被嘴巴带进坟墓：
蔡京的包子和袁世凯的小米粥
■王清铭
【载于本刊红版2010年第二期】
人不能把钱带进坟墓，但钱却可以把人带进去。被钱带进坟墓的事例数见不鲜，但被埋葬在自己嘴中的却鲜有所闻。
在《山海经》中，有一种怪兽拿自己的嘴巴当坟茔，它就是“饕餮”。饕餮，羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，有一个大头和一张大嘴。《吕氏春秋•先识》说饕餮“有首无身”。据民间传说，饕餮贪吃无厌，为满足吃的欲望，竟然吃自己的身体，结果只剩下头因无法吃到而留下。
“饕餮”后来指贪吃者，后又引申为贪婪者。其实贪得无厌者，往往起自贪吃。宋人周密《鹤林玉露》中的《镂葱丝》颇耐人寻味：
有士夫于京师买一妾，自言是蔡太师府包子厨中人。一日，令其作包子，辞以不能。诘之曰：“既是包子厨中人，何为不能作包子？”对曰：“妾包子厨中镂（一作“缕”）葱丝者也。”
包包子要有专人给葱丝镂刻花纹，蔡京吃一顿包子，不知道有多少人围着转。一个简单的包子，不是胡戈的馒头，不会引发“血案”，但劳民伤财，浪费了多少民脂民膏！这样我们就不难理解，那些贪官污吏为什么要敲骨吸髓，鱼肉百姓了。
如果计算成本，蔡京每天享用玉盘珍馐的费用应该是天文数字，他不贪污行吗？蔡京怎么死的？饿死的。蔡京耄耋之年被充军发配到潭州，百姓对其深恶痛绝，连一个最普通的包子都不卖给他，结果就这样饿死了。王明清《挥尘后录》中说：“初，元长之窜也，道中市食饮之物，皆不肯售，至于辱骂，无所不至。乃叹曰：‘京失人心，一至于此。’”
蔡京因吃而贪婪，因贪婪而胡作非为，因胡作非为而失去民心，因失去民心而最后饿死，最后真的埋葬在自己饕餮一般的嘴巴上了。
不知道蔡京是否在公众面前假装廉洁，袁世凯贪吃、贪婪，但在人前有时却摆出一副清廉的模样。一次，袁世凯故意在吃饭时召见内阁成员，当大家来到他的住所时，只见他正端着一碗小米粥，就着一条红烧鲫鱼吃得津津有味，时而用一个佐料瓶往碗里倒些什么。内阁成员见了，都赞道：“总统生活这么俭朴，值得我辈仿效。”
事后，袁世凯身边的卫士告诉大家：总统吃的都是一粒粒精心挑选出来的西北上等小米；鲫鱼是有名的洪河鲫，为了保鲜需专门放在猪油里从千里之外的河南运到京城；那佐料，也是东北的千年老山参和鹿茸做成的。
如果说蔡京可恨之中还有些许可悲，那袁世凯的可恨之中就只有可恶了。蔡京是人变饕餮，袁世凯是饕餮变人，更善于伪装，也更可恨可恶。袁世凯不是死在自己嘴巴上，却是被嘴巴带进坟墓的。
法国的博洛尔在《政治的罪恶》中说：“简朴和适度的饮食，一种正常的生活和庄重节制，这是防止政治腐败最好的防腐剂。”管好官员的嘴巴，用制度来约束，这也许是防腐的开端。
【来源：《百家讲坛》（红版）2010年第二期】
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