃也有明显作用。
7. 芦荟药粥
自古以来医食同源，药食同用。芦荟粥与单服芦荟不同，是芦荟与米粥的配伍，同煮为粥，相佐相使，可平缓药性，增加功效。此粥注重于健脾养胃，补益后天，容易获得期望的养身保健效果。
具体做法：取新鲜芦荟50克去皮后，取芦荟叶肉切成小块，加上优质粳米粉100--150克，加水适量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖适量，即可服用。芦荟药粥特别适用于老年人及妇女儿童服用。本药粥用生姜调味，祛寒凉，加白糖后除了有润肺生津功能及粥味好外，还有对胃肠消化系统的综合调理作用，对清热、通便、杀虫和妇女通经等都有一定的功效。
8. 芦荟蜂蜜饮
蜂蜜具补中益气、和胃润肠和生津解毒功效，而芦荟有清热解毒、消炎、排毒的作用。芦荟加入蜂蜜，可以改善芦荟的适口性，进一步增加芦荟的保健功能。另外，蜂蜜所含的矿物营养元素、维生素以及其他有效成分对身体亦有很大益处，有滋养功能。芦荟加入蜂蜜后，可使蜂蜜发生改性，形成一种新的天然保健食品。
具体做法：新鲜芦荟肉汁100克，蜂蜜1000克，并加入3毫升L柠檬果汁，pH值调至3--4左右，在温度为60℃锅中充分调匀，得到一种稍带绿色的蜂蜜。此蜂蜜与天然蜂蜜比较已发生了改性，具有芦荟和蜂蜜的双重保健作用，用开水冲服，长期服用可以提高人体免疫功能。对于肠燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血压，尤对慢性乙肝保健作用较明显，起到很好的辅助治疗作用。
9. 芦荟大蒜饮料
这是一种全新的保健饮料，芦荟具有健胃、缓泻、清火、杀菌、养颜的作用。大蒜有消炎去毒、杀菌和促进血液循环的作用。芦荟和大蒜通过特殊的处理，获得的芦荟大蒜饮料，具有显著的保健作用。
① 工厂制作
A. 选料：选取芦荟成熟叶片，要求叶片无病斑和伤疤。
B. 原料前处理：去除芦荟表皮，将中间叶肉打浆后过滤，加入护色抗氧化剂适量，放入容器中，静止发酵数目，取上清液备用。
大蒜经低温煮沸、粉碎、发酵后，生成无臭大蒜提取物备用。　C. 配制：将8.75％芦荟提取液、8.75％脱臭大蒜提取液、5％葡萄糖、2.5％蔗糖、5％果糖、70％无菌水进行混合调香和调酸，生成具有大蒜和芦荟有益成分的饮料液。
D. 灭菌包装：将调配好的饮料液在135℃高温10秒灭菌，急冷密封，装到纸质容器中，最后将芦荟大蒜饮料装箱。
② 家庭制作
把新鲜提取的芦荟液和大蒜液按上述原料比例混合，在调配消毒灭菌后装瓶，待冷却后置于冰箱中，随饮随取。
10. 芦荟脯
芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯，营养丰富，具有健胃、理肠、清热和消炎作用，也是一种极具开发价值的休闲保健食品，男女老少皆宜。
工厂制作：
A. 选料：选用芦荟植株下部成熟大叶片，要求叶片无病斑和损伤，应剔除局部有疤的部位。
B. 去皮：将芦荟叶片的上下表皮全部去净，取出洁白的叶肉，不允许带有任何绿色的表皮残留物，否则会影响成品的外观和口感。
C. 切块：将芦荟叶肉切成长20毫米、宽大10毫米、厚8毫米的长条备用。
D. 浸石灰：按每5公斤水加石灰0.4公斤的比例，用水将石灰化开搅匀。取沉淀后的上青液，倒入容器中，再将切块后的芦荟叶肉投入石灰水中，使其全部浸没。一般浸泡10小时左右，使芦荟叶肉研化定型，然后取出。
E. 脱灰：将浸过石灰的芦荟叶肉取出放在清水中，洗净表面石灰，然后再用清水浸泡12小时左右，每隔2--3小时换1次清水，共换6次水。前期换水要勤，后期可稍长一些，脱灰后的水溶液pH值为7时，基本达到要求。
F. 发酵：在芦荟叶肉脱灰结束后，在清水浸泡16--20小时，使其进行少许发酵，以增加透性。在发酵时也可加入少量白糖，以加速发酵，发酵温度可控制在30℃左右。
G. 热烫：在发酵后，将芦荟叶肉小块取出，滤干，迅速投入100℃水中热烫数分钟后取出，用冷水冷却，待彻底冷却后再滤干水分。
H. 糖腌：每取5公斤芦荟肉，加优质白砂糖3公斤，并加入0.2%亚硫酸氢钠，放在糖中搅拌均匀，然后以一层芦荟叶肉一层糖把芦荟叶肉糖渍48小时。
I. 糖煮：把糖渍后的芦荟叶肉投入50％的糖液中煮8--10分钟，第2次再投入70％的糖液煮至有透明感时出锅。出锅后在芦荟叶肉中加入适量防腐剂，用吹风机吹冷风冷却。
J. 烘烤：将糖煮后的芦荟叶肉条放在盘中送烤房，进行低温烘烤(一般在50℃左右)，待水分降至17％时停止烘烤。
K. 包装：待成品冷却后，按成品形状完整程度以及色泽状况进行分袋和包装。
芦荟脯优质品要求：长条完整，色泽均匀美观，不返潮和溶化，无霉变，含糖量75--80％，含水量17％。
4）爱心提示：
“是药三分毒”，芦荟是人们熟知的药食两用植物，可用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疬等疾病。现代科学研究发现，芦荟中含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素、缓激肽、蒽醌类、酚类、甙类、糖类等在内的70余种成分，长期食用可提高人体免疫力，有抗癌的功效，外用还可美容、治疗烫伤。
但是由于芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素对肠黏膜有较强的刺激作用，所以如果一次服用芦荟过多，就有可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤；芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，孕妇或女性月经期间服用容易引起腹痛，出血量增多甚至导致流产。除此之外，芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，出现红肿、刺痒和疼痛等不适。
1. 外用时注意：如果是首次使用，应先在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再大面积使用。
2. 食用时注意：芦荟苦寒，因此对体质虚弱的人、儿童以及孕妇和经期中的妇女是不适宜的。