美酒解读男人性格

对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位：
选择啤酒：与任何人都谈得来，具有服务精神，爱取悦他人，也易获得别人的好感。
选择鸡尾酒：大多属于善于玩乐的新新人类，很重视气氛。但如果对于鸡尾酒口味不太重视而看重名字的男人，就属于比较怀旧、易伤感、性格比较脆弱的人。
选择威士忌加冰：是个真正喜欢喝酒的人，同时是个实用主义者，性格开朗，不会装腔作势，与人交往时好恶分明，即使对方是女性也不会因此而有所收敛。
选择不喝酒（酒精过敏除外）：是随时要让自己清醒的男人，害怕酒后吐真言。这种男人比较顽固，不愿听从他人的意见，也不会随便表露自己的真实感受，跟这样的男人相处会让人很费心思。
选择红葡萄酒：大多属于干劲十足的人，想做就做，是个现实主义者，凡事都会着眼于现在，对金钱和权力非常执着，相对而言，是个不浪漫但很稳健、很实际的男人。
选择白葡萄酒：是一个拼命追求梦想和理想的人，只是常常忽略小节，因此而丧失一些机会，对于女性而言会是个好伴侣。
选择粉红葡萄酒：这个男人一定是个“情圣”，非常懂得如何运用鲜花、甜言蜜语和礼物去讨好女性，谈恋爱是把好手。
选择香槟酒：性格比较挑剔，是个不满足于平凡的人，喜欢追求华丽、高贵，对异性的要求也很高，即便是作为普通的朋友，跟他们相处也要具备相当的修养。

从酒后醉态看透一个人的性格
（一）
“醉酒吐真言”之外、还有醉态看性格这一招儿。
善于掩饰自我内心的人类，在文化、道德、生活等“压抑”中长久生活，偶然自己发明的东西“暴露”一下，而这“暴露”是以他大醉后“放松”为前提的。
(1) 滔滔不绝
饮酒后话变得特别多，而这种情况又多半发生在平常沉默寡言的人中。他们多半性格较为古板。生活之外的圈子很窄，尤其人际关系很不令他们满意。他们对于年长者和上级领导倒是特别恭敬和谨慎，以至于他们本来很诚恳的—切多少加进了一些虚伪的成分。
这种人的感情特别细腻。打个简单比方，如果你经常在外出回家进门后要亲吻你的妻于(丈夫)，假定他们是这种人，偶尔有一次你突然因为脑子里一件“想不开”的事纠缠着而坐了下来，她就很有可能闷闷不乐(男性发生这种情况的不多)。他们对你的观察也细致得出奇，或许连你每次大便的通常时间他们都知道。
这种人对于日常开支非常节省，可以说是持家的好手，如果你找到这样的妻子帮助你理财，即便她不能使你“以财生财”，你也大可放心她至少不会有什么浪费。
(2) 东倒西歪
这种人饮酒后动作产生变形，拿着酒杯或酒瓶晃来晃去，—起喝酒的人一看就知道他们“醉了”，其实他们还“没醉”。
这种人的反叛性很强，当然应归出子他们对现实太多的不满、而他们往往又非常压抑自已，所以说，他们是现实生活中“活得最累的人”。这种人从来不得罪人，即使对方是自己很讨厌的人也要勉强去相处。他们的通病是把自己的—点才能看得多也看得重，不是看不起同事就是觉得上司这点不好那点不行。通常他们不参加集体活动，宁愿一个人呆在家里观看电视。
工作中他们时常别出心裁地干这干那，但他们很少让别人知道，说不定这个时代的很多宏伟构思也因此被他们埋于黄土，实在是20世纪乃至21世纪的“悲哀”。
这种人的惟一发泄方式是写日记，自己打骂自己，自己喜嘲怒讽自已。彻底了解他们的只有—个人不是他们的妻于或丈大。而是他们认为这一生惟一值得信赖的一位朋友，不知哪位先生或小姐有这份“荣幸”。
(3) 无精打采
饮酒后变得昏昏沉沉，毫无生气，其实他们的性格却恰好与此相反行动活泼且具攻击性。认识这种人不要被他们的“酒态”所迷惑，他们其实属于行动比较积极的人。 一旦自己有什么想法，总会立即去做，只是还缺乏刚毅的一面，想成就些什么又觉得有所不妥，尽管这时候他们已经在做。所以很多时候，这种人想在酒后改变他们平常的生活或形象，于是就出现了前面所说的平常很有朝气，饮酒后就无精打采的模样。
这种人喜欢常常变换工作，而且每次工作变换后他们也都能非常投入并干得很出色。他们在工作上是一个独立性很强的人，一般不希望别人去教他们怎么做，而愿意自己去想办法解决，以使自己能陶醉于工作的成就感中。
这种人的感情非常丰富，特别喜欢与异性交往，只是还欠“火候”、以至经常对别人的内心世界拿捏不准，“高兴而去，失望丽归”。
(4) 热泪盈眶
这种场面很让人感动，一边饮酒一边与你交谈，他的眼泪却不出自主地掉下来，“心软”的人霎时很可能不知如何是好。
确实，很多人都会为自己碰上一个能为自己掉眼泪的人感动不已，除非是“冷血动物”。如果你没有充分的依据证明他们是“猫哭老鼠”的人，我想对你说，他们待人真的诚恳。这种男人热情而浪漫，对女性有一种特别的爱好，不过还不属于“好色之徒“一类，他们喜欢谈论和欣赏女性，在他们眼里，女人本身就是“艺术”。虽然在这方面给别人造成很多误会，特别是夫妻之间的麻烦就更多，但对他们来说似乎本性难移一样，他就用这种眼光和思想，看着来去匆匆的女性。
这种人最不善于克制自己的情绪，大庭广众之下，也经常看到他们或垂头皮气、或兴高采烈，有时候搞得别人“丈二和尚摸不着头脑”。
(5) 接触女性身体
这种行为有所不雅却并不表明他们好色，虽然旁人看来就是这样。不要把我说的这种情况误解为包括你们(当然是不同性别的你们)一直就并排挨着或靠着时的情况，因为这时你们往往会因饮酒而不自觉地产生这种举动。
这种人在工作中或生活上善于控制自己的情绪，哪怕才跟老婆吵架也会喜笑颜开地去正常上班。但一喝酒就判若两人，倒不是说他们会对别人说长道短，而是说他们平常“那么守规矩”，怎么这时候就变了样?也许正因为他们平常“表现好”，所以酒后有这种举动就让人“不可思议”了，其实那完全是我们自己对别人认识不够而已。比如说这以后你就不会对他们还有这种感觉。对吧?
这种情况也多发生在那些平常很忙碌的管理人员和中小企业的“头头“们身上，用不着我挑明，“大老板”们的条件已经改变了他们也许原来有这种性格的一面。
(6) 唱歌的人
这种人很会享受自己的生活，喝酒就是喝酒，忙碌的工作后总会很好地轻松一下。他们喜欢照顾别人，时常因此而博得女人(男人)的欢心，女人觉得这种男人会体贴人，男人党得这种女人肯定会持家，可能很多时候大家都错了，因为他们极强的工作热情会使他们顾此失彼，而他们这时候总是选择后者。不过只要他们有机会，在这方面确实表现得相当不错，毕竞，他们有把公事和私事分得很清楚的本性。
这种人是一种可以值得信赖的人，待别是在工作上，他们有一种不怕挫折和失败的坚强性格，而且对自己的优势认识得很清楚，并能确切地让这种“优势”伴随自己的一生。
但这种人也有值得极其担心的—面，他们对金钱的爱好往往使自己昏头，是个 “见钱眼开”，而是认为“眼开”就会“见钱”，以于很多人因此而锒铛入狱，酿成干古之恨。
(7) 鞠躬行礼
这种彬彬有礼的动作，莫过于对有这种酒后行为的人的本性是种极大的讽刺。这种人阅为酒越喝越多越喝越醉而频频向人弯腰致敬，却同时又向旁人抱怨这抱怨那，甚至产生些粗暴的举动，而自己仍然丝毫末察觉。
这种人大都具有较强的毅力，有克服各种困难的信心．加之他们较具行动性，往往事业也都小有作为或人有所成：敢于在人生中拼搏的人，能吃苦耐劳应是首要条件，而他们正是具备了这一点，相信“苦尽甘来”、“面包总会有的”。可以说，这种人的一生就是用这种精神支撑着的。不过话说回来，这种人的人生观多少含有呆滞的成分，思想方法上也未免含有某些僵化的教条，在生活中则表现为别人很难与之相处，想必也不是他们的本意。诚然，事与愿违是每个人都不想发生的。我想对这种人说的是：你们还应学得灵活一些、开明一些、大方一些、坦诚一些。
(8) 与“周公”同行
这种人一喝酒就要睡觉，或许他们大都并不是因为酒醉，而是“酒不醉人人自醉“。这类人的性格一般都比较内向，习惯于把自己封锁在一个小世界里，对周围的事也多以好好先生的姿态出现。也许是出于他们把生活美好的一面想得太多，以致他们大都意志薄弱，缺乏一种向上的精神，尤其遇到挫折时，缺乏走出逆境的勇气，完全是一种不知所措的样子。说白点，可能他们的老婆被人枪了也只是目瞪口呆。
这种类型的女性似乎可爱得多，她们有一种俗话说的“拿得起放得下“的“大丈夫”气概，通常不用吐俗的眼光看问题，显得异常超脱。在工作上她们能屈能伸，在生活上她们收放自如，对感情不强人所难，对朋友坦率真诚。倘若她们能克服欠缺坚强的意志力的弱点，这个世界不知会增加多少女强人。
(9)“早鸭子”
通常把不会游泳的人比喻成“早鸭子”，只尝一点酒就会醉的人也被同胞们戏称为“早鸭子”。
这种人的性格属于孤独型，他们绝对不会因前面围着一大群人而去凑热闹，也不会对周围与己无关的事情产生兴趣，但又不同于我前面说的那种好好先生，因为他们的独立自主性还相对较强。
这种人过于计较自己的得失，在生活中没有真正的知己。试想，谁会与一个只求得到而从不给予的人交朋友呢?说到此还得先声明一下，这里的“旱鸭子”不包括那些从不饮洒和从来部只是说自己不会饮酒的人。
这种人很热衷于他们的事业，只是钻劲不足，尽管在很多事情的处理上部显出能独当一面，但仔细一看就会发现，他们往往想到了横面就忘了纵面。追根究底，他们的思维受着他们本性的局限。
(10) 控制型
不论何时何地，不管与任何人一同饮酒，都能做到适可而止的人，作为工作上的伙伴绝对没错，他们良好的天性就是能与共事的人密切合作。大概你也喜欢这种人吧?自然，他们不是酒场上混的“料”。
这种人把人际关系看得比什么都重要，也不妨把他们看做善良之辈。虽然他们能密切与人共事，但他们并不是循归蹈矩的人，你可以请他们“去干某事”，但你最好不要叫他们“去怎样干某事”。说简单点，你可以让这种人去把柜子顶上的文件袋取下来，但你如果说，“你用凳子垫着，把上面的东西搬下来“。他们很可能这次答应而且也给你干了，但心里早已把你在他们心目中的地位降低了一级。明白我的意思了吗?针对有的下属员工，不要采取指令性的口吻。因为他们讨厌别人的指使。
(11) 冷漠无情型
这种人在酒席总是不停地叫着“干杯”，他们不同于那种反复劝酒的人，因为他们的要求是“一干而尽”，不干是不行的。似乎他们都很能喝，而往往他们只是气势吓人。
这种人表面很温和，对人也能体贴入微，当人们不了解他们时，很多人都会报以兄弟般的人情给他们，但后来大都会反感了，因为他们大过于冷漠无情。尽管他们时常想表现得更好，但由于他们内心强硬的本性使得他们总是得不到满意的人际关系。你觉得我的研究似乎有点矛盾，对人体贴入微的人会冷漠无情吗？会的，这是两个方面的含义。
我们常会遇到达种情况：一个人对他的妻子或知已经常“问寒问暖”，小到告知别人不要随便饮用自来水，水质不好，容易“结石”：而另一方面，他义不管遇到任何事情，从来不站在别人的立场上去想一想，从来不去考虑他的行为会给另外的人带来什么影响。

酒后男人需要九种食物
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失.

关于酒量与脸红，脸白的科学解释
“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的机率要比其他人高出12倍左右。
专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝就脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcoholdehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。
碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
此科学研究总结得出两点结论：
红脸型贪杯易患食道癌，白脸型暴饮易患肝癌。