神马文学网超牛的湖北小吃
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/11 11:41:00
排骨藕汤——
湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝，味道好还能补钙。
豆皮——
是一种湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。
豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，,香干，香菇。
面窝——
更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱；可撑到12点吃午饭。
炸糍粑 把糯米蒸熟打烂放上盐，葱花。切成块，下锅炸。炸成金黄色的糍粑~外面脆里面糯！
武昌鱼——
红烧，清蒸...武汉特产！
鸭脖子——
精武鸭脖子，风靡大江南北，年产值好多个亿......
热干面——
过早首选！已经出口了......
汤圆米酒——
有营养又好吃！
粉蒸肉——
五花肉抹上蒸肉粉和调料，有的时候也可以是排骨，下锅蒸~~就是这么简单~~
襄樊牛肉面——
襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香...
肥肠小面——
宜昌人爱吃 ......
小面好吃，如果你愿意多掏几块钱，老板会给你浇上高压锅压好的肥肠~~
小面就升级成了肥肠小面了~~
米粑——
发米粑！又以成对出卖而称对粑，我小的时候叫它“对儿耙”。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。”
欢喜坨——
武汉传统小吃！现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是它有个更雅名字“大麻元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。欢喜坨在武汉有百余年历史，糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。
湖北烧烤——
湖北人烧烤什么都烤，只有你想不到的，没有他们不烤的~~~
除了普通肉类，还有很多奇怪的~
茄子油炸，沥干油，烤~黄瓜，青椒，藕，金针菇，香菇，平菇，千张，豆腐卷，馒头，糍粑，年糕，鱼，虾，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐......
凉虾——
吃了烧烤很辣怎么办？......喝凉虾！
凉虾是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一样在红糖水里游泳~~晶莹剔透，十分解暑
现在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米浆），黄蝌蚪（玉米浆），白蝌蚪（大米浆）......
赤花籽——
这种东西只有很偏的小地方才有的...
萝卜饺子——
是正宗的宜昌风味小吃。
萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。
所以吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆......
黄州烧梅——
烧梅就是烧卖，只不过听起来文雅点~~
鸡蛋汉堡——
做工不简单，也不便宜...
炒藕带——
脆脆的......藕带是藕生长前的嫩茎~~
苕面窝——
红薯料，好吃也有营养...
油闷大虾——
小龙虾~ 这个是虾球。
现在流行吃保留头部的，露天加啤酒更过瘾...
盘鳝——
做工很讲究的......
土家烧饼老乡飘过——
可惜全国人民很少很少吃到正宗的....
豆丝——
湖北名吃！
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。
吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”
荆沙鱼糕——
个人觉得鱼糕下火锅更好吃！
湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝，味道好还能补钙。
豆皮——
是一种湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。
豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，,香干，香菇。
面窝——
更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱；可撑到12点吃午饭。
炸糍粑 把糯米蒸熟打烂放上盐，葱花。切成块，下锅炸。炸成金黄色的糍粑~外面脆里面糯！
武昌鱼——
红烧，清蒸...武汉特产！
鸭脖子——
精武鸭脖子，风靡大江南北，年产值好多个亿......
热干面——
过早首选！已经出口了......
汤圆米酒——
有营养又好吃！
粉蒸肉——五花肉抹上蒸肉粉和调料，有的时候也可以是排骨，下锅蒸~~就是这么简单~~
襄樊牛肉面——
襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香...
肥肠小面——
宜昌人爱吃 ......
小面好吃，如果你愿意多掏几块钱，老板会给你浇上高压锅压好的肥肠~~
小面就升级成了肥肠小面了~~
米粑——
发米粑！又以成对出卖而称对粑，我小的时候叫它“对儿耙”。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。”
欢喜坨——
武汉传统小吃！现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是它有个更雅名字“大麻元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。欢喜坨在武汉有百余年历史，糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。
湖北烧烤——
湖北人烧烤什么都烤，只有你想不到的，没有他们不烤的~~~
除了普通肉类，还有很多奇怪的~
茄子油炸，沥干油，烤~黄瓜，青椒，藕，金针菇，香菇，平菇，千张，豆腐卷，馒头，糍粑，年糕，鱼，虾，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐......
凉虾——
吃了烧烤很辣怎么办？......喝凉虾！
凉虾是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一样在红糖水里游泳~~晶莹剔透，十分解暑
现在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米浆），黄蝌蚪（玉米浆），白蝌蚪（大米浆）......
赤花籽——
这种东西只有很偏的小地方才有的...
萝卜饺子——
是正宗的宜昌风味小吃。
萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。
主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。
所以吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆......
黄州烧梅——
烧梅就是烧卖，只不过听起来文雅点~~
鸡蛋汉堡——
做工不简单，也不便宜...
炒藕带——
脆脆的......藕带是藕生长前的嫩茎~~
苕面窝——
红薯料，好吃也有营养...
油闷大虾——
小龙虾~ 这个是虾球。
现在流行吃保留头部的，露天加啤酒更过瘾...
盘鳝——
做工很讲究的......
土家烧饼老乡飘过——
可惜全国人民很少很少吃到正宗的....
豆丝——
湖北名吃！
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。
吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”
荆沙鱼糕——
个人觉得鱼糕下火锅更好吃！