神马文学网短期价格暴涨100倍的大蒜之谜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 05:24:18
“两年前，一袋40斤的大蒜才两三元钱，今年这袋大蒜要价200元。河南大蒜身价短时间内暴涨100倍。据分析，前几年蒜贱伤农，种植面积大幅缩减，是此次蒜价上涨的重要原因。另外，出口量增加也是大蒜涨价的一个诱因。”
大蒜的价格居然比猪肉还贵，确实是稀罕事。可如果说这是一个谜，也实在有故弄玄虚之嫌。之所以今年大蒜价格如此暴涨，无外乎就是在此期间内大蒜的供求关系有点失衡所致。
自古就有谷贱伤农之说，大蒜作为一种作物，自然也要会有蒜贱伤农的规律。由于之前大蒜价格太过便宜，使得很多种植户今年都没有种植，这就为大蒜价格上涨起了个头。
还有，不可否认，由于财富的不均，还是有一定的投机资金在认为炒作大蒜。
两种原因交替作用，使得大蒜的价格在某地超过了猪肉。可以说，这个过程完全符合市场经济的特征。
可问题是，大蒜最终的功用还是在人们的餐桌上。由于饮食事关和保健的作用，人们对于大蒜有一定的刚性需求。如果有关部门不吸收教训，不对大蒜的种植和流通环节进行有效管理，受害最大的必然是广大普通消费者。甚至可以这么说，在某地由于大蒜如此的疯狂暴涨，极有可能增加该地的通膨压力。
其实，办法也不是没有。首先，从种植环节来看，有关部门至少应该为种植户提前提供一些信息，比如大蒜目前的价格总水平、未来大蒜有可能的价格趋势等等。如果是大蒜产地，甚至可以进行政府扶植，使得大蒜产量稳定在一定数量，如果出现供过于求，政府可以指定保护价收购。这些措施操作起来的难度并不算大。
还有，不要一味地反感投机者。如果利用得法，投机者还可以起到调节大蒜价格、稳定并活跃大蒜交易的作用。比如，可以尝试在某些大蒜主产地搞大蒜期货，使投机资金按照一定规则进场，参与大蒜交易。这样一来，大蒜种植户以及大蒜加工者可以有套期保值的机会，而投机者也有合理套利的机会。
大蒜短期暴涨100倍，算不上什么难解之谜。
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