神马文学网黑木耳食用方法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 20:59:11
（1）双耳汤：黑木耳、银耳各20克，冰糖5克，将木耳、银耳用水发好，放入小碗，加水加入冰糖，置锅内蒸1小时，吃耳喝汤，可起到软化血管、降血脂的作用。
（2）木耳黑芝麻：将木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用开水冲泡，代茶饮，可润肠通便，治老年性便秘，还可凉血止血，老年人常饮能强身益寿。
（3）木耳炖服：用木耳10克，加水炖成汤，吃木耳喝汤，坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。
（4）木耳山楂：木耳10克，山楂10克，用水炖服，每日1~2次服用，可治口腔溃疡和妇女痛经。
（5）木耳炒鸡肝：木耳20克，鸡肝100克，洗净，切成小片，加适量调味料，按常规烹炒。经常食用，有补养血和治疗贫血症作用。
（6）木耳胡萝卜：木耳20克，白菜叶60克，胡萝卜60克，洗净，切好，按常规炒菜食用，可治疗夜盲症。
（7）醋煮木耳：木耳30克，盐、醋各适量，加适量水炖服，每日服2~3次，可治疗急性菌痢。
（8）木耳海参大枣：木耳10克，海参30克，大枣5~10个，用水煮熟服用，每日1~2次，可治疗遗尿症。
（9）黑木耳扁豆：黑木耳、扁豆等量，将木耳、扁豆晒干后研成面，每次服9克，白开水送服，益气清热，祛湿。尤其对治疗糖尿病有一定功效。
（10）木耳柿饼：黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，共煮至烂，一日服1剂，久食对治疗高血压有效。
黑木耳食用方法：
先用冷水发开，洗净，再倒入开水锅内煮沸2－3分钟（不能超过5分钟）捞入凉水盘中即可食用，注意：黑木耳必须熟识，不能生食，即是凉拌，也要经过开水稍煮。
（1）、腰花拌木耳（补肾健腰，强健止汗）；
（2）、猪肝炒木耳、厥鱼茸炖木耳、大枣木耳汤（治贫血、和血养容、滋补强身）；
(3)、大肠烧木耳（清润肠胃）；
（4）猪蹄蒸木耳（利筋骨）;
(5)肚片炒木耳（利肠胃，疗痔疮）；
（6）羊肉红烧木耳、葱爆牛肉木耳（治妇女崩漏，久泻久痢）；
(7)、牛蹄筋烧木耳（强健筋骨，促进人体发育）；
（8）、木耳扣羊肉（益气补中，温中暖下）；
（9）、肉片炒木耳、肉丝炒木耳、冬瓜黄瓜炒木耳（治产后、病后体虚）；
（10）、腰花炒木耳、胡萝卜炒木耳、对虾烧木耳（治慢性风湿性腿痛）；
（11）、大肠海参煮木耳（治老年血虚肠燥，习惯性便秘）；
（12）、猪脑猪木耳银耳、金针菜炒木耳、冬菇烧木耳（改善脑血流量，增加血细胞营养，延缓衰老）；
（13）、猪肝木耳汤（治白带有赤色和腥臭味）；
（14）、公鸡腿烧木耳（治腿麻木）；
（15）、鸽蛋炖木耳（治牙齿松动）；
（16）、鸡蛋拌木耳末、鸡肝炒木耳（养血化淤、止血、治小儿腮腺炎红肿）；
（17）、大枣海参炖木耳（治遗尿症）；
（18）；粉皮炒木耳、藕条炒木耳、面筋烧木耳（治失眠、心烦、食欲不振）；
（19）、豆腐炖木耳、卷心菜木耳、冰糖炖木耳、蘑菇炒木耳、柿饼煮木耳（治高血压、冠心病、高脂血症、心脏病）；
（20）、银耳炖木耳、山药炖木耳、毛豆烧木耳、木耳煮黄茋（防癌、抗癌）；
（21）、红枣木耳炖冰糖、冻豆腐烧木耳、红糖炖木耳、苏木酒煮木耳（治月经过多、痛经）；
（22）；核桃木耳炖豆腐（活血去风、清热润燥，适用于妇女癫狂病）；
（23）、核桃木耳枣仁、太子参炖木耳（治产后手足抽搐、心慌气短、养血和颜）；
（24）、黑芝麻拌木耳末、红糖拌木耳（强身益寿，凉血，止血）；
（25）、扁豆少木耳（益气、清热、祛湿，用于糖尿病）；
（26）、山楂煮木耳（治痛经、口腔溃疡）.