神马文学网九层塔
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 15:31:12
当然可以摘心啊，摘下的叶子就可以吃了。摘下枝条比较大的话，可以扦插成小苗。
罗勒和海鲜番茄是绝配。当然也可以尝试炒蛋，水煮虾等等中式烧法。
罗勒叶子遇热会分解香气的，所以。它的烹饪要诀是：把罗勒叶子分为2份来烹调。一份先入火油锅煸炒，一份则在关火后把罗勒碎叶子洒入（和葱花差不多，这样可以让香气挥发）
罗勒是原产印度的香草。喜欢温暖不怕热，夏天管理粗放。
一般来说，阳光不足会提前开花。它开花后就结籽，然后就是萧索木质化、开始老化死亡了。
所以，如果种植是为了吃叶子，收获鲜叶，那就把花苞掐掉就是了。
等10-11月再让它开花，收获种子，明年可以再播种。
还有，不同罗勒合种，一定会杂交，所以，不要混种在一起。
我们潮汕这边也有叫“九层塔”的，也有叫“金不换”的。我家里就种有一盆。炒海鲜或炒茄子的时候放几片，味道更好。不用舍不得摘的，反正一年生的，你不摘，叶子来年也掉了。相反的，把开始长花苞的芯掐了，它就会往两边长，更茂密了。
秀秀我拍的几张。
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2007-9-22 23:53
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罗勒和海鲜番茄是绝配。当然也可以尝试炒蛋，水煮虾等等中式烧法。
罗勒叶子遇热会分解香气的，所以。它的烹饪要诀是：把罗勒叶子分为2份来烹调。一份先入火油锅煸炒，一份则在关火后把罗勒碎叶子洒入（和葱花差不多，这样可以让香气挥发）
罗勒是原产印度的香草。喜欢温暖不怕热，夏天管理粗放。
一般来说，阳光不足会提前开花。它开花后就结籽，然后就是萧索木质化、开始老化死亡了。
所以，如果种植是为了吃叶子，收获鲜叶，那就把花苞掐掉就是了。
等10-11月再让它开花，收获种子，明年可以再播种。
还有，不同罗勒合种，一定会杂交，所以，不要混种在一起。
我们潮汕这边也有叫“九层塔”的，也有叫“金不换”的。我家里就种有一盆。炒海鲜或炒茄子的时候放几片，味道更好。不用舍不得摘的，反正一年生的，你不摘，叶子来年也掉了。相反的，把开始长花苞的芯掐了，它就会往两边长，更茂密了。
秀秀我拍的几张。
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