通过饮食预防癌症 果蔬是抗癌食品之首-搜狐健康
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通过饮食预防癌症 果蔬是抗癌食品之首
来源:大洋网-老人报 作者:王旭峰 2010年05月18日06:43硒是公认的抗癌元素。
硒是公认的抗癌元素 含硒的食盐我国的贵州省东部地区是世界上肝癌发生率最高的地区之一,而调查研究表明,硒的低摄入量与肝癌风险有很强的相关性。此后,研究人员进行了一项大规模的硒营养研究,让整个村庄的2万人服用了添加硒补充剂的食盐,在后来的几年里,乙型肝炎和肝癌的发病率有了明显的降低。
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