神马文学网五味俱全的夏日排毒祛暑菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 02:17:11
尖椒豆豉烤苦瓜
原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋
做法：
1、 苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝
2、 苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净
3、 烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油
4、 苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。
夏天最佳食用蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋
做法：
1、 苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝
2、 苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净
3、 烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油
4、 苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。
夏天最佳食用蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。