麻辣大菜——粉蒸羊肉 - 天下美食 - 吃喝玩乐尽在茄子网 - 消费目的地指南,您身边的生...

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 00:26:05

麻辣大菜——粉蒸羊肉
要过年了，米近期会上些过年菜系列，同志们要常来哦。
上菜吧，呵呵。今天的主打菜粉蒸羊肉，非常适合冬天食用，我家过年宴上的必备蒸菜，味道超赞，喜欢的同志可以试试。

原料：
羊肉300克、米粉100克、郫县豆瓣10克、料酒5克、白糖5克、花椒粉3克、精盐3克、味精3克、姜米5克、香菜3克。
做法：
1、将羊肉清洗干净，沥干水分备用；

2、用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀；

麻辣大菜——粉蒸羊肉
做法：
3、将拌好的羊肉放置30分钟入味；

4、取一个小碗，铺上拌好的羊肉；
5、待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟；
6、可在羊肉上加几块红薯或芋头一起蒸；

7、蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗；撒上花椒粉和香菜即可。

羊肉含有丰富的蛋白质和各种维生素，且脂肪含量少，具有祛寒暖身，益气补肾，开胃健力的功效，适合寒冷的季节食用。

麻辣大菜——粉蒸羊肉 - 天下美食 - 吃喝玩乐尽在茄子网 - 消费目的地指南,您身边的生... 经典川菜回锅肉 - 天下美食 - 吃喝玩乐尽在茄子网 - 消费目的地指南,您身边的生活大百... 香酥鳕鱼块--酥炸糊的调制 - 天下美食 - 吃喝玩乐尽在茄子网 - 消费目的地指南,您身... 天下美食尽在天下美食尽在天下美食尽在此天下美食尽在此！【家家美食】天下美食尽在绝对值得珍藏的天下美食尽在此贴 ! 天下美食尽在此贴（天下美食大全）天下美食尽在此贴 2010 天下美食尽在此rgete 天下美食尽在?? maxlength= 天下美食尽在此贴1 天下美食尽在此贴天下美食尽在此贴01 天下美食尽在此贴！天下美食尽在此贴天下美食尽在此l 天下美食尽在此AAA 天下美食尽在此 [值得珍藏] 天下美食尽在此贴定天下美食尽在此1 天下美食尽在此贴）